Co je citrus? Co je citrus?

Podzim a zima je období, kdy lidské tělo postrádá vitamíny a vyžaduje mnoho užitečných látek, které pomáhají provádět normální fungování a fungování orgánů. Spolu s tím se v chladné sezóně nabízejí čerstvé citrusové plody. Co je citrusových plodů

Co je citrus? Definice

Samotné jméno pochází z latiny "citrus". A toto slovo je přeloženo jako "citrón". Tak tomu říkali Arabové před tisíci lety. Mimochodem, přinesli takovéto ovoce do Evropy.

Každý ví o ovoci kyselé chuti, ale co je citrus? Vysvětlující slovník je definuje jako ovocné stromy nebo keře, ke kterým patří citrón, pomeranč a některé další druhy rostlin.

Celkový počet takových plodů je několik desítek a všechny byly převzaty od člověka divokých odrůd.

Nejoblíbenější a rozšířené ovoce citrusů je samozřejmě pomeranč. Poprvé a dlouho se objevil v Číně. To je věřil, že on je hybrid z mandarinky a pomelo. V téměř každé jižní zemi roste pomeranč. Pokud se podíváte na statistiky, ukazuje se, že jíst toto ovoce je mnohem víc než jablka. I když jsou v naší zemi nejběžnější.

Když mluvíme o tom, co citrusové plody, neztrácejte z dohledu jiné plody, ne méně chutné než pomeranče. Například mandarinky, grapefruity, pomelo a vápno. Všichni také patří do této kategorie a nejsou v žádném případě horší než vůdce. Každá z nich našla svou aplikaci.

Mandarin se v naší zemi objevil z východní Asie a mimochodem velmi dobře zakořenil v subtropickém klimatu.

Z Asie jsme přinesli další ovoce této rodiny - grapefruity. To je také považováno za hybrid, ale co přesně není známo.

Méně populární a známé je pomelo. Vztahuje se k poddruhu grapefruitu. Vnější - zelená s hustou kůží. Nejčastěji se používá pro kandované ovoce nebo džem.

Ale vápno, pravděpodobně nejnovější ze všech citrusů. O něm mluvil až v devatenáctém století. A díky za to musíte říct britským námořníkům. Samotný název ovoce na Americký slang zní jako "vápno" a překládá se jako "Angličan".

Všechny výše uvedené druhy jsou konzumovány pouze bez kůry. Ale kumquat, který je považován za poddruh oranžové, můžete jíst s kůží. K ochutnání vypadá něco jako mandarinka.

Užitečné látky

Co je citrus a jaké ovoce je s ním spojeno, je již jasné, ale jaká je jejich zvláštní vlastnost a jaké užitečné vlastnosti mají?

Nejdůležitější věc - je to jeden z nejbohatších zdrojů vitaminu C a jeho hladina je udržována až do jara vzhledem k tomu, že plod je velmi hustá, neprostupná kůra.

Mnozí věří, že čím víčtější ovoce, tím více vitamínu obsahuje. Ve skutečnosti je to úplně špatné. Jeho obsah nezávisí na chuti. Například stejná petrželka, která vůbec není kyselá, obsahuje mnohem více než citron.

Vítězem v obsahu vitaminu C je oranžová. Ve středně velkém ovoci je přibližně nezbytná denní norma. Druhé místo šlo o grapefruit.

Citrusové plody navíc obsahují i ​​další látky. Nejdříve je kyselina listová, velmi užitečná pro nervový a reprodukční systém. V jednom ovoci obsahuje denní dávku tohoto vitamínu, který se nazývá také B9.

Jaký citrus stále obsahuje, co přitahuje pozornost? Jsou považovány za silné antioxidanty, které snižují zánětlivé procesy v těle a zpomalují stárnutí. Pomáhají normalizovat krevní tlak a také snižují chuť k jídlu.

