Tequila Herradura: historie, známky a fotografie nápoje

Tequila Herradura

Informace z historie

Tequila Herradura má nádhernou historii původu. V roce 1880 koupil Don Jose Feliciano koloniální panství (hacienda). To bylo umístěno v údolí Amatitan, který je v mexickém státě Jalisco. V okolí haciendy rostly jen ty nejlepší odrůdy modré agávy. Tak vznikla myšlenka uspořádat rodinný podnik pro výrobu tequily. První majitelé podniku se rozhodli nevyužít peníze na nákup státního povolení na distribuci alkoholu. Z tohoto důvodu se tequila nemohla pochlubit obrovským trhem.

Ale všechno se změnilo v době, kdy převzala vedení syna Don Jose Aurelio Lopez Rosales. Byl to vynikající hostitel a ještě lepší tequila. Díky modernizaci technologických procesů dosáhla produkce zcela nové úrovně. Podle legendy se Rosalesovi v okolí svého majetku podařilo najít podkovu, která se jiskřila na slunci jako zlatý sloup. Rodina vzala nález jako dobré znamení a rozhodla se pojmenovat svou společnost Herradura. Takže se objevila Tequila Herradura.

Podkovy začaly být používány jako firemní znak podniku. Značka byla zaregistrována v roce 1928. Po tom, co Mexiko podléhalo veřejným a revolučním změnám, musel vlastník společnosti uprchnout od státu. Vedení rodinného podniku převzalo bratrance Aurelio Davida Rosalse.

Charakteristika alkoholu

V současné době je podnik zabývající se výrobou tequily „Herradura“, vlastněný Grupo Industrial Herradura. Výrobce, mimo jiné, také vlastní a plantáže modré agáve, které se nacházejí ve stavech Nayarit a Jalisco (Mexiko). Pouze zde, v červeno-hnědé půdy, bohaté na železo, surová agáve pěstuje, která je základem pro výrobu lihovin mexické prémie. Jedinečné vlastnosti Herradura tequila odrůd s ohledem na skutečnost, že je vyroben z těch nejlepších odrůd agáve.

Vlastnosti tohoto druhu nápoje jsou také v tom, že složení jeho destilátorů obsahuje alkohol, který je vyroben pouze z modrého agáve. Neobsahují alkoholy z kukuřice nebo rákosí a v něm jsou také aromatické nebo aromatické přísady. Pevnost produktu dosahuje 40%.

Jak vypadají lahve

Za zmínku stojí nejen Tequila Herradura, který má vyhrazené armádu fanoušků po celém světě, ale také láhev, ve které je plněno po zrání v dubových sudech. Masivní lahve s kapacitou 0,7 litru každý mají podlouhlý krk. Kontejnery z tlustého skla. nádoby ve tvaru sklenice, zúžil. V Mexiku, jen proto, že z takové nádobí vyrobena pít alkoholické nápoje.

Přední strana každé láhve má pravou podkovu vyrobenou z kovu. Používá se místo standardního štítku a je logem společnosti. Jak již bylo zmíněno, tento talisman štěstí se stalo jménem jedné z nejúspěšnějších značek alkoholu na světě.

Odrůdy produktu

Dnes je řada tequila Herradura (fotka nápojů, které vidíme v článku), kterou tvoří sedm odrůd produktu. Rozdíly mezi nimi spočívají ve stárnutí v dubových sudech:

• Herradura Silver: tato značka byla vyrobena již od roku 1870. Recept na jeho přípravu se od té doby nezměnil a vždy byl pozorován s obzvláštní závažností. Nápoj trvá 45 dní. Výsledkem je měkká křišťálově čistá tequila, která má lehkou vůni dřevěných hoblin, jantar citrusových plodů, dlouhou a teplou pachu.
• Herradura Seleccion Suprema: výroba tohoto výrobku začala až v roce 1995. Destilát je také starý v dubových sudech po dobu 49 měsíců, díky čemuž získává ušlechtilou zlatou barvu.
• Herradura Coleccion de la Casa: silný destilát za destilace po 11 měsících se nalije do sudů, které se dříve držení koňak.
• Herradura Ultra: kvalitní prémie.
• Herradura Antiguo: poprvé se tento typ tequily začal vyrábět, aby se uskutečnil v roce, kdy bylo oslavy 125. výročí založení společnosti. Až do tohoto okamžiku se tato odrůda vyráběla pouze pro zástupce rodiny Rosales, kteří jsou potomky zakladatelů společnosti.

Odrůda z roku 1974

V roce 1974 byla zahájena první značka Herradura Reposado tequila. Po 11 měsících je nápoj zralý v sudech vyrobených z dubu. Poté získává medově tmavé tóny. Destilát je charakterizován vyváženými kombinacemi chutí citronu, medu a vanilky. Harmonicky přecházejí do pachu, ve kterém jsou pocity pikantních koření. Je to ušlechtilý nápoj, který odborníci doporučují používat ve své čisté podobě.

Pít s expozicí 25 měsíců

Od roku 1962 začíná výroba tequily Herradura Anejo. Má 25měsíční období stárnutí. Po tak dlouhé době zůstal nápoj v sudech, získává stín tmavého jantaru. A ve své vkusu dokonale mísí tóny kávy, skořice a krémového karamelu.