Vše o krémovém likéru nebo vaření bailů s vlastními rukama

V současné době jedním z nejpopulárnějších atributy svádění něžného pohlaví se stává Baileys, protože málokdo žen zůstává lhostejná chuť karamelu a smetanou, kávy a čokolády. Tento nápoj spojuje chuť karamelové a vanilkové vůně, hoří, způsobuje, že srdce poráží častěji a oči hoří. A pokud se také učiní bailé s vlastními rukama, je žena vnímána jako dezert a není silný alkohol. Proto je nápoj vhodný pro romantickou večeři. Ale co je a co pijí?

Co je Baileys?

Baileys je krémový irský likér se silou 17% s přídavkem whisky. Navíc je nápoj skladován rostlinný olej, kakao, cukr, karamel a vanilka. Pokud připravíte bailis s vlastními rukama, můžete do něj přidat mátou, kávu a další přísady. V nápoji by neměly být žádné konzervační látky. Krémy se nikdy nezkazují jejich perfektním smícháním s alkoholem, takže klece mají dlouhou trvanlivost - osmnáct měsíců. Samozřejmě, jako každý jiný likér, má trochu sladkou hořkou sladkou chuť.

Trochu historie

Příprava bailů byla poprvé provedena v roce 1974. To položilo základy pro vytvoření nové řady lihovin - smetanových likérů. O rok později vstoupil na trh a okamžitě získal velkou popularitu se spotřebitelem a nadále zaujímá vedoucí postavení dodnes.

Na Baileys účty za osmdesát procent světového trhu krémových likérů, podle objemu prodeje Řadí dvanáctý ze všech alkoholických nápojů v posledním desetiletí, spotřebitelé se staly padesát milionů lahví ročně. Whisky, která se používá k vaření kuchařů, se vyrábí metodou trojnásobné destilace, takže dává krémovému likéru zvláštní měkkost.

Produkce výprodejů začala v závodě Nangon House v Dublinu společností R Bailey Co. Jak přesně je tento originální alkohol připraven, nikdo neví, protože jeho recept je udržován v nejpřísnějším tajemství. Je známo jen to, že je vyráběno na nejmodernějším zařízení z přírodních složek, prochází přísnou kontrolou kvality.

Recept na domácí bailis

Připravit baily doma není obtížné a netrvá dlouho. Se dostat domů, osm gramů alkoholického nápoje, budete potřebovat následující ingredience: břehu kondenzovaného mléka, dvě polévkové lžíce instantní kávy (je lepší vařit z kávových zrn), čtyři sta gramů mléka se dvěma lžícemi kakaa, vanilky podle chuti a sto osmdesát gramů vodky.

Dále připravujeme bailis vlastními rukama. K tomu je třeba smíchat všechny ingredience v mixéru a potom je ochladit. Je lepší podávat nápoj příští den, aby měl čas vařit.

Jak pít?

Baileys je vhodný pro každou akci. Tento nápoj je univerzální, takže se konzumuje jak v čisté formě s přidáním kostek ledu, tak v množství koktejlů. Nahoře posypeme strouhanou čokoládou nebo kakaem.

Dejte tomuto alkoholu maso s bobulovou nebo smetanovou omáčkou, zeleninovými a ovocnými saláty, dezerty. Likér s banánovou příchutí a jahody se smetanou. Takže můžete vyrobit salát těchto ovoce nebo jednoduše vytvořit "banánové čluny". K tomu je třeba vyčistit banány, nakrájejte podélně na polovinu, odstraňte dužinu s lžící, tvořící „loď“, které se následně naplní nádivkou mixu smetanový sýr, buničiny z banánů a práškového cukru.

Likéry jsou také často podávány se zmrzlinovým dezertem. Připravuje se takto: sušené sušenky musí být rozbité, nakrájené ořechy, nakrájeny na bobule a smíchány se zmrzlinou. Směs je rozložena na keramíny a posypána kakaem. Připravené bailis (s vlastními rukama) s takovými občerstvením, bezpochyby, potěší každého člena veselého pohlaví.

Chuť krémového likéru také jde dobře s tiramisu, marshmallow. Nedoporučuje se však podávat alkohol sýtené nápoje a šťávy.

Jak sloužit?

V likérové ​​sklenici s objemem 25 miligramů můžete doma v čisté podobě. Můžete přidat také kávu namísto smetany. V tomto případě se cukr nepoužívá, protože alkohol má sladkou chuť. V případě kombinace krémového likéru a něčeho se podává ve sklenici na víno. Zde můžete dát kostky ledu, kousky jahod.

Vzhledem k tomu, že bailis je likér, je obvykle po večeři podáván jako trávicí systém. Dokonce iv devatenáctém století byly likéry podávány po obědě nebo večeři kávu pro lepší trávení. Ale můžete podávat nápoj přímo do jídla, ale musíte si uvědomit, že karamelově smetanová chuť není kombinována se všemi výrobky.

Zajímavé fakty

Vzhledem k tomu, že bailis je produkován v Irsku, je pro jeho výrobu použito čtyřicet procent všech irského mléka. Od okamžiku, kdy mléko naplní krémový likér do lahví, projde pouze třicet šest hodin.

Padesát procent vývozu všech alkoholických nápojů v Irsku je v Beiliss. Prodává se v 169 zemích.

Beiliss je jedinečný alkoholický nápoj, který zaujímá vedoucí pozici na světovém trhu s alkoholickými nápoji.