William Pokhlebkin: biografie, knihy, nejlepší recepty

Pohlebkin William Vasilievich je kulinářský odborník, historik a znalce mezinárodních vztahů. Obzvláště populární při studiu a popularizaci vaření. Navrhl přidat černou a zelenou čaj do menu astronautů. Všechny práce, které napsal William Pokhlebkin, byly opakovaně přetištěny.

Životopis

Pohlebkin se objevil 20. srpna 1923. Místo narození je Moskva. Skutečné jméno je Mikhailov, Pokhlebkin je pseudonym jeho otce, který byl revolucionář. William Vasilievich, recepty ruské kuchyně, která získala zvláštní popularitu mezi lidmi, poznamenala, že jeho pradědeček byl vynikající kuchař a obzvláště dobře vařená polévka. Kromě něj v rodině nebyli žádní lidé, kteří by byli ochotni vařit. Jeho jméno bylo dáno Williamovi, podle jedné verze, na počest Shakespeara.

Velkou vlasteneckou válku

William Pokhlebkin šel na frontu v roce 1941, dokončil studium ve škole. Protože jeho inteligence a znalosti byly poslány zpravodajské škole pro další přípravu. V bitvách u Moskvy William dostal vážné otrasy a byl nucen pokračovat ve své službě ve velitelství pluků a od té doby, co hovořil třemi jazyky, byl velmi užitečný.

Navíc Pokhlebkin sloužil jako posel v kuchyni, kde se snažil všemi možnými způsoby, jak rozdělit poměr vojáků. Později poznamenal, že dovednosti a talent kuchaře v mnoha ohledech ovlivňovaly náladu soudruhů. Byla to od něj závislá na morálce vojáků. V roce 1944 se William Pokhlebkin rozhodl poslat dopis vedoucímu politického oddělení, ve kterém navrhl, aby všichni talentovaní vojáci byli vyškoleni, protože válka skončila. Odpověď byla pozitivní a brzy začal studovat němčinu paralelně.

Získání vzdělání

V roce 1945 začal studovat na Moskevské státní univerzitě William Pokhlebkin. Studoval na Fakultě mezinárodních vztahů. Peníze, které obdržel v průběhu školení, byly vynaloženy na knihy. Absolvoval univerzitu se čtyřmi za pět let. V roce 1952 získal Pohlebkin doktorát historických věd a začal pracovat jako juniorský odborník na Ústavu historie. Zpočátku pracoval s historií Jugoslávie a sestavoval rozsáhlé dílo o Chorvatsku.

Pozlek nakonec začal mít konflikty s režisérem. Vyjádřil svou nespokojenost a William ztratil přístup k vládním archivům i k Leninské knihovně. Kromě toho mu bylo zakázáno pořádat uzavřené setkání se zástupci zahraničních zemí. Brzy opustil Institut dějin. Důvodem bylo, že akademická rada odmítla téma své práce. Později začal samostatně pracovat a také poznamenal, že nemá rád organizovanou práci, ale upřednostňuje osobní tvůrčí práci.

Pohlebkin William Vasilyevich. Recepty ruské kuchyně

Poté, co byl přístup k knihovnám a archivům uzavřen, Pokhlebkin musel zastavit svou předchozí vědeckou práci. Několik let musel přežít. Pohlebkin William Vasilievich, jehož knihy získaly popularitu v různých kruzích, několik let jedl pouze chléb s čajem. Současně poznamenal, že je naprosto možné pokračovat v práci s takovou stravou. Kromě toho připustil, že během této doby upustil pouze kilogram.

Současně, Pohlebkin William Vasilievich, jehož ruské recepty jsou velmi rozmanité a zajímavé, začal pracovat sám první kniha. Kniha "Tea" vyšla v roce 1968. To bylo napsáno převážně díky osobnímu sběru autora, který byl po mnoho let shromažďován. Vzorky čaje byly posílány z mnoha zemí světa, zvláštní pomoc poskytli čínští čajovníci, s nimiž pracoval William Pokhlebkin.

Pravidla a jemnosti kuchyně, popsané v této práci, se staly populární v setkáních s disidenty. Výsledkem bylo, že mnoho sovětských novin označovalo to za "průměrné" a "zbytečné". O tak dobré pověsti své knihy se William Vasiljevič dozvěděl teprve počátkem 90. let.

Brzy se začaly v novinách objevovat články o vaření, které napsal William Pokhlebkin. Tajemství dobré kuchyně, která se v nich odrážela, byla s čtenáři velmi populární. Někteří občané si tyto noviny zakoupili pouze pro seznámení s těmito články. Navíc Pokhlebkin osobně připravil a ochutnal jídla pro tyto recepty před publikací. Udělal to proto, aby nechal čtenáře dolů.

