Isabella hrozny: užitečné vlastnosti, popis odrůdy

Rostlina této odrůdy byla poprvé nalezena v areálu rodiny Gibbsů. Tento objev provedla chovatelka Prince. Berry jeho jméno bylo na počest majitele země, Isabella Gibbs.

Hlavní vlastnosti

Hrozny Isabelly, jehož užitečné vlastnosti budou popsány v článku níže, začaly růst v Severní Americe. Odrůda je velmi slavná, je velmi oblíbená. Isabella je dobrá jako čerstvá a ve formě šťávy, vína a kompoty. Hrozny rostou dobře na nízko vápenných úrodných půdách. Dokonale snáší vlhkost, ale když sucho silně klesne, dokonce i listy mohou úplně klesnout. Jsou středně velké nebo velké, tmavě zelené. Keře mají vysoký výnos, energický. Bobule - s hustou kůží, střední velikosti. Maso má bohatou chuť jahod.

Domácí hrozny

Rostliny Isabella, jejichž užitečné vlastnosti jsou podrobně popsány níže, rostou velmi rychle, což vede k velké sklizni v slunném otevřeném prostoru. Pokud potřebujete rostliny keřů v blízkosti budov, pak se to nejlépe provádí z jihu. Není nutné volit místo v blízkosti plotu, je nutné, aby byl vítr vyfukován. Isabella by neměla být vysazována v nížinách, půda by měla být velmi teplá současně. Hrozny jsou vysazeny v předem připravených jámách, kde je předtím pokrytý drcený kámen. Aby se zlepšila kvalita půdy, je možné přidávat dřevěný popel 1,5 m od přistání.

Doporučujeme vzít místo pro přistání na zdvižených lůžkách. Boční boky, které jsou vytvořeny vedle sebe, musí být vysety trávou. Tato varianta výsadby bude chránit kořeny keřů od vymývání živin z půdy a stagnace vlhkosti. Rovněž je třeba mít na paměti, že dlouhé hrozny by měly být s kníry, aby se držely na podpěrách. Musíme se starat o jejich vytvoření v předstihu. Mohou to být kovové tyče nebo dřevěné lamely.

Zachování vín v zimě

Vinná réva se bojí námrazy, je nemrznou odolná, proto by měla být pečlivě pokryta na podzim. V podstatě jsou větve nakloněny k zemi, můžete také dát pěnu nebo desky. Špičkový lapnik, pak zakryjte filmem. Také hrozny Isabella, jehož vlastnosti jsou předmětem zájmu mnoha zahrádkářů, můžete posypat na zem, ačkoli tato metoda je považována za méně spolehlivé a těžší.

Výhody a užitečné vlastnosti hroznů Isabella

Tato odrůda je jedinečná. Hrozny mají prospěšné vlastnosti listů a ovoce. Obecně se používají jako hojivý vnější prostředek proti ránám, odřeninám, modřinám. Při vysoké teplotě můžete listy aplikovat na podpaň nebo na čelo, což pomáhá zmírnit teplo a zmírnit zánět.

Odvar z jeho listů s purulentním bolením v krku. Bobule obsahují obrovské množství antioxidantů, které zabarvují kůži. Ale to není všechno, co jsou hrozny Isabella bohaté. Užitečné vlastnosti plodů také přispívají k normalizaci krevního tlaku, ke zvýšení hemoglobinu. Antioxidanty jsou nádherné bojovníky s nádorovými nádory. Hlavní koncentrace těchto látek se soustřeďuje na slupce a kosti. Navíc má plody velké množství draselných a minerálních solí. Jejich aplikace pozitivně ovlivňuje kontraktilní aktivitu srdce a jeho svalové části. Flavonoidy, obsažené v bobule, vylučují dusičnany, soli těžkých kovů, čistí tělo toxinů a toxinů. Hroznová šťáva je zahrnuta ve stravě sportovců a oslabená nemocnými lidmi.

Nevýhody

V hroznech je obrovské množství sacharidů, proto těm, kteří se potýkají s nadváhou, musíte se zdržet takových ošetření, jako je hroznové víno Isabella. Je tato odrůda dobrá nebo špatná? S vředem z dvanácterníku nebo žaludku je lepší jíst. Obsahuje organické kyseliny, které mohou provokovat exacerbace. Hroznová šťáva poškozuje smalt zubů. Ale z této situace je jednoduchá cesta. Šťáva je lepší pít trubičkou. Obecně platí, že z hroznů Isabella využívat mnohem více, než škody, tedy v sezóně budete muset zásobit nejvíce živiny a vitamíny, skrývající se pod kůži tak báječný bobule.

