Bulharský pepř: kultivace, zvláštní péče a doporučení

Celkově je v přírodě více než 2000 druhů této kultury a její domovinou je Střední Amerika (Mexiko).

Tato rostlina se objevila v Evropě v 15. století a do Ruska se dostala přes země jako Španělsko, Turecko a Írán. Zde se dokonale zapustila, navzdory relativně velkému temperamentu a lásce tepla.

Rostlina je bulharský pepř, který má spoustu výhod. To má nejen jasné barvy, které dávají slavnostní vzhled jakéhokoli pokrmu, a to nejen nádherné chuťové vlastnosti. Tato rostlina je neocenitelnou skladbou vitaminů.

V článku se můžete dozvědět o zvláštnostech kultivace bulharského pepře a pečovat o něj.

Proč je pepř nazýván bulharským?

Důvodem je historie pohybu rostlin na planetě. Ve skutečnosti jsou papriky rostlinou z Ameriky, ale od přírody jsou ostré. V prostředí přirozeně sladké papriky nebylo. Teprve v roce 1928 byla díky 10leté práci maďarského chovatele (Ferenc Horvath) izolována od místního obyvatelstva rostlin s neakutním ovocem.

Takže tam byly první známky lahodného sladkého pepře, který se zamiloval do pěstitelů zeleniny. Další chov nových odrůd začal chovat chovatele jiných zemí.

Pro Rusy se první známo s touto zeleninou stalo v Bulharsku. Pepřové odrůdy, které se v ruské kultuře objevily poprvé, měly bulharský původ. Navíc vědečtí pracovníci výběru této země významně přispěli k výběru této rostliny. Od té doby se ruští zahradníci kultivují bulharský pepř.

Sladká paprika je termofilní, takže se jí líbí hodně slunce. V tomto ohledu jsou největšími zeměmi produkce zeleniny Španělsko, Itálie, Bulharsko, Řecko a Maďarsko.

Odrůdy

Před vysazením byste měli rozhodnout o odrůdě. Záleží nejen na chuti, ale i na budoucím využití ovoce. Například, pepř čerstvý spotřeba, je třeba dát přednost velkoplodých, silnostěnných a šťavnaté odrůd: Gladiátor, Kalifornie zázrak, dárek Moldavska a Medvídek Pú. V případě, že jmenování pepře - konzervace, měli byste zvolit malé-rodil odrůd seriálu „sibiřské“: Victoria, Ermak, Kupec a další.

Mnozí se zabývají pěstováním bulharského pepře Ermak, který je jedním z nejrychleji rostoucích odrůd. Jeho plody dozrávají spolu a brzy. A po sklizni prvního sklizně znovu kvete a dává dobrou druhou úrody. Ovoce je poměrně velké, s hmotností do 250 g. Výtěžek této odrůdy dosahuje 15 kg na metr čtvereční. metr.

Popis

Ze zahraničí je bulharský pepř velmi krásný a světlý. Střední zelenina je umístěna na dlani. Na dotek je hustá a její struktura je křupavá a masitá. Barva ovoce je většinou červená, žlutá, oranžová nebo zelená.

Zelené listy sladké pepře, které jsou jemné a křehké, rostou na délku 10-15 cm, což závisí na odrůdě a podmínkách pěstování. Ve sklenících jsou delší. Plody mají tvar pupenku, uvnitř kterého je umístěno velké množství semen. Jejich tvar je plochý nebo mírně podlouhlý a barva je bílá, žlutá nebo hnědá.

Níže jsou podrobnější funkce kultivace bulharského pepře.

Podmínky růstu

Chcete-li získat bohatou sklizeň, měli byste se snažit. Tato jižní zelenina miluje teplé, bezvětří počasí, což je důvod, proč v ruských zeměpisných šířkách je většinou pěstována se sazenicemi.

Bulharský pepř je rostlina krátkého dne, což znamená, že pokud je den světla kratší než 12 hodin, začne přecházet na ovoce dříve a dá vyšší a stabilní výnosy.

Způsoby kultivace

Pepř je jižní rostlina, takže pokus o růst se semenem je nesmyslná okupace. Existují tři metody kultivace:

• v zahradě s teplým podnebím;
• ve skleníku, kde je zajištěno úplné dozrávání;
• v domě.
  

Pěstování pepře

Pro úspěšné pěstování bulharského pepře a získání dobré úrody byste měli dodržovat některá pravidla.

Nejlepší předchůdce pepře pro pěstování v půdě jsou následující zahradní plodiny: okurky, cibule, dýně, cuketa, zelí a mrkev. Nejhoršími předchůdci jsou rajčata, brambory, lilky, paprika a physalis.

Na otevřeném místě se vysazují sazenice koncem května - v polovině června. Mezi rostlinami by měla být vzdálenost 40 cm. V nevytápěném skleníku by měly být zapečetěny papriky na začátku dubna a v tunelových přístřešcích - na konci května.

Nejlepší je pro tuto kulturu vhodné lehké půdy, připravené předem - pro rok. K tomu je třeba, aby půdu (předstupeň) asi 5 kg organických látek na čtvereční metr, a na podzim se přidá 50 gramů draselných a fosfátových hnojiv a sáhnout hluboko. V horní vrstvou půdy na jaře měl přidat 40 g dusičnanu amonného a 5 dní před transplantací sazenice může trvat dezinfekci půdy s následujícím roztokem - lžíci síranu měďnatého v 10 litrech vody.

Rostoucí klíčky bulharského pepře

Podklad pro sadby by měl být volný a světlý. Měl by sestávat z humusu, písku a zeminy v poměru 2: 1: 1. Kromě toho je třeba přidat 1 kg připravené směsi jedné lžíce popela.

