Japonské vodní kameny pro ostření nožů

Japonské vodní kameny se liší od domácích i zahraničních analogů. Především se jedná o jejich měkkost. Je určen objemem vazů a pórů, stejně jako abrazivními zrny.

Obecné informace

Umělé tvrdé brusiva ze Severní Ameriky nebo Evropy se nejčastěji orientují na mechanická zařízení a průmyslovou výrobu. Používají se s kontinuálním chlazením nebo suchým. Vysoká produktivita práce je výsledkem automatizace procesů broušení a broušení. To se týká také průměrné kvality ošetřeného povrchu, protože je plné popálenin a mikrotrhlin.

Ruční ostření nástroje: funkce

V tomto případě je tvrdé brusivo rychle ucpané kvůli čipům. Tak dochází k jejímu vysychání. Díky tomuto faktu se ostření tohoto nástroje provádí při dostatečně nízké rychlosti. V souladu s evropskými tradicemi dochází k eliminaci závad v konečné fázi elektrickou metodou nebo leštícími vrstvami.

Ostření na japonských vodních kamenech

Tyhle brusné tyče jsou dobře přizpůsobeny ruční práci. Používají se výhradně s vodou. Přílohy jsou velmi měkké a steh je rychlejší. Nové zrnky brusiva jsou postupně vystaveny. Současně se na povrchu tyče vytvoří suspenze. K tomu dochází v důsledku interakce zrna s kapalinou. Je známo, že japonské vodní kameny opotřebovávají mnohem rychleji. Jsou však schopny zajistit vysoký stabilní výkon. Současně by měla být zajištěna vysoká čistota povrchové úpravy.

Hlavní rozdíly

Při použití malých zrnových tyčí je zajištěno relativně rychlé dokončení řezné hrany na vynikající podmínky. Leštěné vrstvy, plstěné kroužky, legální popruhy a jiné tradiční západní doplňky se nepoužívají. Vodní kameny pro ostření nožů se vyznačují vysokou produktivitou. Nicméně, je rychlost nižší než odstranění diamantových prvků. Ale oni se zase liší o omezenější rozsah granularity. Kromě toho je nutné identifikovat závěrečné fáze ostření. V tomto případě je velmi snadné přehýbat a nadměrně ztuhnout čepel.

Označení

Je založen na zrnitosti, kterou vodní kameny mají pro ostření nožů. Označení charakterizuje počet otvorů na čtvereční palec obrazovky, kde zlomek zrna ustoupil v určitém intervalu. Brusivo lze získat proséváním. Současně průměrná velikost zrna není menší než 50 mikronů. Menší brusiva se prošívají jinými způsoby. V tomto případě se rozumí separace vzduchu a hydraulická metoda.

Stanovení počtu brusných prvků

To vše závisí na úkolu, který je kladen před mletí. Jemné zrnité japonské vodní kameny (# 6000) jsou vhodné pro rovnání a ladění. Pro osvětlení světla budou vyžadovány další prvky. Nůž je předem zhojen na tyči, která má zrnitost až do 5000. Pro konvenční ostření jsou charakteristické další parametry - # 600-2000. Čepel může být silně opotřebovaný, má škubnutí nebo jiné poškození. V tomto případě se pro odstranění defektů používají velkoobjemové brousicí kameny.

Maximální ostrost

To může také být nazýváno holení. To vyžaduje nejvyšší individuální dovednosti v oblasti jemného ladění a ostření. Tato ostrost se však nevyžaduje na každém břitu a ne vždy. Snažit se přivést ji k šedé nerezové oceli je zbytečná záležitost. Faktem je, že v tomto případě je efekt extrémně krátký. Měkké nože vyrobené z nízkolegovaných ocelí mohou být opraveny pomocí moussat. Stojí za zmínku, že to nebude postačovat pro kvalitní tvrdý výrobek. Tak při nákupu dobrý nůž na prostředcích ostření není úsporné šetřit.

Nahrazení prvků

To by mělo být prováděno častěji. K potvrzení můžete použít jednoduchý výpočet. Díky tomu se zachrání brusivo a čas. Pokud je zrnitost postupně a postupně snižována, stopy z předchozího, většího kamene budou zcela vyloučeny. Tak je zajištěna dobrá čistota povrchu a zvyšuje se i životnost lišty a její životnost. Sada, která obsahuje 5 až 7 kamenů, nebude vůbec levná. Nicméně čepele jsou zřídkakdy přivedeny do takového stavu, že je potřebný plný arzenál k jejich nápravě. Aby bylo možné produkty udržovat v dobrém stavu, postačuje pouze 2-3 jemnozrnné tyčinky. Také je potřeba jedno leštění.

