A přesto, kdo přišel s vodkou?

Až dosud není známo jistému, kdo vynalezl vodku. Podle tradice našich krajanů je tento vysoce alkoholický nápoj původním Ruskem, který pomáhá otevřít celou šíři ruské duše. Nicméně Evropa o tom nikdy neslyšela, že je tomu tak, a řada zemí dokonce tvrdě bojuje, aby byla uznána za "mámu" značky vodky. Například, pobaltské státy, kteří se považují za tradiční „vodka říše“, říkají, že vodka je možné provádět pouze z brambor a obilí, zatímco „vodka“ nováčci - Itálie, Francie, Španělsko - požadovat, aby vodka rozpoznat jakýkoliv nápoj na bázi lihu, který je vyroben z jakékoli suroviny rostlinného původu.

V roce 2006 se Skotsko připojilo k "vodce", což požadovalo, aby Evropský parlament povolil výrobu hroznové a řepné vodky. Důvody pro to na všech vážných bojů jsou pochopitelné, ale zdaleka neatraktivní z etického hlediska - popularita nápoje se zvyšuje každým rokem mezi mladými lidmi - objem prodeje vodky je asi 12 miliard dolarů ročně .. A suroviny zde - ne hlavní a rozhodně ne jediný předmět sporu. Je to taky jako otázka čestnosti, nebo spíše vytvoření historické pravdy. Například otázka, kdo vynalezl vodku, Polsko směle odpověděl, že i ona sama, protože místní vědci nebyl příliš dávno zjistil, že slovo «Wodka» byl poprvé zmíněn v roce 1405 v polských písemné doklady. Bohužel, Rusko, pokud se náhle rozhodne vstoupit do diskuse, nebude nic ukázat Polsko jako zmínka o tomto nápoji nalezený v Novgorod zaznamená pouze z roku 1533.

Kdo vynalezl vodku: Teorie 1

Z nějakého důvodu je obvyklé domnívat se, že Dmitrij Mendelejev, velký vědec naší země, je otcem vodky. Někdo zároveň uvedl, že v dizertační práci nabídl pít 38 stupňů vodky, zatímco jiní argumentují, že téma jeho vědecké práce je zcela odlišné. A poslední je opravdu pravda. Vědec ve své práci zvažoval pouze všechny aspekty procesu kombinace alkoholu s vodou a stanovil experimentálně, že v případě koncentrace ethylalkoholu ve vodném roztoku je asi 46%, potom dochází k maximálnímu vzájemnému rozpuštění těchto dvou složek. A nic jiného! V práci nebyl navržen žádný recept na přípravu vodky Mendeleev.

Kdo vynalezl vodku: teorie 2

Podle jedné legendy vytvořil mnich z kláštera Chudov, Isidore, v roce 1430 první recept na ruskou vodku. Mnich, který má vhodné vzdělávací a destilační vybavení, se stal autorem nového nápoje s maturitou v Rusku.

Kdo vynalezl vodku: Teorie 3

Obecně platí, že alkohol ve své čisté podobě získal Arabové v 7. a 8. století. n. e. A již v 11. století objevil perský filozof, doktor a samozřejmě alchymista Ar-Razi, co se stalo známou jako vodka.

Tam je nepotvrzený, ale docela právo na život verze, kterou janovští velvyslanci v roce 1386 přinesli do Moskvy první vodku, která se nazývala "Aqua Vitae", tedy "živá voda". V Rusku se začalo volat chlebové víno a přizpůsobili se k výrobě z pšenice, žita, ječmene.

K dnešnímu dni ještě nevíme, kdo vlastnil autorství vodky, která by měla být poděkovala a proklatá současně. Ale v celé historii vodky zůstává fakt, že mnoho lidí se snažilo zlepšit chuť tohoto nápoje, upřesnit technologii své produkce a usilovat o zlepšení kvality. Takže téměř každá země dnes vyrábí svou tradiční vodku: pelyně (Česká republika, Francie, Španělsko), rýže (Jihovýchodní Asie, Thailand), meruňka (Chorvatsko, Maďarsko), jalovec (Irsko, Anglie), vinná réva (Itálie, Kypr), bambus (Indonésie), koumiss (Buryatia, Kalmykia), konopí (Česká republika), rozinky (Izrael), kaktusu (Mexiko) a další.

Jaké triky a triky nechodí k výrobcům, aby propagovali svůj vodkový produkt. Takže nedávno bylo o takovém nápoji slyšet spousta dobrých věcí, jako je vodka se stříbrem. Okamžitě si pamatujte, že tento kov dokonale zabíjí bakterie a další škodlivost. No, kdo nechce pít a zároveň být zdravý? Nicméně, pokud si pamatuji trochu chemie, je možné si uvědomit, že peníze v alkoholu nehraje žádnou roli, i samotnou vodku - vynikající dezinfekční a antibakteriální činidlo. No, tento nápoj se stříbrem je krásně navrženo a drahé láhev vodky na dno, jehož výrobce pečlivě zabalený do sběratelskou poštovní známka éra ruského impéria z vysoce kvalitního stříbra. I když trochu, ale hezké.