Proč nemůžete po jídle pít: důvody a vysvětlení

Mnoho lidí v raném dětství, pečující matky téměř nucené stlačit jídlo. Když dospěli a dozvěděli se o názorech doktorů, jsou teď se všemi jejich srdce zmateni: proč není možné jíst po jídle? Zvláště pokud nabídka obsahuje pouze "pevné" nádobí. Zákaz pití je však navrhován nejen dietoterapeuty, ale také gastroenterology, kteří jsou zodpovědní za zdraví lidských žaludků a střev.

Voda je pomocník pro žaludek

Nemyslete si, že kapalina nutně poškozuje trávení. Ano, tam jsou nápoje, které rozhodně nejsou užitečné. Tento seznam je veden řadou sladkých "pop". A především, protože nemohou uspokojit svou touhu, to znamená, že nesplňují roli, která jim byla přidělena. Mohou být považovány pouze za dobroty. Do této kategorie však nepatří ani čistá, ani vodná voda. V tom případě proč ani po jídle nepijete vodu? Protože musí být opilý! Voda vypláchne stěny žaludku, odstraňuje hlien z pozůstatků předchozího jídla a odstraňuje "starou" žaludeční šťávu. To stimuluje výrobu čerstvých, účinnějších. Aby však tyto procesy mohly být úspěšné a aby se vytvořila šťáva, je nutné začít s jídlem nejdříve čtvrtinu hodiny po pití. Kromě toho některé výplně žaludku způsobují iluzi sytosti, takže na obědě budete jíst méně, což pozitivně ovlivní postavu.

Několik důvodů, proč byste po jídle neměli pít 2 hodiny

Někteří z nich vás mohou znát (možná vám o nich řekl nějaký doktor), jiní mohou být pro vás novinkou. Ale všechny jsou pravdivé.

1. Jakákoli kapalina zředí žaludeční šťávu a činí ji méně účinnou. Výsledkem je, že jídlo se strávil déle a není prospěšné pro vaše tělo.
2. Všichni jíst nejsou plně tráveni, což vede k tomu, že jejich orgány začnou hnitět.
3. Snížení koncentrace potřebných enzymů přiměje tělo dodatečně k výrobě. Nadměrné (a absolutně nadbytečné) zatížení předčasně "sedí" orgány - přestože nejsou vyrobeny ze železa.
4. Nejnepříjemnějším vnějším projevem je plynatost. Navíc kromě nepříjemných pachů ohrožuje člověka dalšími ještě smutnějšími následky: gastritidou, průjem, pankreatitidou a jaterními chorobami.

Existuje několik dalších důvodů, proč byste neměli pít, ale s jídlem. Nejprve se začne zpracovávat potraviny v ústech. A když žvýkáte a pijete, umyjete sliny potřebné pro primární štěpení potravin. Výsledkem je, že "nepřipravené" potraviny vstupují do žaludku a jeho zpracování se stává obtížnějším. Druhý faktor: pocit kapalné látky v ústech snižuje intenzitu žvýkání - a příliš velké kusy vstupují do trávicích orgánů. Nemají čas zpracovávat, což zase ztěžuje trávení a provokuje hnilobné procesy.

Teplota nápoje je důležitá

Existují další vysvětlení, proč byste po jídle neměli pít něco studeného. Pokud je nápoj chladnější pokojová teplota, jídlo prostě "letí" skrze žaludek, téměř bez přetrvávání. To znamená, že namísto dvou (minimálních) hodin se jídlo vysílá do střeva po dobu čtvrt hodiny. Výsledkem je, že tělo jednoduše nemá čas na to, aby pochopilo, že již obdrželo palivo a vyžaduje doplňkovou látku, která trpí hladem. To je také důvod, proč nemůžete pít později. potraviny pro hubnutí: jíst přebytek nepřispívá k tomu, protože takové "zapivony" - přímá cesta k souboru nadváhy. Kromě toho studená kapalina snižuje aktivitu enzymů odpovědných za zpracování potravin, která opět ohrožuje gastritidu a v budoucnosti vřed.

Nyní se pokusíme vysvětlit, proč po jídle (čaj nebo káva) nemůžete pít teplé jídlo. Příliš vysoké teploty negativně ovlivňují práci enzymů (i když z opačných důvodů), ale při horkosti také snižují činnost svalů žaludku. Výsledkem je zhoršení mechanického účinku na konzumované potraviny.

Pokud jde o čaj

Tento nápoj je velmi populární, obzvláště zelený a zvláště pro ty, kteří chtějí zhubnout dámy. A oni jsou často překvapeni a dokonce i rozhořčeni: proč ne pít čaj po jídle? Ženy dokonce souhlasí s počátkem, dokud se trochu ochladí, pokud je tak škodlivé, aby se pít horko. Nicméně, není to jen (a dokonce ani tolik) na teplotě. Příjemné sloučeniny, které vytvářejí čaj, nudí citlivost sliznic, takže absorpce jídla je téměř okamžitě oslabena. Žluč je ostře vyvrhnut a ve větším objemu, než je nutné. Časté účinky: pankreatitida a cholelitiáza. Tannin, navíc, také "cement" bílkoviny, které jsou prakticky nežít. Takže před konzumací oblíbeného nápoje musíte počkat nejméně půl hodiny po večeři.

Co dělat, pokud opravdu chcete

I když víte, proč nemůžete jíst po jídle, někdy lidé prostě nemohou zabránit konzumaci tekutin. Může jít o několik důvodů, ale nejčastějšími jsou nadměrná sladkost pokrmů nebo jejich ostrost. Pokud není možné vydržet, je možné postupovat následovně: zachytit vodu do úst, opláchnout a vyplivnout. A to dvakrát nebo třikrát. V nejvíce extrémním případě (například, jestliže jídlo bylo ochuceno vassabi), můžete udělat pár sipsů, ale ne více!

Věc času

Nakonec si všimneme, že pití dvou hodin po jídle je velmi podmíněným doporučením. Vše závisí na tom, z čeho pocházelo vaše jídlo. Pokud se omezujete na zeleninové nebo ovocné saláty - stačí a jeden a půl hodiny. A jestliže jste jedli kebab, pak musíte počkat tři hodiny, ne méně.