Je-li skleník, je třeba semena vysévají v únoru až sazenic věku přesazení do země v květnu bylo asi 100 dnů. Pepper nesnadno provádí výběry, v této souvislosti, na semena rostlin, je žádoucí, aby okamžitě Nádobí (může rašelina) s průměrem asi 8-10 cm. Velké hrnce by neměly být používány vzhledem k poměrně pomalého růstu jejich kořenový systém.

Pěstování bulharského pepře ze semen vyžaduje značné úsilí, ale to není těžké. Semena by měla být ošetřena před vysazením - udržujte ve vodě (+ 50 ° C) až do zduření (asi 5 hodin). Poté umístěte vlhký hadřík na lepení po dobu 2-3 dnů při pokojové teplotě +20 ° C. Je možné zasít semena bez takových opatření, ale po provedení této jednoduché přípravy semen je možné získat výhonky další den.

Zaseté semena se musí nalít a zakrýt buď skleněnou nebo polyethylenovou fólií. Takže mohou být na teplém místě před vznikem, zatímco osvětlení není tak důležité. Optimální teplota pro sazenice je asi + 26 ... 28 ° С v průběhu dne, +10 ... 15 ° C - v noci. Následná kultivace bulharského pepře na otevřeném pozemku může být plně ospravedlněna za předpokladu, že budou splněny všechny podmínky péče o ně.

Horní oblékání na otevřeném terénu

Během celé sezóny je nutné strávit asi 4 krmení kuřecím trupem a ředit vodou v poměru 1:10. Měl by být střídán s listovým hnojivem - postříkáním nitrofosfátem (10 litrů jedné lžíce).

Co může vést k nedostatku hnojiv?

Nedostatek draslíku může způsobit zkroucení listů a vzhled okraje. Nicméně je třeba si uvědomit, že pepř reaguje špatně na přebytek chloridu draselného.

Nedostatek dusíku vede k rozdrcení listů ak získání matného šedého odstínu. Při přebytku dusíku vypadnou vaječníky a květy.

Nedostatek fosforu - malování na spodní straně listů v bohaté purpurové barvy, a oni jsou tlačeny ke stopce a pohybu nahoru.

Nedostatek hořčíku - listy se mramorují.

Pěstování bulharského pepře ve skleníku

Skleníkové půdy před výsadbou semenáčů by měly být důkladně vykopány, a tak je nasýtit kyslíkem. Nejlepší je umístit rostlinu v místech bývalého růstu zelí a okurky.

Složení půdy by mělo obsahovat následující minerály (na 1 m2):

• síran draselný - 40-45 g;
• dvojnásobný superfosfát - do 20 g;
• Dusičnan amonný - do 30 g;
• humus - 4-6 kg;
• popel - 50-80 g.

Je důležité poznamenat, že bulharský pepř je obtížné tolerovat nadměrnou hustotu. V závislosti na odrůdě (rostlina výška), následující počet rostlin na 1 km Km. metr:

• vysoký - 2-3 ks;
• středně velká - 4-6 ks;
• zakrnělý - 6-8 ks.

Pak potřebujete správnou péči. Pěstování bulharského pepře ve skleníku je také snadné.

Jak rostlina rostla, péče o ně má nějaké zvláštnosti. Zasazeny rostliny až do hloubky 4 cm ve většině včas, to je večer. - Je recesi biologické aktivity rostlin. Kořenový systém semenáčků by měl být navlhčen. Do jamky by mělo být přidáno 50 g draselného hnojiva a nalit se teplou vodou. Teprve po namáčení vody byste měli rozmnožit sazenice společně s hliníkovou hrudkou. Od vzniku kůry je země chráněna vyplněním míst vysazování organickými látkami nebo rašelinou. V období dozrávání by měla být tato operace prováděna nepřetržitě.

U pepře je teplota vzduchu nad +32 ° C smrtelná. Proto je nutné větrací skleník větrat.

Škůdci a choroby pepře

Škody na pepři mohou způsobit mšice, slimáky, bělobřichy, lopatky, medvědy a barokní brouci. Aby se předešlo problémům s nimi, je nutno tříletý popel lesního opela.

Nejčastější nemoci - pozdní blight, macrosporia, Septoria, vrchol a bílá hniloba, černá noha.

K boji s medvědi před výsadbou sazenic v zemi je žádoucí naplnit cibulovou vodou (na 10 litrů vody 500 g loupané cibule), infundované po dobu 3 dnů. Na vozech se ošetří následující roztok: mléčná srvátka (1,5 litru), 10 litrů vody. Poté je rostlina postříkána popelem.

Sklizeň bulharského pepře

Rostoucí klíčky bulharského pepře a péče o ně v procesu růstu podle pravidel plně odůvodní veškeré náklady a úsilí. Sklizeň bude výborná.

Pepř dozrává od začátku srpna a až do prvních mrazů. Toto je doba sklizně. Vitamíny ve zralém ovoci pepře tolik, že to nelze srovnávat s mnoha jinými zeleninou.

O výhodách pepře

Odborníci doporučují použití pepře v potravinách pro osoby trpící depresí a mají tendenci ke špatné náladě a apatii. To je způsobeno schopností rostliny produkovat endorfiny v těle - "hormony štěstí".

Pepř je také užitečné v průběhu těhotenství, u některých onemocnění jater a srdce, se snížením svalového tonu a nedostatkem vitaminů.

Na závěr několik tipů

Sazenice jsou žádoucí ke ztuhnutí a 7 dní před výsadbou na lůžku byste měli organizovat ošetření draselnou solí.

Je nutné pravidelně kontrolovat pouzdro na přítomnost sušených a nemocných listů, které by měly být okamžitě vyčištěny.

Vedle sladké papriky nepřijíždějí ostrými odrůdami, jinak se všechny plody bulharského pepře stanou hořkou.