Lemon

Pokud se vás zeptáte, co je citrus, pak s největší pravděpodobností pomůže myšlenka na citron. Ačkoliv oranžová je považován za populární názor, ale když se najednou lidé vystydnout, okamžitě si myslí, citronu, a to z dobrého důvodu. To bylo vždy používáno jako lék, protože obsahuje hodně kyseliny askorbové a citrin, což pomáhá tělu lépe absorbovat vitamín C. Kromě toho se užívá citronu také pro prevenci diabetu. Vůně tohoto plodu dokonale napomáhá uvolnění a odstranění stresu.

Orange

Nejoblíbenějším typem je pomeranč, který obsahuje nejen mnoho vitaminu C, ale také vitamíny B. Neví, proč jsou potřebné a co to je? Citrus, bohatý na tento vitamín, je užitečný pro zdraví celého těla i pro zrak. Pektin - další nepostradatelná látka, která je také k dispozici v pomerančovém pomáhá upravovat práci žaludku a celého trávicího systému jako celku.

Mandarin

Ačkoli ovoce je velmi chutné, ale je to trochu horší než jeho kolegové v obsahu užitečných prvků. Existují také vitamíny C a A. Pomáhají při onemocnění žaludku, zejména v případě poruchy, vytvářejí chuť k jídlu. Šťáva z mandarinek doporučuje pít s bronchitidou, protože dokonale vyčistí dýchací cesty.

Grapefruit

Pokud je pomerančovou pomůckou, pak se grapefruity jedí lidmi, kteří sledují svou postavu. Proč je to a co dělá citrus, díky čemuž pomáhá zhubnout? Obsahuje vitaminy PP a D, které dobře spalují kalorie. Grapefruit se doporučuje lidem, kteří jedou jako dieta, a těm, kteří mají nadváhu. Pokud jíte po jídle polovinu ovoce, můžete spálit polovinu kalorií. Existují dokonce speciální diety, kde základem všeho jsou pomeranče a grapefruity. Ale to není všechno. Obnovuje energii, působí tonizující účinek na nervový systém a pomáhá rychleji se zotavit po transfúzních nebo infekčních onemocněních.

Lime

Kdo nezná tuto čerstvou vůni a hořkou chuť? Právě tyto vlastnosti způsobují, že vápno je tak oblíbené při přípravě různých pokrmů ve Vietnamu, Mexiku a Thajsku. Je také bohatý na různé vitamíny, vápník a dokonce i železo. Má antiseptické a antivirové účinky na lidské tělo. Uklidňuje a dobře snižuje stres.

Nezaměňujte citron a vápno. Někteří dokonce si myslí, že jsou stejní, a zelená barva ukazuje, že ovoce není zralé. To je nejběžnější mylná představa. Tyto plody jsou zcela odlišné. V přípravě pokrmů nebo nápojů se ani nenahradí, jinak se ztratí veškerá chuť a kouzlo.

Co je citrus? Kontraindikace a doporučení

Zdá se, že takové užitečné ovoce může být spotřebováno každým a v jakémkoliv množství. Ale jak se ukázalo, i přes velké výhody existují určité kontraindikace. Proto neváhejte na ovoce příliš velký důraz, pokud jste v ohrožení.

Za prvé, citrusové plody - obecně a jakékoliv - jsou kontraindikovány za přítomnosti žaludečních vředů nebo gastritidy, v nichž má tělo vysokou kyselost.

Některé z nich obsahují spoustu cukru, takže nejsou zvláště doporučovány pro osoby s diabetem.

Omezte spotřebu, i když jste alergičtí.

Problémy se zuby - další zákaz používání kyselého ovoce. Obsahují kyselinu, která nepříznivě ovlivňuje již ne velmi dobrý smalt.

Pokud se vám líbí šťáva z pomerančů, pak po použití, opláchněte ústa, abyste odstranili kyselé zbytky.

Během těhotenství nejezte mnoho ovoce. Existuje riziko, že dítě bude mít alergii na citrusy nebo silnou diatézu.

Pokud jde o doporučení, citrusy mohou a měly by být konzumovány během stravy. Jsou nízkokalorické, na rozdíl od banánů a hroznů. Jsou užitečné pro lidi, kteří mají problémy s střevami.