Arménská okurka: vlastnosti a vlastnosti péče

Meloun podobný hadu pochází ze Střední Asie. Plody arménské okurky (druhý název této neobvyklé kultury) až 50 cm dlouhé a váží až 1 kg. Bílé a zelené, rovné a mírně zakřivené ovoce - šťavnaté a mírně sladké. Mladé ovoce ochutnejte víc jako známou okurku. Druhý název "meloun" rostlina dostal nejen jeho velikost. Po dosažení zralosti získává ovoce chuť a vůni melounu. Co je to zázračná zelenina?

Arménská okurka: popis

Rostlina patří do rodu Cucumber, do dýňová rodina. Stříkačky jsou dlouhé, stejně jako všechny melouny, až 4 m. Listy připomínají meloun, v barvě - jasně zelené. Plody mírně pýřité. Zvláštností arménské okurky je, že v něm nejsou prakticky žádné vzduchové dutiny. Maso okurek je šťavnaté a husté, semena jsou malá.

Ranní zrání (70-80 dní). Výtěžek každé rostliny je od 8,5 do 10 kg. Fruittifies na velmi mrazy. Vhodné pro pěstování jak ve venkovním prostoru, tak ve skleníku. Abyste získali hladké dlouhé ovoce, doporučujeme použít mřížky nebo rošty. Odrůda je odolná vůči chorobám a dobře snáší změny teploty.

Vlastnosti arménské okurky

• Příznivý účinek na mozek. Meloun had obsahuje speciální chemické složení - flavonoid fizetin. Podle vědců zastavuje pokles paměti a inteligence.
• Obsahuje polyfenoly (lignany), které mohou snížit riziko vzniku rakoviny prsu, vaječníků a prostaty a fytonutrienty (cucurbitacins), které mají také protirakovinové vlastnosti.
• Okurky obsahují antioxidanty a flavonoidy, včetně známého vitaminu C, kamferolem, apigenin, luteolin. Například kaempferol pomáhá snížit riziko chronických onemocnění včetně kardiovaskulárních onemocnění.
• Arménská okurka obsahuje vitamíny skupiny B, které pomáhají bojovat s pocity úzkosti a pomáhají překonat zničující účinky stresu.
• Okurky jsou bohaté na dva základní prvky pro zdravé trávení - voda a vlákniny.
• Obsah draslíku pomáhá snížit systolický tlak.
• Bohatá vláknina, nízkokalorické (16 kalorií) okurky mohou pomoci v boji proti obezitě.

Pěstování arménské okurky

Příprava osiva

Pěstování arménské okurky není obtížné. Pro úspěšné klíčení semen dostačuje úrodná a lehká půda. Semena klíčí při teplotě 15 až 25 ° C. K získání přátelských výhonků musí být semena předem namočená. První výstřely se objeví za týden a půl.

Výsadba na sazenicích

Optimální doba sečení semenáčků je koncem dubna. Hloubka výsevu je 5 cm, s tímto pronikáním semenáčky rozvíjejí mnoho postranních lalůček a vyrůstají a jsou silní. V otevřeném terénu je rostlina zasazena v přítomnosti 7 listů současných, kolem konce května. Schéma výsadby je 0,5 x 1 m.

Vlastnosti péče

Melounový had je v péči nenáročný. Pravidelné uvolňování půdy a časté, ale hojné zavlažování jsou nezbytné. Jako krmivo, které používá organické látky, je nejvhodnější kapalina. Střídání hnojení s hnojem a minerální hnojiva dobře ovlivňuje vývoj a růst rostlin. Jako ochrana proti škůdcům a chorobám jsou účinná cibule a česnekové infuze.

Nákup semen

Semena jsou plně zralé ovoce. Semena vložte do sítka a důkladně opláchněte pod proudem vody. Pak vysušte na ubrousek. Semena můžete ukládat do obyčejné obálky papíru. Jejich klíčení trvá až 5 let.

Podle recenzí zahradníků, kteří kultivují tuto kulturu více než rok, má arménská okurka neobvyklou chuť. Ovoce připomíná pýřité a mírně pokrčené cukety. Sbírat ty nejlepší plody dosáhly velikosti 25-30 cm. Chcete-li získat dobrou úrodu půda pečlivě kopat a oplodnit humus (asi kbelíku ve vzdálenosti 1 m²).a písek (0,5 lopatky / m²).

Mnoho zahradníků sdílí zkušenost s pěstováním arménské okurky bez semena - vysetí semen v otevřeném prostoru. Optimální čas je koncem května. Ale před tím, namočte na den semena v roztoku povzbuzující růst. Choroby okurky neovlivňují rostlinu, pokles teploty prakticky neovlivňuje ovoce. Neočekávaně pro exotickou kulturu, ale rostoucí arménská okurka nezpůsobí potíže.

Jak používat ve vaření

Mladé arménské okurky nemusí být vyčištěny. Jejich tenká kůže je ideální pro krájení a čerstvé saláty. Jemná chuť hadovitého melounu umožňuje, aby se stala ideální složkou sendviček a sushi. Ovoce lze řezat v délce, šířce a kostech.

Meloun podobný hadi je dobrý na grilování, maso nebo marinované. Arménská okurka závod dopadne dobře s červeným a bílým ryby, škeble, chilli a rajčaty, máty a oregano, jogurt, česnek, kmín, kuře, vepřové maso a čerstvé sýry. Dobré okurky v čerstvé formě a při tepelném ošetření neztrácejí chuť.