V osmdesátých letech napsal Pohlebkin článek "Soy" a v roce 1990 vydal poznámku "Tvrdý osud ruské pohanky". Jak sám prohlásil, byl propuštěn kvůli nedostatku pohanky na regálech.

"Historie vodky"

V roce 1991 William Pokhlebkin, jehož knihy dosud získal určitou popularitu mezi lidmi, vydal studium "Historie vodky". V tomto článku se pokusil zjistit, kdy začala výroba vodky v Rusku a v jaké zemi se to stalo dříve. Důvodem pro psaní byl spor koncem 70. let minulého století o prioritě vodky.

Během tohoto období se Pochlebkinovi podařilo získat vstup do Centrálního archivu starověkých zákonů. V něm se pokoušel zjistit, kdy začala výroba vodky v Rusku. Sam Vasilyevich věřil, že byl vyroben v letech 1440-1470.

V roce 1982, jak zmírnil Pokhlebkin, Haagský soud zakotvil prioritu, že se vodka stává těsně za Sovětským svazem.

Vražda

Mrtvola spisovatele byla nalezena 13. dubna 2000. Najal ho podle jedné verze režisér "Polyfact", na druhé straně - sousedům, kteří cítili nepříjemný zápach. Podle lékařů byla smrt způsobena řadou zranění, které byly způsobeny věcí, která vypadala jako šroubovák. Současně odborníci našli velké množství alkoholu v těle, ale Pokhlebkin nepil. Bylo zahájeno trestní řízení, ale po roce a půl bylo pozastaveno. Důvodem zastávky bylo, že vyšetřování nemohlo najít žádné podezřelé. Pohřbít Pokhlebkina na Golovinském hřbitově dne 15. dubna.

Dokončení verze vraždy zatím nebylo možné. Někdo naznačuje, že byl zabit během loupeže. Současně nebyly žádné známky hackingu. Někdo si myslí, že příčinou vraždy je pomsta, a tak dále.

Rodinný a osobní život

Pohlebkin William Vasilievich, jehož knihy se většinou týká kuchyně, byl dvakrát ženatý. První žena je estonská. V manželství se narodila jejich dcera Gudrun. Jméno má starobylý skandinávský původ. Následně se stala antropologem.

Další žena je Evdokia. Známý v roce 1971. V té době byla dívka jen devatenáct let, ale ukázala iniciativu. Sam Pohlebkin William Vasilievich, recepty ruské kuchyně, které získaly popularitu mezi lidmi, jedli celkem jednoduše, ale během manželství s Evdokia se všemi možnými způsoby pokusil připravit něco nového a pestrého. V kuchyni měl mnoho různých pokrmů, s nimiž ukázal svůj talent Pokhlebkin. On sám žil spíše špatně. Když se jeho chladnička zhoršila, šel si sbírat kopřivy a uložil jídlo. Brzy se narodil syn Augustus, ale o dva roky později odešel Evdokia. Důvodem, říkala, byla její manželovská neochota hýbat s plenkami. Přesto, Pokhlebkin zůstal v kontaktu s dětmi, kteří později opustili Rusko.

Když jeho rodiče zemřeli, jeho vztahy s bratrem se zhoršily. V posledních letech svého života strávil sám v Podolsku. Žil v pětipatrové budově na Oktyabrsky Prospekt. Byl nahromaděn rozsáhlá knihovna, která obsahovala asi padesát tisíc knih, stejně jako řada novin. Někteří k němu přišli během expedic. Také Pokhlebkin vlastnil čínský porcelán XII. Století. Některé zdroje tvrdí, že William Vasilievich má až do roku 1998 dostatečně velké množství finančních zdrojů, ale v důsledku různých neúspěšných hospodářských operací je ztratil. Získal dost, ale bylo zvěsti, že Pokhlebkin skrýval ve svém bytě hodně peněz. Důvodem malých poplatků bylo, že William Vasilyevich byl často v rozpacích, aby získal peníze od vydavatele.

Filmy o spisovateli

• "William Pokhlebkin: Recept našeho života." Obrázek vypráví o životě a díle Williama Vasilyevicha. Ve filmu můžete vidět přátele a kolegy Pokhlebkina, kteří o něm mluví a jeho životě, stejně jako postoj k práci.

Někdo si myslel, že je blázen. Někdo předpokládal, že Pokhlebkin byl disident. Mnozí věřili, že marně vyměnil svůj talent pro psaní knih o vaření pro ženy v domácnosti. Nicméně, jeho talent v oblasti vaření byl velmi žádaný. Mnoho sovětských občanů bylo schopno vyzkoušet si ruku při vaření s pomocí svých receptů a vařit skutečné mistrovské díla z jednoduchých produktů. Knihy Pokhlebkina jsou stále docela populární.