Polední menu: recepty pro každý den půstu

Čas půstu pro pravoslavné křesťany je považován za čas práce na sobě, a to jak v duchovním, tak ve fyzickém smyslu. Odmítnutí zábavy, prázdné rozhovory, odpuštění minulých stížností, dodržování náboženských rituálů jsou nedílnou součástí půstu. S příkladem štíhlé nabídky můžete vidět v tomto článku.

Pravidla výživy při hladování

Předtím, než se rozhodnete uchovat místo, měli byste zvážit Vaši připravenost na omezení. Těhotné ženy, důchodci, lidé se žaludečními problémy, je lepší se omezit na pozorování duchovního půstu. Hlavním úkolem v tomto procesu je být upřímný vůči sobě a počítat svou sílu. Hladový žaludek by neměl odvádět pozornost od jídla duchovního jídla.

Během půstu je maso, mléčné výrobky a mořské plody omezené. Někdy je dovoleno jíst ryby. Vše závisí na závažnosti místa, které jste se rozhodli následovat.

Nejpřísnější možností je zcela přestat jíst po celý den. Je vhodný pouze pro plně zdravé lidi, kteří nejsou vystaveni fyzické námaze.

V ortodoxním kalendáři jsou dny půstu, kdy je zakázáno používat horké a mastné potraviny. Obyvatelé severních měst by měli několikrát myslet, než se rozhodnou o takovém experimentu.

Nejjednodušší verze příspěvku je pro začátečníky dobré v této věci. Spočívá v omezení masa, ryb, mléčných výrobků včetně vajec. V opačném případě se při vytváření chudého menu nemůžete popřít. Chutné recepty jsou skvělé, maso je nahrazeno fazolemi nebo sójovými výrobky, namísto ryb, listů nori a vajec nahradí banán.

Příprava na místo

Týden před hladem je přijatelné odmítnout pokrmy z masa. To vám umožní zvyknout si na nový způsob, jak trochu jíst a nevedete své tělo do stresujícího stavu. V tuto chvíli věřící oslavují Shrovetide, pečou palačinky, používají jako plnící ryby, vejce, tvaroh, med, džem.

Přísně štíhlá menu by mělo být udržováno v poslední den týdne Maslenitsa. V tento den je zvykem požádat o odpuštění od příbuzných a vydat stížnosti.

Opuštění příspěvku

Během post se žaludek přizpůsobí novému rytmu, takže nové potraviny mohou poškodit. Z tohoto důvodu by mělo být obvyklé jídlo postupně vráceno, čímž se rozšiřuje chudé menu. Chutné pokrmy z masa, sladkosti, pečivo a alkohol by měly být konzumovány v malém množství.

První den velikonočního byste neměli nakládat žaludek těžkým jídlem. Je lepší začít s přidáním mléčných výrobků, pak ryb a masa.

Fazolový salát

Polední menu pro každého den půstu může vstoupit do jednoduchého, vydatného a nekomplikovaného salátu s fazolemi, cizrnami a zeleninou. Před vařením namočte fazole ve vodě na noc.

Složení:

• sklenici fazole;
• sklenici cínu;
• tři sta gramů zelených fazolí;
• greeny;
• dvě okurky;
• cherry rajčata;
• 45 ml olivového oleje;
• koření;
• šťávu z limetky nebo citronu dle vkusu.

Recepty na zeleninový salát s fazolemi:

1. Fazole a kuřecí hrášek.
2. Nakrájejte zelené fazole na polovinu a vaříme 20 minut.
3. Řezané okurky a rajčata.
4. V pokrmech kombinujeme luštěniny, zeleninu, máslo, citronovou šťávu a zeleninu.

Zelenina, jako luštěniny, může být v tomto jídle nějaká. Nebojte se experimentovat.

Kuskus se zeleninou

Kuskus se používá k přípravě mnoha jídel orientální kuchyně. Je proslulý svou jemnou a jemnou chutí. Stejně jako mnoho obilovin, obsahuje užitečné látky a minerály, pozitivně ovlivňuje trávicí systém, trvale zanechává pocit sytosti v žaludku. Kuskus lze často nalézt v receptech poledního menu. Během půstu byste neměli zapomenout na správnou a vyváženou stravu. Kuskus se zeleninou je vhodný k snídani a obědu.

Požadované součásti:

• sklenici obilovin;
• žárovka;
• mrkev;
• dvě bulharské papriky;
• tři rajčata;
• chilli pepř;
• cuketa;
• sklenici vody;
• pár stroužků česneku;
• olivový olej;
• greeny;
• koření.

Stupně přípravy:

1. Je dobré umýt zeleninu. Mrkev, cibule a cuketa.
2. Nakrájejte na malé vrstvy mrkve, cibule, rajčata, česnek a zahřejte je v pánvi.
3. Kukuřice a papriky nakrájíme více, dáváme na zeleninu.
4. Nakrájejte vrtačku co nejvíce a vložte do pánve na smažení.
5. Po pěti minutách míchání se přidávají koření.
6. Nalijte do vody a umístěte kuskus.
7. Pečte pět minut se zavřeným víkem.

