Co je Lycium Barbarum? Kde koupit a jak pěstovat Lycium Barbarum (goji bobule nebo dereza vulgaris)?

Nedávno se na trhu s potravinami naší země objevila novinka - goji bobule. Tyto "zázračné bobule" od starověku jsou známé v Číně a v Tibetu. Tam jsou používány jako léky a používají se k přípravě pokrmů národní kuchyně.

Na ruském trhu v lednu 2014 tyto bobule neměly žádný zájem nebo potřebují. Ale po představení „Live zdravého“ Elena Malysheva, kde hovořila o svých úžasných vlastností, to začalo rozruch. Důvod - prohlášení, že s pomocí goji můžete zhubnout o 20 kg měsíčně. Ale je to jen mazaný marketingový pohyb pro propagaci zboží na trhu.

Lycium barbarum - co to je?

Goji je jednou z cenných léčivých rostlin. Jiná jména Bush - Lycium barbarum (. Latin Lycium barbarum) nebo čínština (latinsky kustovnice čínská.). Odkazuje se na rodina Nightshade. Bush dosahuje výšku tří metrů. Stonky jsou kudrnaté a měkké, ale všechny jsou doslova poseté hřbetem. Květy s malými fialovými růžovými zvonky. Plody - malé podlouhlé bobule purpurově-červené barvy, měkké, s kyselou sladkou chutí.

Rostou prakticky ve všech oblastech s mírným a subtropickým klimatem. Divoké keře se nacházejí na silnicích, pustinách a suchých svazích. Používá se pro živé ploty. Pěstoval v severní a centrální oblasti Číny a používal v tradiční medicíně na východ.

Goji a borůvky jsou stejné a stejné?

Někdy je goji zaměňována s borůvkovým nebo dogwoodem. Ale to je velká chyba. Patří mezi různé rostlinné rodiny. A dokonce s podobností ve vzhledu ovoce, mají výrazné rozdíly v struktuře, chuti a složení.

Dřišťál má jednu velkou kost, kyselou chuť a po vyschnutí ztmavne. Goji chutná sladká a kyselá, uvnitř mnoha malých semen a po sušení zůstávají stejná červená. Podle obsahu vitamínů a stopových prvků je dýně mnohem horší než bobule stromu.

Užitečné vlastnosti

Nyní jsou informace o zázračných vlastnostech, které jsou přičítány novosti prodeje - goji bobule se šíří všude.

Chemické složení (na 100 gramů čerstvého produktu):

• kyselina askorbová - asi 2500 mg;
• vitamin B1 (thiamin) - 10,23 mg;
• vitamin B2 (riboflavin) - 20,33 mg;
• vitamin B6 (pyridoxin) - 3 mg;
• vitamin A (beta-karoten) - 3,96 mg;
• železo - 3,4 mg;
• vápník - 155 mg;
• fosfor - 67 mg.

A produkt obsahuje asi 20 dalších stopových prvků, stejně jako organické kyseliny, aminokyseliny, polysacharidy, éterické oleje. Díky vysoké koncentraci vitamínů a sady minerálů dereza Lycium barbarum úspěšně bojuje proti houbovým onemocněním, zánětu a bakteriím. Zvyšuje pracovní kapacitu, vytrvalost člověka, snižuje fyzický nátlak na tělo. Posiluje imunitu, ovlivňuje výměnu kyslíku a průtok krve, správný proteinový metabolismus. Posiluje zrak, reguluje hladinu cukru v krvi, snižuje krevní tlak, zvyšuje sexuální aktivitu, posiluje paměť.

Prostředky pro hubnutí - pravda nebo mýtus?

Lycium barbarum - zázračný lék na hubnutí nebo jiný mýtus o médiích? Jedinečné chemické složení goji bobulí je respektováno dietky, ale neexistují žádné aktivní složky s vysokým ukazatelem tuku-hoření.

