Je možné poslat medu na místo: různé názory, tradice a recepty.

Postoje a jiné typy abstinence jsou nedílnou součástí pravoslavné kultury a náboženství. A i když ne každý věřící dodržuje jejich přísnost, mnozí se snaží co nejlépe, jak jen mohou. Nejdelší čas, Velký pôst před svátkem velikonočního svátku trvá téměř měsíc a půl. Během této doby se věřící snaží nejíst živočišné produkty, omezit se na jiné pozemské radosti a zůstat v modlitbě.

Povolené sladkosti

Většina pravoslavných, snažících se dodržovat všechny zvyky víry, nedokáže pochopit, zda je možné poslat med v půstu. Na jedné straně to není zakázané zboží. Na druhou stranu je stále živočišného původu, protože je produkován včely. Kromě medu je sladkost a následně určitý přebytek.

Každý ví, že v době půstu nejím koláče, pečivo, čokoládu, protože přítomnost v jejich složení mléka, másla, vajec a dalších produktů Skoromniy. Na druhé straně je cukr zcela přijatelný. Mnoho hospodyňek dokonce přizpůsobilo troubu chudé koláče, cookies a perník. Koneckonců, žít bez sladkostí po dlouhou dobu je velmi obtížné, zvláště pro děti. A med je používán v půdě v mnoha klášterech, takže se nemusíte starat o obvyklé faráře.

Trochu historie

V křesťanství se med byl vždy považován za příjemný pro Boha. V mnoha klášterech existují vlastní včeliny, pravoslavné dokonce mají svaté - patrony včelařství. Mluvíme o Zosimě a Savvati, kteří založili Solovetsky klášter.

Dokonce iv době přísného dodržování křesťanských tradic v Rusu, co může být v příspěvku zlato. Existuje několik potvrzení této skutečnosti. Za prvé, mnoho recepty na čisté pokrmy, ve kterém vstoupil. Toto a sladká kaše, pečené ovoce (hrušky, jablka) a nápoje. Za druhé, nejpřísnější Převzetí rychle, začíná 14. srpna a trvá 2 týdny, je spojena s medem. Na jeho první den, ještě volal Med Lázně, rozhodl zasvětit kostelů v této sladkosti, a pak se o to postarám po celý rok, a jíst o prázdninách nebo v průběhu onemocnění.

Chudý v Rusku byl obětován, včetně medu, protože se věřilo, že je to Boží dar, který musí být sdílený. Známý pro svou skromnost a askezi Křtitel John byl v jídle velmi nenáročný. Poslouchal po celý rok a nejíval jídlo. Z lahůdek ve své stravě byl pouze divoký med. To je jeden z důvodů jeho použití křesťany bez omezení.

Názor odborníků na výživu

Výhody půstu v posledních letech nejsou jen řečeno věřícími a kněžími, ale také lékaři. Každý organismus musí být vyložen a vyčištěn. To však neznamená, že by dietní výživa během období půstu byla slabá a monotónní. Pokud organismus po dlouhou dobu neobdrží všechny potřebné vitamíny a stopové prvky, může to ublížit. Přírodní med obsahuje ve velkém množství. Takže lékaři podle jejich názoru jsou naprosto jednomyslní. A pokud se ptají, zda je možné poslat med na místo, pak gastroenterologové, odborníci na výživu a další odborníci odpoví, že je to dokonce nutné. To platí obzvláště v předvečer Velikonoc, kdy je stále ještě málo čerstvé zeleniny a zelených a minulý rok téměř žádné vitamíny. Zlato v tomto případě bude jen záchranou.

Recepty poledních sladkostí

Chcete-li přidat nějaké zábavné dietu, a to i v průběhu dne, kdy zákaz kulinářských excesy, zkušený hosteska podaří překvapit své blízké s nejrůznějšími dobrotami. Bezpochyby med je dobrý sám o sobě. Ale nejprve příliš mnoho z toho nemůže být jedeno. A za druhé, nebude to tak snadné získat dost. Proto zjistit, zda můžete mít po medu, nevnímají to jako hlavní produkt. Spíše jako příjemný doplněk k čaji nebo dezertu.

Mezi odrůdy povolené během půstu - množství ovoce a zeleniny. Proto, jako dezert, můžete například pečené hrušky s medem a ořechy. K tomu, trvat poměrně hustou ovoce (2-3 ks), omyjte je a oloupané. Pak rozemlejte hrst ořechů (mohou být nahrazeny ovesnými vločkami nebo jinými vločkami). Hrušky jsou nakrájeny na polovinu, vyjmuty ze středu a lehce posypány citronovou šťávou. Uvnitř umístěny ořechy, med lžičku a poslán do nevyhřívané troubě 25-30 minut, nalitím na dně pánve malým množstvím vody.

Samozřejmě, že takový dezert může být vyroben nejen během půstu, ale také v každý den. A med může být nahrazen běžným cukrem. Ale v době, kdy je většina dobrot tabu, se tento dezert bude jen mistrovským dílem. A s medem to bude obzvláště chutné a voňavé.

Pečení

Při návratu k otázce, zda je možné umístit med, odpověď na to se objeví sama o sobě, pokud budeme studovat starodávné recepty tradičního pečení na toto období. V Rusku byly všechny druhy perníku, dortů a perníků. Většina z nich byla bohatá, ale v průběhu půstu se používají recepty, které ženy používají v domácnosti. Například pečené jablko koláče s medem.

Na půl šálku mouky vezměte poloviční sklenici rostlinného oleje a 3 velké jablka. Stále potřebujete 150 gramů medu, trochu skořice a lžíce vody, 0,5 čajových lžiček sody.

Jablka jsou vyčištěna a semena jsou odstraněna. 2 nakrájené na tenké plátky, 1 - na třepotě. Přidá se k němu med, přičemž 2 lžíce, máslo, voda, soda a mouka. Ukazuje se docela tekutá látka. Jablka nakrájíme v mazaném tvaru, posypeme skořicí, nalijeme zbylý med, a pak rozložíme těsto. Vysílá se do trouby po dobu 40 minut, aby se pečila o 200 stupňů. V Rusku, během prázdnin v průběhu půstu nutně pečené jablečné koláče nějak vylepšují závažnost a monotónnost.

Ukazuje se, že odpověď na otázku, zda je možné, aby post med a pozitivní z hlediska věřících, a podle odborníků na výživu, a na základě historických faktů. Takže nepopíráte tuto malou radost.