Earth apple: co to je?

Ground apple. Mnoho lidí slyší takovou definici poprvé a není divu! Ve skutečnosti nejde o ovoce, jak je jablko, ale nejoblíbenější zeleniny, který splňuje téměř každý den na našem stole - hlíz lilek! Co, znovu nechápu, co je v sázce? Dobře, pojďme tě zmást víc, a na druhé straně se bude snažit poskytnout co nejpodrobnější odpověď na vaši otázku, „mletého jablka - co to je?“ To není nic jako brambory! Ano, ano, nedělali jste špatně, byly to brambory.

A proč ne, tak posoudit sami, při sklízení nadzemní část rostliny vysychá a stává se trochu jako kořen, a to v zemi, můžete snadno porovnávat s korunou jablka, ozdobené jablky - malých i velkých.

Historie vzhledu brambor

Brambory jako divoká rostlina vznikly velmi dlouho. Rodnou zemí rostliny je Jižní Amerika. Bylo tam asi před 7 tisíci lety začalo růst hliněného jablka jako kultury, zpočátku využívající k tomuto účelu divoký růst.

V dnešní Bolívii, místní indiánské kmeny rostly nejen brambory a jíst, ale také uctívali ho, vzhledem k oduševnělou bytost, která je schopna prodloužit život.

Brambory v Evropě

V Evropě, nebo spíše ve Španělsku, bramborové hlízy nejprve přišly v roce 1551. Přinesli je španělský geograf Cieza de Leon, který přišel z Peru. A již v roce 1573 existuje historicky ověřený fakt, že při nákupu produktů pro nemocnici Ježíšovy krve byly mezi další produkty přítomny i brambory.

Dále se kultura začala aktivně šířit po území Itálie, Německa, Belgie, Francie. Současně byl brambor zpočátku vnímán jako okrasná rostlina s toxickými vlastnostmi.

Země jablka: první vzhled v Rusku

Historie vzniku brambor v Rusku začíná koncem 17. století. Tehdy Petr poslal domů první sáček bramborových hlíz pro distribuci do provincií za účelem pěstování a další konzumace jídla.

Kultura však během 18. století nedostala masové rozšíření, vzhledem k častým případům otravy plody "ďáblovy jabloně" (rolníci ji takto nazývali). Koneckonců, v té době lidé ještě neměli dostatečné znalosti o vlastnostech a složkách brambor.

Jen málo si uvědomilo, že pro výživu jsou potřebné pouze kořenové plodiny a omyly jedli ovoce - ovoce, které se objeví po rozkvětu. Již se zkušenostmi lidstvo zjistilo, že je to v plodu a na vrcholu obsahuje život ohrožující prvek - hovězí maso. Je také tvořen v kořenech sklizených brambor, které byly dlouho vystaveny slunečnímu záření.

Nebezpečné pro spotřebu, kořenové plodiny mohou být stanoveny vizuální prohlídkou pro přítomnost zelených ploch a vyloučit celou kořenovou plodinu nebo odříznout kus z ní. Ale protože nevědomost vyvolává strach, právě to odráží lidi od kultivace této kultury.

V polovině 18. století se první článek objevil s názvem "O pěstování hliněných jablek". Podrobně popsal metody pěstování brambor. Články o jeho výzkumu a poznatky o kultuře také publikoval akademické Bolotov a státník Sivers JE Ale to všechno nebyl zachránit zemi od pravidelného výskytu takzvaných „bramborové nepokoje“ kvůli přítomnosti lidí bojí kulturu. Lidé nechápali, proč potřebují jablko země, co to bylo. Měli strach, že tyto kořenové plodiny by alespoň poškozovaly žaludek.

Ale kvůli "revoluci brambor", která se konala v době Nichola I., se brambory začaly považovat za "druhý chléb".

Jak se jalové jablka staly brambory

Teď víš, co nazývají jablko země. Ale proč se tato zelenina nyní nazývá brambory? Etymologie slova "brambor" prošla zajímavým způsobem.

Původy říkají, že se původně nazývalo kartoffel v Německu. Toto slovo bylo převzato z hovorové věty: sich die kartoffeln von unten anschauen, což doslova znamená "leží v hrobě". Jak jste pochopili, lidé z vlastních zkušeností vidí, že kořenové plodiny způsobují potraviny, a proto mohou vést k smrtelným následkům.

Někteří věří, že původním zdrojem jména jsou Italové, kteří nazvali bramborové tartufo, odvozené od slova "lanýže". Venku lze brambory skutečně srovnávat s čerstvě vysušenými lanýži ze země.

Co je mleté ​​jablko nebo brambory v různých jazycích

V současné době jsou brambory distribuovány po celém světě. Tato kultura je nenáročná vůči klimatickým podmínkám a dobře se rozvíjí v jakýchkoli půdách, a proto se pěstuje téměř na všech kontinentech naší planety. Rozdíl lze nalézt pouze u odrůd a samozřejmě i v názvech kultury v různých jazycích světa.

Země jablka: fotografie a fakta

Nakonec uvádíme některé zajímavé skutečnosti týkající se brambor:

• Existuje neobvyklá rostlina zvaná pomidofel. Jeho originalita spočívá v tom, že v nadzemní části má ovoce - rajčata a na kořenech rostou brambory.

• V Belgii je muzeum věnováno bramborám. Představuje tisíce exponátů o historii kultivace a formování této kultury.
• V Rusku, a to ve městě Mariinsk, je památník Kartoshka.
• Co Francouzi dnes nazývají jablko země? Banální brambory! V současné době se v této zemi stále nachází kombinace "země jablka". Dokonce i v restauračním menu můžete někdy číst něco jako "bramborová kaše z hliněných jablek". Piquant, ne? Někteří fanoušci neobvyklých chuťových chutí "koupili" a ochutnali tak originální pokrm!
• Brambory jsou široce používány pro vaření potravin a "technický" škrob pro dětské prášky.
• Ve stádiu vzhledu brambor v naší zemi, grandees přednostní pěstovat brambory v hrncích jako okrasná rostlina. To bylo také považováno za znamení výjimečné chuti na společenské události, přítomnost květu brambor ve vlasech dámy.
• Použití "země jablka" v domácí kosmetologii je nejen finančně opodstatněné, ale také efektivní. Domácí masky, obklady a lidové náplasti pro různé druhy kožních problémů je možné vařit s kořeny brambor.
• V současné době mají brambory asi 5 tisíc odrůd.