Připravujeme slavnostní občerstvení - salát s kuřecím masem, houbami a slivkami

Bez kterých by se nádobí nemohlo vyhnout prázdninový stůl? Odpověď je jednoduchá - bez salátů. Takže v naší zemi existují tradice, že je třeba, když se připravujeme pro hosty, zaujmout především tyto pokrmy. Dlouho před oslavou začala hosteska hledat nové zajímavé recepty. V tomto článku budeme popisovat přípravu takové pochoutky jako salát s kuřecím masem, houbami a slivkami. Zde můžete vidět tři varianty tohoto lahodného pokrmu. Vyberte jednu, která se vám líbí.

Naučíme se připravovat chutné občerstvení. Seznam produktů a popis procesu

Salát s kuřecím masem, houbami a slivkami je vyroben z těchto ingrediencí:

• majonéza 45-50% obsah tuku;
• kuřecí maso - 300 g;
• švestky bez jader - 200 g;
• nakládané houby - 500 g;
• cibule - 1 ks;
• rostlinný olej;
• ořechy (arašídy nebo vlašské ořechy) - hrstka;
• kuřecí vejce - 3 kusy;
• zelené (petržel, kopr).

Vařte maso až do vaření, ochlaďte a nakrájejte na kostky. Slivky po dobu několika minut ve vařící vodě a nakrájíme na malé kousky. Houby jsou hodeny na síto, když marináda je vyčerpaná, lehce je smažte v oleji spolu s cibulí. Matice by měly být řezány nebo rozdrceny pomocí válečku. Vajíčka vařte a rozemlejte.

Dále, salát s kuřecím masem, houbami a slivkami je tvořen vrstvami v hluboké misce. Je žádoucí, aby kontejner byl průhledný, pak budou zobrazeny všechny úrovně. A toto jídlo vypadá velmi hezky a chutně. Takže vrstvy položte v takovém pořadí: švestky, majonéza, maso, houby s cibulí, majonéza, ořechy, vejce, majonéza. Na šalát posypané nakrájenými bylinkami nebo jednoduše zdobené větvičkami.

Připravujeme slavnostní salát (kuře, houby, švestky, sýry)

Tato možnost svačinu je ještě výživnější než první, protože má také brambory. Takže, co bude trvat vaření takového pokrmu? Studie seznamem složek:

• kuřecí filet - 400 g;
• brambory - 3 kusy střední velikosti;
• čerstvé žampiony - 300 g;
• švestky - 200 g (bez jamek);
• sýr tvrdých odrůd - 200 g;
• okurky čerstvé nebo nakládané - 3-4 kusy;
• majonéza (nízkokalorická);
• solný kámen;
• kuřecí vejce - 3 kusy.

Chcete udělat takový salát s kuřecím masem, houbami a slivkami? Pak si přečtěte instrukce.

Ve vařící slané vodě dát maso a vařit asi půl hodiny. Potom vyjměte z pánve a nechte vychladnout. Mezitím připravte další produkty. Oloupejte brambory v kůře. Houby nakrájené na desky a smažte v slunečnicovém nebo olivovém oleji. Vajíčka se vaří tvrdě. Nakrájejte vodu s vroucí vodou. Dále nakrájíme malé kusy brambor, masa, švestek. Vajíčka, sýry a okurky se brousí na strouhátku. V misce položte v příštím pořadí všechny ingredience svačinu ve vrstvách: švestky, maso, brambory, žampióny, vejce, sýr, okurky. Aplikujte majonézu přes jednu vrstvu. Na vrcholu salátu obloha se žloutkem, zeleninou, olivami.

Ruské jídlo "Nativní bříza"

Jaké přísady obsahuje tento salát? Kuře, slivky, žampiony, okurka. A to není celý seznam produktů. V tomto svačinu je mnoho ingrediencí a jejich "soubor" dává pokrmu nepřekonatelnou vůni a chuť. Chcete se o to ujistit? Pak připravíme salát "Nativní bříza".

Potřebujeme následující složky:

• zeleň kopru a petrželky;
• čerstvé nebo konzervované okurky - 5 kusů;
• kuřecí vejce - 3 kusy;
• prsa (kuřecí maso);
• slunečnicový olej - 2 velké lžíce;
• čerstvé nebo zmrazené houby (žampiony, ústřicové houby);
• švety - 200 g;
• majonéza;
• žárovka střední velikosti.

Vejce a maso vaříme kuře. Švestky změkčují přidržením po dobu 2-3 minut ve vroucí vodě. Houby nakrájíme na plátky a smažeme spolu s cibulí v oleji. Všechny tyto produkty se ochlazují. Blubněte houby tkáním, abyste odstranili přebytečný tuk. Maso, slivky a vejce nakrájené na kostky a okurky - slámy. Nyní vložte všechny ingredience do salátové mísy s vrstvami: sušené švestky (2/3 z celkového množství vařené), houby, maso, vejce, okurky. Majonéza maže každou vrstvu nebo jednu. Na vrcholu misky zdobí zbývající slivky a větve kopru a petrželky. Tento dekorem dává šalátu podobnost s břízí, takže je vhodné jméno.

Jak zachovat pokrm před příjezdem hostů?

Vzhledem k tomu, že občerstvení obsahuje širokou škálu produktů, může se velmi rychle zhoršit. Proto je velmi důležité dodržovat nejen technologii její přípravy, ale i pravidla skladování. Jak ušetřit čerstvý salát před oslavou? Bezprostředně po vaření položte nádobu s nápojem v chladničce a podržte ji až do doby, než se podává stůl. Mějte na paměti, že více než jeden den pro uložení tohoto svačinu se nedoporučuje.

Saláty vařené podle těchto receptů se stanou skutečnými dekorace slavnostního stolu. Už jenom jejich vůně a chutný vzhled přimějí hosty, aby svaly sklouzli a chválili pilnou hostesku. Lahodné pokrmy, příjemná společnost a veselá oslava!