Chcete-li do misky přidat čerstvost a šťavnatost, přidejte zeleninu a kapku citronové šťávy.

Toto jídlo lze připravit s použitím jiné zeleniny, která se vám líbí. Například jsou vhodné pro lilky, zelí, řepu. Kuskus se zeleninou dokonale doplňují houby.

Solyanka s houbami

Solyanka se žampiony je neobvyklé, originální a chutné jídlo. To se bezpochyby stane zvýrazněním ve vašem štíhlém menu. V postmodelku je možné konzumovat jakýkoli den, protože se jedná o teplou i studenou potravu.

Jedná se o pokrm, který lze vařit, když jsou hosté na prahu. Překvapí je svým aroma a příjemnou kyselou chutí.

Složky v tomto jídle jsou zaměnitelné. Můžete použít zeleninu, kterou najdete v ledničce. Existuje také varianta nádobí pomocí zelí.

Nezbytné přísady pro přípravu soli:

• nakládaná okurka;
• žárovka;
• pět brambor;
• dvě stě gramů hub;
• sto gramů nakládaných hub;
• malá lžíce rajčatové pasty;
• 45 gramů rostlinného oleje;
• koření na chuť.

Příprava:

1. Vložte vodu do misky a vložte ji do sporáku.
2. Umyjte, oloupejte a nakrájíme brambory. Hoďte do vroucí vody.
3. Uděláme pečené. Mletí mrkev a cibuli. Smažte v rostlinném oleji.
4. V další misce smažte houby.
5. Hotové houby kombinovat s smažením.
6. Dejte okurku na malou pánvi.
7. Mícháme pár minut, přidáme nakládané houby.
8. Chraňte smažení na ohni a dejte ho do hrnce vařených brambor.
9. Přidejte koření, bobkový list, nakrájený kopr nebo petržel.
10. Kuchněte pár minut a vypněte jej.

Položte na polévku plátek citronu, můžete jej nahradit olivami nebo kapary.

Pepř plněný zeleninou a kuskusem

Plněná pepř se obvykle vaří pomocí mletého masa. V této verzi je maso nahrazeno kuskusem a zeleninou. Toto jídlo může být bezpečně zahrnuto do vašeho pultového menu pro každý den. Místo této obiloviny můžete použít rýži nebo pohanku.

Složení receptu:

• Bulharský pepř (asi 7 kusů);
• 30 gramů kuskusu;
• 30 gramů dýně;
• polovina červená žárovka;
• polská malá lžíce sójové omáčky;
• 300 ml filtrované vody;
• trochu olivového oleje;
• větvička z koriandru;
• větvička petržele;
• plátek česneku;
• koření na chuť.

Stupně přípravy:

1. Sto mililitrů vody, která se zahřeje v kontejneru, a když se začne vařit, hodí do ní krupici.
2. Zavřete víko. O pět minut později je kuskus připraven.
3. Dýňová oloupaná, buničina rozdrcená a smíšená s hotovou krupicí.
4. Cibuli jemně nakrájejte a smažte do vyhřáté pánve. Po připravenosti dát do misky dýně a kuskus.
5. Přidejte do něj sekanou petrželku a kořeněné koření. Dobře promíchejte. Plnění je připraveno.
6. Upejte papriku a nakrájejte jádra. Vyplňte výslednou náplň.
7. V nádobí nalejte zbývajících 200 ml čisté vody. Do něj rovnoměrně vložte pepř.
8. Vařte nádobu pod uzavřeným víkem.

Po 20 minutách je pepř připraven k použití.

Curry s čočkou

Recepty štíhlé nabídky s přidáním čočky jsou velké. Tento druh fazolí je skladiště vitamínů, minerálů a minerálů. Používání pokrmů se šošovicemi příznivě ovlivňuje trávicí a srdeční systém.

Před přípravou misky by měla být čočka namočena ve vodě přes noc.

Nezbytné komponenty pro kari:

• 220 g fazole;
• 200 g vařené rýže;
• žárovka;
• 460 g rajčatové pasty;
• 150 ml kokosového mléka;
• pár česneku;
• velká lžíce olivového oleje;
• jedna velká lžíce koření koření;
• malá lžička garam masala;
• malá lžička kurkuma a zázvor.

Stupně přípravy:

1. Vaříme fazole.
2. Olej zahřejte v horké pánvi, přidejte nakrájenou cibuli a česnek. Smažte do zbarvení zlaté barvy.
3. Na ně umístit pastu, mléko a koření. Vařte asi šest minut.
4. Položte luštěniny, promícháme. Po 20 minutách bude vaše jídlo připravené.

Podáváme kari s rýží.

Zeleninové zelí

Je těžké uvěřit, že zelí rolí mohou být štíhlá. Menu během poslechu může být doplněno touto miskou z hub a rýže.

