Smažené vejce s klobásou: jak měnit pokrm

Každý dospělý ví, že snídaně je nejdůležitějším jídlem. Bez něho nelze dělat, zvláště pro děti. Ale co je vařit tak, aby to bylo chutné a užitečné? Mnoho kuchařů doporučuje pokrm jako smažené vejce a klobása. Proces vaření trvá déle než 10 minut. Nádobka se ukáže lahodným a docela výživným. Nejlepší recepty jsou popsány v článku.

Úspěch smažených vajec

Lidé se často ptají: „Jak vařit omeletu s klobásou, jídlo ukázalo chutné?“ Tajemství je mnoho, zkušení kuchaři jsou připraveni se o ně podělit:

1. Všechny produkty používané v nádobí musí být čerstvé. Je lepší koupit domácí vejce. V tomto případě budou žloutky oranžová, jídlo bude jasné. Líbí se vám diety? Pak použijte křepelčí vejce.

2. Klobásy musí být dobré kvality. Získejte produkty známých značek. Věnujte pozornost klasifikaci (je vhodný pouze nejvyšší stupeň).

3. Olej je lepší použít dva druhy: krémová a olivová. V tomto případě bude nádobí nízkotučné, s červenou kůrou.

4. Dodatečné přísady je třeba předem vyprážet. A teprve potom nalijte vejce. Miska bude vyjet bez dalších kalorií a tekutin.

5. Používejte pouze dobře vyhřívaný olej. V opačném případě pokrm dostane hodně tuku, a to bude trvat dlouho k vaření.

6. Klasická vejce jsou podávána horká.

7. Nenechávejte vařenou misku v pánvi, bude to i nadále praženo a hořet. Okamžitě položte vejce na talíř.

Když znáte tyto tajemství, můžete vařit vynikající pokrm. Mimochodem, v mnoha kavárnách jsou poptávka míchaná vejce s rajčaty a klobásou. Zvláště pokud je tato jídlo nabízena v komplexních večeřích.

Využíváme výhody civilizace

Smažená vejce a klobása - docela jednoduché jídlo. Dokáže vařit i dítě. Zkušené ženy v domácnosti používají moderní technické zařízení. Například multibar. Nejpopulárnější recept je popsán níže.

Smažené vejce s opečenou klobásou

Pro toto jídlo budou potřebné následující složky:

• kuřecí vejce - 2-3 kusy;

• 50 g másla, 6 polévkových lžic olivového oleje;

• 1 klobása;

• koření;

• zelené.

Nejprve je třeba dát maslo do šálku multivarky a zapnout program "Hot". Klobásy nakrájené na hrnky, trochu se smažou, dokud jim nedají červenou kůru.

Aktivujte program "Pečení". Nalijte olivový olej do misky, přidejte vejce, koření, zelené jemně. Doba vaření je asi 10 minut. Po zvukovém signálu vypněte multivarker.

Vzhled nádobí je velmi důležitý

Určitě je mnoho rodičů seznámeno se situací, kdy děti odmítají jíst. Co dělat v tomto případě? Psychologové jednomyslně tvrdí, že miska by měla mít výrazný vzhled. Míchaná vejce s klobásou ve tvaru květiny budou vynikající snídaně. Věřte mi, že při takovém podání mise způsobí chuť dítěte.

Nejprve musíte udělat klobásu. Chcete-li to provést, řezte jej na polovinu (podél), po stranách udělejte mělké řezy. Složte kroužek a zajistěte konec malým párátkem. Květinové plátky jsou připravené, je čas se vypořádat uprostřed.

Pečte dobře, nalejte olej, položte klobásy. Dále se budeme zabývat vajíčky. Bude nutné pečlivě oddělit proteiny od žloutek. Existuje spousta způsobů.

Aby se nádoba stala jasnou, nerozšíří se, je lepší použít jeden žloutek. Jemně je umístěte do středu klobásy, smažte dobře. Se speciálními lopatkami odstraňte misku z pánve bez poškození konstrukce. Ozdobte své mistrovské dílo. Stopka může být vyrobena z peří zelené cibule, listy - z petrželky nebo jiných zelených.

Nejlepší recepty

Smažené vejce s klobásou - jídlo, které se podává i v restauracích. Existuje mnoho zajímavých receptů. Jedním z nich je Menemen. Nádoba přišla k nám z Turecka. Tam je považováno za tradiční.

Potřebujeme:

• cibule;

• Bulharský pepř;

• rajčata;

• koření;

• greeny;

• klobása;

• vejce.

Nejprve musíte předat cibuli a pepř. Chcete-li proces postupovat rychleji, je třeba je jemně nasekat. Pak připravíme rajčata. Vyčistíme je z kůry, porazíme je míchačkou nebo je brousíme sítkem. To vše je umístěno do pánve a odpařeno tak, aby nedošlo k přebytečné vodě. Přidejte klobásy, jsou nejlépe smažené celé, bez řezání.

Dále uvedeme hlavní složku - vejce, šlehající se směšovačem. Všechny dobře smíchané se zeleninou, dát další 5 minut k vaření. Po vyjmutí pánve z ohně zakryjte víko. Po 2 minutách se podává jídelní stůl.

Smažené vejce a klobásy jsou oblíbeným místem. Pro jeho přípravu není třeba žádné speciální kulinářské znalosti. Dávejte pozor, aby přísady nebyly spáleny, a vychutnejte si vydatné a zdravé jídlo.