`Ataman` - hrozny pro gurmány a vůdce

Domníváme se, že jednou z prvních kultur, které starý člověk začal vědomě kultivovat, bylo hrozno. Chamtivá léčba jeho bobulí přežila dodnes.

Lidé přinesli tzv bez pecek (bez semen), technické (určené pro výrobu nápojů a vína) a dezertu (jídelny) odrůd této rostliny.

Jednou z posledních novinek výběru je středně pozdní odrůda "ataman".

Hrozny jsou "ataman". Popis odrůdy

Odrůda "ataman" byla získána překřížením růžové odrůdy "rizamat" a zelenou stolní odrůdou "talisman". Výsledkem výběru bylo získání hroznů červené-fialové s charakteristickým oválným podlouhlým tvarem bobulí. Vzhledem k tomu, že dospívající bobule ztmavnou a získávají bohatý fialový odstín. Velikost bobulí je poměrně velká. Jejich hmotnost je v průměru 12-16 gramů, hmotnost kartáče je až 1 kg. Buničina je šťavnatá, mírně kyselá a má chutnou harmonii. Kůže plodů je hustá, mírně pokryté voskovým povlakem.

"Ataman" - hrozny se splatností plodů do 145 dnů. Konečná zralost hroznů spadá do 15. - 20. září.

Kruhy této odrůdy jsou silné, dávají mnoho výhonků, z nichž většina přináší ovoce. Hybrid je odolný proti mrazu, ale vyžaduje úkryt.

Výhody a nevýhody odrůdy

"Ataman" je hrozno, které má atraktivní prezentaci. Bobule jsou přepravitelné. Může být skladována po poměrně dlouhou dobu, aniž by byla vystavena fermentačním a houbovým chorobám.

Hlavní nevýhoda odrůdy "ataman" - hrozno potřebuje úkryt na zimu a růst špatně ve stinných oblastech. Nemělo by se vysazovat v blízkosti stromů, což vytváří potíže pro majitele malých pozemků.

Název odrůdy "ataman" získal jako symbol vedení v porovnání s jinými odrůdami hroznů pro své komoditní a chuťové vlastnosti.