Složení pro zeleninové zelí:

• sklenici filtrované vody;
• zelí;
• poloviční sklenici rýže;
• 300 gramů čerstvých žampionů;
• mrkev;
• rajčatová pasta podle chuti.

Příprava:

1. Vařte rýži tak, aby byla připravena na polovinu.
2. Umyjte zelí, rozdělte je na listy. Umístěte je do vroucí vody a vařte méně než minutu.
3. Umístěte horké desky pod studenou vodu a ochlaďte je.
4. Mletí mrkev a houby, promícháme. Kombinujte výslednou hmotnost s rýží.
5. Rozdělte náplň listům. Pečlivě zabalte. Pokud je plech otevřený, upevněte jej párátkem.
6. Ve varných nádobách nalijte vodu a rajčatovou pastu. Položte zelí.
7. Stew po dobu 20 minut na středním ohni.

Toto jídlo může být zdobeno zelení.

Kletky z pohanky

Recepty štíhlé nabídky jsou plné různých odrůd koření z pohanu. Můžete použít běžné obiloviny, ale pokud jste viděli na regálech v obchodě zelenou pohanku, vyberte si svůj výběr. Tento druh pohanky je přirozenějším produktem a při vaření se stává lepivější než obyčejná krupice.

Pro kotlety pohanky budou potřebovat produkty:

• 300 gramů obilovin;
• žárovka;
• 12 gramů česneku;
• zelené na chuť;
• koření na chuť.

Recept:

1. Vařená kaše v mixéru a poraďte až do pasty. Přeneste do nádobí.
2. Zelení, cibule a česnek jemně nasekané. Kombinujte s hmotou pohanky. Mícháme.
3. Vytvořte kruhy. Pokud se roletky rozpadnou, musíte přidat strouhanku.
4. Smažte v horké pánvi.

Pokud chcete, aby kotlety byly světlejší a diety, pečte v troubě, dokud nehnědou.

Nádobu lze doplnit zeleninovým salátem nebo vařenými bramborami.

Palačinky na vodě

Palačinky jsou jedním z nejoblíbenějších dárků pro děti i dospělé. Mohou jednat jako hlavní chod a jako dezert.

Plnící palačinky s kaviárem na squash nebo hummus vytvoříte obědovou plnou misku, která půjde do jídelního stolu. S náplní džemu, džemu nebo medu se palačinky stanou lahodným dezertem.

Pro přípravu palačinek na lačno budeme potřebovat:

• sklenici vody;
• sklenice prosívané mouky;
• 100 gramů cukru;
• 50 ml rostlinného oleje;
• 5 gramů sody;
• 2 gramy vanilinu.

Recept:

1. Postupně mouku kombinujte s vodou. Míchejte často, aby nedošlo k tvorbě hrud. Můžete použít mixér.
2. Do směsi mouky přidáme cukr a vanilin. Pokud vyrábíte neslazené palačinky, nepřidávejte cukr.
3. Přidejte olej a v neposlední řadě soda. Míchejte, dokud se neobjeví bublina.
4. Nalijte výslednou hmotnost na horkou misku. Aby se palačinky nerozpadaly, vezměte více těsta.
5. Smažte na obou stranách.

Miska je určena pro osm lidí.

Cupcakes s černým rybízem

Černé rybízky mohou být nahrazeny jinými bobulemi. Tento recept je určen pro dvanáct cupcakes. Přidáním tohoto receptu do menu "Párty", budete potěšeni sami a vašimi blízkými s lahodným dezertem.

U cupcakes budeme potřebovat:

• sklenici bobulí;
• sklenici pšeničné mouky;
• sklenici ovesných vloček;
• lžíce lněné mouky;
• pol poháru cukru;
• lžíce prášku do pečiva;
• 250 ml sójového mléka;
• tři lžíce jablečného pyré;
• tři lžíce rostlinného oleje.

Stupně přípravy:

1. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
2. V misce míchat mléko, bramborovou kaši a máslo.
3. V jiné nádobě kombinujte vločky, mouku, cukr a prášek do pečiva.
4. Obsah první mísy se mísí s obsahem druhého.
5. K rozložení výsledné hmoty do forem.
6. Pečeme po dobu 25 minut.

Hotové pečivo má zlatavě hnědý nádech.

Smoothies s bobulemi

Berry smoothies bude vynikajícím doplňkem k polednímu menu. Namísto bobulí, kiwi, jablka nebo jiného ovoce jsou také vhodné. Vzhledem k tomu, že v zimě je těžké setkat se s čerstvými bobulemi, lze použít zmrazené.

Požadované součásti:

• sklenici třešňové šťávy;
• 60 gramů zralého banánu;
• 100 gramů zmrazených jahod;
• 100 gramů zmrazených třešní.

Kombinujte všechny přísady do mixéru a dobře se poraďte. Nápoj se může konzumovat v teplé i studené formě a přidávat trochu ledu.