Den vodky: narozeniny ruské vodky

Prakticky každá země konzumuje alkohol. Někde víc, někde méně, ale podstata se nemění - všichni pijí všude. Od starověku se lidstvo naučí vyrábět různé teplé nápoje, například víno, o čemž je mnoho mýtů starověku. Ale masový charakter pití začal po Mendelejevově doktorské disertaci "Míchání alkoholu s vodou", která se konala 31. ledna 1865. Tento den se běžně nazývá "den vodky".

Účel práce Mendelejeva

Cílem práce ruského vědce bylo studium řešení alkoholu a vody, jejich závislosti na změnách koncentrace a teploty. Dmitrij Ivanovič se zabýval výhradně studiem alkoholových roztoků a neřekl ani slovo o jejich působení na tělo. Proto je příliš hrubé, než si myslet, že Mendelejev je vynálezcem vodky, protože narozeniny vodky se staly mnohem dříve, kolem 10. století. A kdo vynalezl vodku a jak se to stalo, bude dále řečeno.

Historie alkoholu

Dlouho před vynálezem vodky se lidé dozvěděli o opojných vlastnostech některých nápojů vyrobených z medu, hroznů a některých šťáv. Vinařství vzniklo před začátkem zemědělství, když se jednalo o Den vodky, neboť ve skutečnosti o samotném nápoji nikdo na zemi neslyšel. Velký cestovatel Miklouho-Maclay viděl Papuany, kteří nevěděli, jak se dostat do ohně, ale už věděli, jak dělat alkohol.

Alba byl přijat Araby v 6. století nl a dostal jméno "opojný", nebo, v jejich rodném jazyce, "al-koal". Víno bylo destilováno za účelem získání alkoholu. Někteří historici naznačují, že to byl důvod zákazu alkoholu v islámských zemích. Historie je téměř stejná jako narozeniny ruské vodky, která se pokoušela zakázat Petr I., a dokonce zavedl daň na pití, který měl nosit na krku opilců obrovské mince o hmotnosti 8 kg.

Středověk a alkohol

Ve středověku také věděli, jak získat lihoviny fermentací sladkých tekutin. Průkopníkem v této oblasti byl alchymista Valentínos, kteří se snažili produkt, opilý s ním a řekl, že elixír magie a je schopen provést stará opět mladý.

Po tomto incidentu se alkohol šíří po celém světě. Začalo se vyrábět z brambor, odpadů z výroby cukru a dalších levných výrobků. Alkohol velmi rychle získal popularitu a brzy by k tomu nebyl žádný kreativní člověk.

Historie vodky

Při pohledu pod deku příběhy mohou vykopat jméno perského lékaře - Ar-Razi, který experimentoval s řešeními s alkoholem a získané čistého alkoholu, který ještě nelze nazvat vodka, ale tento objev byl výchozí bod tohoto vynálezu, populární nápoj. Toto stanovisko je nejpravdivější kvůli hlavní složce vodky a alkoholu - etanolu.

Zajímavostí je, že alkohol byl poprvé použit v medicíně a kosmetologii a později se stal "nápojem pro zábavu" a toto datum je známo jen přibližně.

Vodka se dostala do Ruska už dávno, ale přesně - není to jisté. Někteří historici říkají, že v 16. století, jiní to mnohem dříve. Existuje názor, že Rusko využilo tento nápoj ve 12. století.

Vodka pevnosti nikdy nebyla důležitým prvkem. Tradičně se vyrábějí stupně 38, 45 a 56 stupňů. K dnešnímu dni existují silnější odrůdy, jejichž použití na narozeniny vodky k 31. lednu je stejně vhodné jako oslavovat Nový rok a dát si navzájem dary.

Příprava vodky

Pro výrobu tradiční ruské vodky se používá ethylalkohol získaný z pšenice a brambor s přídavkem rostlinných surovin. Existují také různé druhy nápojů obsahujících vitamíny a různé syntetické látky. Rozdíl mezi těmito výrobky spočívá v tom, že tělo je snadno opilé a jemně vnímáno.

Další složkou je voda, která je extrahována výhradně z pramenů. Hlavní požadavek na použitou vodu: nesmí obsahovat žádné nečistoty. To je nezbytné pro zachování čistoty pokusu, jehož začátek byl položen na narozeniny vodky.

Hromadná výroba vodky začala v 15. století a za 100 let začalo Rusko exportovat své produkty do Švédska. Výroba pekařského nápoje se stala perfektnější a při vývoji technologie se zvýšila chuť produktu.

Dnes je vodka neoficiálním národním symbolem Ruska. Den vodky se slaví široce a všude. Až do 20. století byl tento nápoj základem pro většinu infuzí doma.

Výhody a nevýhody používání vodky

Použití alkoholických nápojů vyhledává své obdivovatele ve všech zemích světa. Mnoho lidí oslavuje den Vodky, i když prakticky každý ví o škodě, kterou alkohol způsobuje tělu.

Alkoholismus, destrukce mozkových buněk, poškození jater, centrálního nervového systému a ledvin. Ale to nikomu nezastaví kvůli pocitu lehkosti, kterou dává alkohol. Navíc mnoho lidí si je vědoma příznivých vlastností tohoto nápoje.

Při nízkých dávkách je užitečné použití vodky. Koneckonců, jen 50 gramů vodky denně udělá váš žaludek správně. Normalizuje krevní oběh, vodka zmírňuje křeče a zabíjí jakékoliv bakterie.

Tento nápoj od starověku byl používán jako tradiční medicíně, protože ne pro nic za nic, že ​​dne 31. ledna v den vodky, Mendeleev obhájil disertační práce je o vlastnostech alkoholu. Kašel, bolest v krku, průjem a problémy s kůží budou navždy pryč s řádným použitím vodky.

Vzpomeňte si na výhody a nevýhody nápoje, než je budete chtít. Všechno je užitočné v umírněnosti!