Spotřeba domácností

V současné době nejpopulárnější kombinované japonské broušení, které se prodávají za přijatelnou cenu. Skládají se ze dvou polovin různých zrnitostí, upevněných vodotěsným lepidlem.

Principy práce

Každý vodní kámen pro ostření by měl být předem namočený. Doporučuje se používat hluboké plastové nádoby. Je lepší, aby byly průhledné. Bude to dobré, pokud pro každý druh kamene bude poskytnuta samostatná kapacita. Díky tomu nedojde k pokrytí velkých abrazivních částic. Chcete-li zjistit dobu namáčení, musíte věnovat pozornost vzduchovým bublinám, které dává kamene. Porézní a velké prvky v procesu absorpce kapaliny uvolňují asi 5 minut. Pokuta, která má průměrnou velikost zrna, vyžaduje více času na nasycení - až 15 minut. Jemně zrnité, husté japonské vodní kameny jsou namočené nejdéle. Čas nasýcení může trvat až 20 minut. Poté musíte na stojanu nainstalovat kámen. Hlavní požadavky na to - zajistit stabilní polohu tyče a vyloučení jeho pohybu během práce. Stojí za to pamatovat, že obě ruce budou potřebné k broušení. Jemnozrnné prvky naznačují vytvoření vrstvy kalu těsně před úpravou. Doporučujeme používat bar Nagura.

Obrábění těžce zakřiveného a poškozeného ostří

Je nutná hrubá abraziva - # 80-400. Nejprve byste měli začít tím, že odstraníte škrábance. Z tohoto důvodu jsou zbytky ostří odstraněny. Materiál by měl být odstraněn po celé délce. Takže geometrie čepele nebude zkreslena. Je nutné tak učinit, dokud nebude poškození zcela vyloučeno. Zobrazí se přímka. Dále je požadován odhad rovnoměrnosti jeho tloušťky. Může "plavat". V takovém případě je třeba obnovit profil čepele. Práce probíhá s sestupy. Je nutné odstranit přebytečný materiál. Po dokončení této práce musí být šířka obrysu konstantní po celé délce čepele. Tloušťka se vybírá podle účelu nože. Další je fáze předběžného ostření. Proto budou zjištěna místa sestupu, které ještě potřebují změnu.

Praktická doporučení

Množství suspenze se zvyšuje během leštění a broušení. Nedovolte tomu, aby se zvětšila. Není také nutné vyplachování. Japonci produkují periodické navlhčení suspenze. Za tímto účelem jsou špičky prstů ponořeny do vody a druhá je odříznutá na liště. Můžete také použít jednorázovou stříkačku nebo stříkací pistoli pro domácnost. Je důležité, náhodou, nedovolit jeho úplné opláchnutí. Doporučuje se používat celou oblast baru. Při práci s hrubým abrazivem při intenzivním odstraňování kovu je třeba pečlivě sledovat opotřebení. Většinou je ohrožena střední část baru. Pracovní rovina je tudíž zkreslená a ostří se sráží. S tímto jevem se můžete vyrovnat mnoha způsoby. Japonci za to dělají speciální kameny. Jsou založeny na tvrdých abrazivních třídách. Takové kameny mají řadu paralelních řezů. Jsou zapojeni do procesu vyrovnání opotřebovaného kamene. Rehabilitace by měla být prováděna s vodou. Brusivo musí být důkladně opláchnuto. K tomu se použije štětec pro odstranění přilepených částic.

Skladování

Tyče by měly být uloženy v jednotlivých kontejnerech. To může být buď karton nebo plast. Je přijatelné skladovat středně a hrubozrnné kameny ve vodě, pokud jsou používány pravidelně - asi jednou týdně. Tyče, které se používají méně často, musí být důkladně vysušeny po práci. Chladný blok nechte v chladu. Zmrzlá voda může přispět k jeho zničení. Pravidelné úpravy budou přínosem pro bar. Tento proces usnadňuje péči o ně a také snižuje nerovnoměrné opotřebení. Odstranění okrajů kamene může být zabráněno. Za tímto účelem musí být pravidelně během provozu (v souladu s opotřebením) na jeho obličej umístěn úzký zkosení. Požadovaný úhel je 45 stupňů. Tenký grindstone Doporučuje se nalepit vodu na plochý kus dřeva nebo dřeva organické sklo. To se provádí pomocí vodotěsného lepidla. Tím se prodlouží životnost lišty.