Jako přírodní antioxidanty zabírají plody Lycium barbarum tvorbu volných radikálů. Přispívají k rozvoji přirozeného organismu růstového hormonu, který je nezbytný pro spalování tuků, normalizuje látkovou výměnu, zvyšuje a posílit celkový tón.

Sklo nápoj pije před návštěvou posilovny, hrát pozitivní roli při hubnutí pomůže více užitečně trávit sportováním. Ovocné jahody samy o sobě nikdy nebudou pomáhat zhubnout, podporují tělo pouze dietou a sporty. Ženy si povšimnou: goji pomáhá vyrovnávat se s celulitidou. Muži, kteří pomohou zlepšit sílu.

Bobule goji nebo dereza vulgaris - unikátní produkt, který obsahuje velké množství užitečných látek. Mohou být použity k podpoře těla, prevenci velkého počtu onemocnění a zlepšení celkového zdraví. Ale zvážit je jako všeléko pro všechny nemoci nestojí za to. A hubnout s pomocí tibetských plodů bude snadnější, sportovat a dodržovat dietu.

Jak vařit a jíst plody?

Mohou být použity v sušené formě nebo nasytí, přidané do zákusků, jíst s tvarohem a jogurt. Denní norma pro dospělé je 7-8 gramů, což odpovídá počtu bobulí od 36 do 48 kusů. U dětí starších 3 let je norma 1/3 doporučené pro dospělé.

Šálek infuze plodů, pokud se pijí půl hodiny před jídlem, pomáhá rozebrat jídlo rychleji, snižuje pocit hladu a sytosti pocit vydrží mnohem déle. Žádná moudrost není zapotřebí k pití. Lžíci plody zalijeme 400 ml horké vody, ale nekipyaschey a namočí do termosky, nebo jiné nádoby s krytem pro půl hodiny.

Stanovisko odborníků

Bobule Lycium barbarum, podle mnoha odborníků na výživu, jsou nádherná komora pro zdraví. Pomáhají očistit tělo toxinů a cholesterolu, normalizovat krevní oběh, zlepšit metabolismus. Bobule byly testovány na Ústavu zdravé výživy v Rusku. A byly schváleny jako pomocné doplňky k jídlu během stravy.

Pokud splníte všechny výše popsané zásady příjmu, pak než dobré, nebudete mít nic a nebudou se vyskytovat žádné vedlejší účinky. Hmotnostní ztráta s goji je přirozenější, nejsou žádoucí extrémní metody při snaze o harmonii.

Pěstovat nebo koupit?

Je snadné růst dereza doma nebo na pozemku, výsadba semen z bobulí. Chcete-li extrahovat semena, sušené bobule po dobu několika hodin ponoří do teplé vody. Pro klíčící semena Na povrch substrátu je možné jej zavřít po dobu několika milimetrů. Zakryjte horní část plastovým obalem a položte na světlé místo. S vlhkou půdou a teplotou kolem 25 ⁰Několik dní se objeví výhonky. Když rostou 4-6 listí, semenáčky se ponoří. Sedmikráska začíná rozkvétat ve druhém roce a přinášet ovoce - o rok nebo dva později. Je třeba mít na paměti, že keř stromu rychle roste, a proto by měl být vysazen tam, kde je spousta volného prostoru. Rostlina vypadá skvěle jako živý plot.

Je mnohem snazší koupit sušené bobule. Mohou být zakoupeny v odděleních s gastronomií, na trzích, prostřednictvím internetových stránek. A také si můžete koupit Lycium barbarum v lékárně. Při nákupu předem balených bobulí byste měli věnovat pozornost tomu, jaká konzervační látka byla použita pro jejich bezpečnost. Je-li balíček E220, pak je lepší koupit takové zboží.

Takže bobule společného stromu jsou užitečným produktem zdraví a posilováním těla. Nyní je nelze koupit. Je snadné je pěstovat doma nebo na zahradě.