Tequila `Herradura`: popis, historie výroby a typy

Tequila byla vždy považována za vynikající silný alkoholický nápoj s originální chutí a vůní. Ale jak vybrat nejlepší produkt mezi všemi odrůdami v regálech supermarketů? Dnes vás seznámíme s tequila "Herradura" - prémiovým nápojem, který nebude škoda dělat slavnostní stůl nebo nabídnout jako prezentaci.

Z historie výroby

Společnost "Herradura" pochází z 19. století. Tehdy ten Don José Feliciano Romo Escobedo hledal místo k vybudování továrny. Podle legendy, tryskem značný počet mil a zastavil k odpočinku, uviděl v dálce jasně zářící podkovu na slunci. Feliciano považoval tuto vizi za znamení shora a uvědomil si, že našel to nejlepší místo pro vybudování vlastního ranče a továrny na výrobu tequily. „Herradura“ od španělštině znamená „podkova“ - což je důvod, proč ranč, a později prodával nápoj začal mít jasné a zapamatovatelné jméno. No, skutečný strana problému není překvapivé, že Amatitan Valley, který se nachází ve státě Jalisco, se stal nejlepším místem pro výstavbu závodu na výrobu tequily. Vzhledem k vysokému obsahu železa v půdě těchto zemí byly vynikající prostředí pro růst a vývoj vysoce kvalitní modré agáve rostliny, ze kterých tequily a produkovat „Herradura“.

Doposud je nápoj vyráběn na stejném místě jako v devatenáctém století. Teprve teď na místě starého ranče stavěla malá továrna s velmi jednoduchým designem a nekomplikovanou architekturou. Když se na to podíváte, můžete se mentálně přestěhovat do stejných let, kdy byl výrobní proces pověřen samotným Donem Josem.

O pití

Tequila "Herradura" - prémiový alkohol. Skuteční znalci silných nápojů oceňují své chuťové vlastnosti. Po jeho třetí sto let, je k dispozici výhradně z mízy modré agáve bez použití třtinového cukru, barviv a konzervačních látek, se všemi staré technologie a využívání pouze manuální práce. Zvláštností této značky je použití pouze džusu modrého agáve vlastní produkce. Za prvé, zralé kužele jsou uchovávány v cihelných pecích a poté posílány k fermentaci po dobu 3-8 dnů. Na rozdíl od „Herradura“ od jiných značek - na delší dobu (déle než poskytují mexické produkce tequily normy) umožnění destilátu v dubových sudech.

Dekorace lahví

Jak je vidět na fotografii Tequila "Herradura", její láhev má docela atraktivní vzhled. Neobvyklý styl byl dosažen díky vytvoření hranaté obdélníkové nádoby, která se mírně zužuje dolů a má úzký podlouhlý krk. Tato forma je stejně jako tradiční mexické sklo určené k použití tequily. Kromě atraktivního vzhledu je láhev velmi pohodlná, což opět potvrzuje úspěch designu. Ochranná známka této tequily je kovová podkova, která zdobí přední stranu lahve.

Typy tequily "Herradura"

K dnešnímu dni se sedm odrůd tohoto nápoje vyrábí z džusu modrého agáve. Po seznámení s každým z nich můžete snadno vybrat tequila, kterou si určitě budete chtít vyzkoušet.

• "Herradura Silver". Absolutně průhledná kapalina, která je měsíčně a půl vystavena stárnutí v dubových sudech. Neustále mírná chuť s lehkými tóny citrusů a aroma zákalu se zachovala od roku 1870.
• "Herradura Reposado." Tequila, která má bohatý zlatavě měděný odstín. Pikantní chuť může být dosaženo díky vystavení nejméně jedenácti měsíců. Základní chuť tequily je doplněna odstíny citronu a medu, stejně jako tenká nota vanilky. Nápoj byl vyráběn od roku 1974.
• "Herradura Aniejo". Tequila s jasnou chutí kávy a karamelu, doplněná vůní pikantní skořice. Nasycená tmavě jantarová barva a stárnutí po více než dva roky je výsledkem receptu vytvořeného v roce 1962.
• "Herradura Extra by Aniejo". Dark-golden tequila, exponované v dubových sudech po více než čtyři roky. Výroba této odrůdy tequily "Herradura" začala v roce 1995. Křehká vůně skořice a růžových lístků v kombinaci s vanilkovou agávelou chutí je mezi ženami velmi oblíbená.
• "Herradura Colection de la Casa". Tequila je jemně zlatá barva, uchovává se o něco méně než rok v barelích z koňaku.
• "Herradura Ultra". Prvotřídní směs dvou druhů bezbarvé tequily - "Aniejo" a "Extra Aniejo".
• "Herradura Antigua." Žlutý-citrónový nápoj, vytvořený podle receptury Aurelio Rosales. Prvních sto let, tato odrůda tequily vyrábět pouze pro tvůrce rodinné příbuzné, a to pouze v roce 1995 šel na prodej první láhev „Antigua“, vydané na počest 125. výročí založení firmy.

Příjemným bonusem z užívání Tequily "Herradura" byla absence kocovinových syndromů. Navzdory poněkud bohaté chuti je nápoj velmi snadno pít, aniž byste opustili nepříjemnou hořkost v ústech. Praví znalci tequily by proto měli určitě mít pár lahví "Herradura" ve svém domácím baru.

Na závěr

V tomto článku jsme se snažili odhalit historii vzhledu Tequily "Herradura" od samého začátku společnosti pro její výrobu. Řekli o všech druzích tohoto nápoje, aby se vaše volba co nejvíce usnadnila, stejně jako sdílela názory těch, kteří již několikrát zkoušeli tento nádherný alkohol. Zbývá jen připomenout, že nadměrná konzumace alkoholu způsobuje nenapravitelné poškození zdraví.