Salát s brokolicí a krabovými tyčinkami. Podrobný recept

Hledá nové originální receptury světlé, chutné a zároveň nízkokalorické občerstvení, které ozdobí sváteční stůl? Doporučujeme vzít na vědomí salátový recept s brokolicí s krabovými tyčinkami. Jeho recept je velmi jednoduchý.

Výhody brokolice

Jak víte, brokolice je velmi užitečný produkt. Tato kapusta obsahuje velké množství vitaminů B, síry a hořčíku, vápníku a draslíku, vitamínu C, kyseliny listové a dalších mikroelementů nezbytných pro normální životně důležitou činnost. Je dokázáno, že častá konzumace brokolice pomáhá zabránit předčasnému stárnutí pokožky a dokonce se zbavit maligních nádorů.

Pro ty, kteří zhubnout, nebo prostě držet správné výživy, kapusta v této třídě je také důležitým produktem. Obsahuje pouze asi 27 kcal na 100 g výrobku.

Salát s brokolicí a krabovými tyčinkami

Složení v podobném pokrmu se navzájem dokonale přizpůsobují, navzájem se doplňují a vytvářejí harmonickou a živou barevnou kulinářskou symbiózu. Snad jediným nepoužitelným produktem v tomto salátu je majonéza. Ale to může být změněn v omáčce z olivového oleje nebo vařit domácí majonézu, který nebude naplněn škodlivé přísady.

Budete potřebovat minimálně složek a malé množství času, aby se salát s brokolicí a krabí tyčinky. Recept s fotografie pomůže, pokud při vaření dojde k potížím.

Požadovaný balíček produktů

• Zmrazené brokolice zelí - 450 g (1 balení).
• Pár kuřecích vajec.
• Krabí tyčinky - 200 g nebo jeden balíček.
• Majonéza (doma nebo obchod - vaše volba).

Proces vaření

Nejvíce časově náročné v procesu připravuje salát s brokolicí a krabí tyčinky spadnout na proces vejce vaření. Než ji pošlete do hrnce s vodou, je důležité jej dobře opláchnout. Dokonce i když nejsou domácí, ale ukládají vejce, praní je důležitou etapou, kterou nelze zanedbat. Vaří se deset minut.

Spolu s vajíčky pošleme brokolici. Voda je přivedena k varu, trochu podsalivaem a snižujeme květenství. Doba varu kapusty a vejce je stejná. To je 10-12 minut. Je důležité pečlivě sledovat dobu vaření. Brokolice v salátu musí být ostré a pevné. Zelenou zeleninu nezavírejte!

Vezmeme vajíčka, vychladíme je a naplníme mísu studenou vodou. Brokolice se extrahuje šumem a nechá ji vychladnout. Jasným přízvukem budou krabí tyčinky. Ty by měly být sníženy do dlouhých pásech nebo kotleta na malé stejných kostek (výběr paní).

Vejce na salát s brokolicí a krabovými tyčinkami doporučujeme, abyste řezali poměrně velké. Kostky vajec jsou posílány do trojrozměrné desky. Tam jsme umístili chlazené květy brokolice a krabových tyčinek. Je-li kapusta příliš velká, můžete brokolici nakrájet na dva nebo čtyři kusy. Stačí přidat majonézu a salát je připraven.

Možnosti

Pokud nemáte dostatek vkusu nebo chcete trochu diverzifikovat salát s brokolicí a krabovými tyčinkami, pak nabízíme seznam ingrediencí, které lze použít pro takové pokrmy. Všimněte si, že všechny produkty jsou také nízkokalorické, takže užitečná součást nebude trpět.

• Jasnost salátu může dát sladkou bulharskou papriku.
• Piquancy přidá česnek.
• Dodatečná poznámka o chuti a barvě bude věnována kukuřici v konzervách.
• Podíl čerstvosti a šťavnatosti lze zvýšit pomocí cherry rajčat.

Domácí majonéza

Pokud se majonéza v salátových obchodech neztrojnásobí, pokuste se připravit domácí volbu. Bude mnohem užitečnější a chutnější. Pro přípravu požadovaných 2 vejce, špetka soli, čajovou lžičku hořčice a rostlinného oleje.

Vahu rozkládáme do hlubokých jídel, takže později by bylo vhodné v něm smíchat majonézu. Trochu soli, dali jsme hořčici. V jedné ruce si vezmeme mixér, v druhé pak láhev másla. Postupně naléváme olej, porazíme vaječnou směs. Jakmile se hmota zbarví na bílou a zahušťuje - majonéza je připravená.