Vzhledem k tomu, že Isabella je mezidruhové hybrid z amerického hroznové Vitis labrusca L, by měla být omezena na použití vína vyrobeného z této odrůdy. Rostliny Isabella, jejichž výhody a škody jsou pro mnohé dnes zajímavé, jsou nebezpečné, protože při jejich zpracování spolu s alkoholem jsou toxické látky, které mají nepříznivý vliv na játra, optický nerv a ledviny.

Čerstvá pasterizovaná šťáva a přírodní plody jsou neškodné.

Hrozny pro těhotné ženy

Bez ohledu na skutečnost, že hrozny Isabella, jejichž užitečné vlastnosti byly popsány výše, jsou velmi dobrým produktem pro zdraví, nemůže je používat žádná těhotná žena. Je nutné úplně vyloučit ze stravy ty ženy, které trpí nadměrnou hmotností, protože mají velmi vysoký obsah kalorií. Tak je Isabella velmi užitečná u žen, které trpí srdečními chorobami, zácpou, bronchiálním astmatem. Je třeba poznamenat, že hrozny obsahují hodně vápníku, tento prvek je nezbytný pro budoucí dítě a matku. Dokonce i tento nádherný bobule může zvýšit hemoglobin, zlepšit složení krve.

Kosti hroznů obsahují spoustu vitamínu E, což zabraňuje vzpříčení vzhledu na kůži. Kromě toho mírná konzumace bobulí zvyšuje vitalitu a pomáhá těhotné ženě bojovat proti únavě.

Hrozny pro děti

Mladé matky se velmi často bojí zavádět do stravy dítěte něco nového. Mnoho lidí má otázku, zda by děti měly dostávat hrozny Isabella, jejichž výhody a škody jsou popsány v tomto článku. Dítě se může seznámit s hroznem od tří let. Bobule jsou užitečné pro děti se slabou chutí. Hrozny se rychle zotavují po infekčních nemocech, které byly dříve přeneseny. Kontraindikace je individuální nesnášenlivost, kdy může dojít k vyrážkám nebo poruchám trávení. Nepotřebujete pít hrozny s kvasem nebo mlékem. To může vyvolat rozrušený žaludek.

Víno

Rostliny Isabella, jejichž vlastnosti jsou popsány ve výše uvedeném článku, jsou jedním z nejlepších vín. Existují různé recepty. Níže uvedená metoda je tradiční. Pro něj potřebujete použít 3 kg cukru a 10 kg bobulí. Zpočátku musíte oddělit bobule z chomáče, třídit je, aby se zbavili hniloby a trosky. Nemusíte je vypláchnout - v tomto případě se speciální látka podobající se vosku umyje z povrchu a proces fermentace bez něj nemůže pokračovat. Připravené bobule by měly být přeneseny v smaltované kapacitě s válečkem, dřevěnou lžící, ačkoli můžete také použít vlastní nohy a ruce. Připravená hmota je pokryta gázou, po které se nechá 4 dny procházet a občas míchat.

Dále jsou plody stlačeny a filtrovány. Víno je vyrobeno z džusu. Smíchá se s cukrem, po kterém se nalije do plechovek. Natáhli na sebe obvyklé lékařské rukavice. Fermentační proces bude trvat asi tři týdny. Po vyfukování těsnění je kapalina filtrována a poté nalita do připravených lahví. Víno infuzováno po dobu 2 měsíců.

Hroznový kompot

Je také zajímavé, že můžete připravit kompoty na zimu pomocí hroznů Isabella. Výhody a užitečné vlastnosti hroznů mohou být užitečné pro vás i v chladném období. Klasický kompot se připravuje takto: kilogram bobulí bude vyžadovat litr vody a půl šálku cukru. Hrozny je třeba vyčistit, umýt a rovnoměrně rozložit na připravené banky. Mělo by to zabírat frac12- použitého obalu. Pak se voda vaří s cukrem. Připravený sirup, který potřebujete na plnění sklenic. Po 10 minutách vypusťte sirup, opět vaříme a znovu nasypeme plody. Banky se otáčejí, otočí a pak opouštějí chlazení.

Jam

Rostliny Isabella (užitečné vlastnosti odrůdy jsou popsány v tomto článku) se také používají pro vaření. Ukazuje se překvapivě chutné a voňavé. Bobule má hustou dužinu a tmavou kůži, díky níž džem ucítí neobvyklou barvu a zvláštní konzistenci. Chcete-li vařit, budete potřebovat 1 kg hroznů, 1 kg cukru a frac12 - sklenici hroznové šťávy nebo vody.

Dobré bobule je třeba dotýkat a umýt v chladné vodě. Pak počkejte, až vysuší. Poté se hrozny umístí do smaltované nádoby (v ní bude uvařen jam), naplní se tam polovina cukru. Směs by měla být podávána na chladném místě přibližně 12 hodin. Ze zbývající poloviny cukru je vařený sirup. Současné bobule se nalijí do chladného sirupu a vaří se, až klesnou na dno.