Kde a jak roste šošovka? Vlastnosti rostoucí čočky. Vlastnosti šošovky

Lentil je úžasně cenná rostlina z mnoha rodina luštěnin

Popis kultury

Čočka je každoroční bylinná rostlina, jejíž výška dosahuje šedesát centimetrů. Bush není velký. Její stonky mají čtyřhranný tvar a červenavý odstín. Jsou vztyčené nebo podléhají, v závislosti na odrůdě. Celá délka stonků je pokrytá malými chloupky a střední tuhostí.

Čočka komplexní listy s heslovou strukturou. Na řapíku v základně je knírek, který může být rozvětvený nebo jednoduchý. Velikost a tvar psů v různých odrůdách čočky se liší. Krátké stopky mají jednu nebo více malých květin, které mají podobný tvar jako můry. Nejčastěji jsou plátky nabarveny bíle, ale jsou modro-modré nebo fialově modré.

Vegetační doba se liší v závislosti na odrůdě, povětrnostních podmínkách a půdě. Jeho délka může být od dvou a půl měsíce do čtyř. Dokud nenastane doba kvetení, k níž dojde koncem května - začátkem června, pomalu roste. Když se objeví první květy (šest týdnů po klíčení), zrychlí se růst a rozvětvení křoví.

Charakteristika plodu

Jedná se o zrání zrna v jednom hnízdě se dvěma listy. Je protáhlý, má tvar kosočtvercového tvaru a tendenci k prasknutí, když to převyšuje. Ovoce trochu, jeden až tři kusy. Mají kulatý nebo plochý tvar a malé rozměry až do dvou centimetrů.

Ovoce jsou žluté, červené, zelené, růžové, hnědé, šedé, černé, s mramorovým tečkovaným nebo skvrnitým vzorem.

Šošovka v Rusku

V naší zemi byla tato kultura známá již před pěti sty lety. V těchto dnech byla v Rusku prováděna kultivace čoček na ruské pláni. Jako obilná plodina měla vysokou hodnotu. Kde roste čočka v Rusku? V minulém století místo růstu v naší zemi byly černozemské oblasti Volhy a Uralů. Čočka rostla na severním Kavkaze a na Ukrajině.

To bylo nazýváno jeřáb hrach, čočka, vetch, lishta. Lentily byly použity pro pečení chleba, vaření kaše a polévky. Udělala párky a sladkosti. V současné době, čočka rostoucí v Rusku v Povolží, střední Black Earth region v zemi, na malých plochách Tatarstan, Mordovia, Čuvašská západních oblastech Sibiře.

Zvláštnosti pěstování

Bean kultura ukáže všechny své nejlepší kvality při zachování následujících rysů rostoucích čoček:

• Pro růst rostliny, tvorbu ovoce a produkci vysokého výnosu je třeba vzít v úvahu důležitý rys. Podmínky pro pěstování čočky jsou takové, že po dlouhou dobu potřebuje spoustu světla k normálnímu růstu. Den světla, ani v deset hodin, nesplní své potřeby. Rostlina bude křehká, ovoce nebude zralé, výnos bude klesat.
• Dalším rysem je, že rostlina dodává vlhkost a teplo od začátku vegetačního období. Později může čočka odolat suchu.

• Semena jsou schopny klíčit v půdě, vyhřívané na pouhých pět nebo šest stupňů tepla. Tato teplota je považována za nízkou.
• Kde se čočka rozvíjí? Kultura nemůže růst na zhutněných půdách s nízkou plodností.
• Jak se čočka rozvíjí? Okamžitě po výsadbě se čočka pomalu rozvíjí. Je velmi bolestivé tolerovat přítomnost plevelů v okolí. Proto během této doby by měly být lůžka pečlivě odstraněny.
• Nakorney hromadí dusíku, což dělá půdu úrodnou. Z tohoto důvodu jsou luštěniny obecně a zejména čočka zajímavé pro zemědělství.
• Ovoce mohou být konzumovány v nezralé formě, jsou dokonce chutnější.

Půda

Kde se čočka rozvíjí? Upřednostňuje písečné hlíně nebo půdy z hliněné hlíny. Při neexistenci takového půdního prostředí se používají těžké půdy, což samozřejmě počítá s nízkým výtěžkem. Pokud jsou půdy silně okyseleny, je třeba přidávat do nich vápno nebo rostliny vysazené v oblastech dříve určených pro kukuřici, zimní plodiny nebo brambory. Ideální jsou lehké půdy s dostatečnou vlhkostí. Čočky rostou špatně na půdách s vysokou kyselostí a bohatým indexem.

Jaká hnojiva se mají vyrábět?

Mnoho z nich provádí pěstování čočky v zemi. Po výběru místa by měla být půda oplodněna tak, aby fazole rostla dobře a poskytovala vysoký výnos. Jak se čočka rozvíjí? Pro normální růst na jaře před výsadbou a na podzim při kopání musí být půda oplodněna, aby se zvýšila její plodnost. Perfektně vhodné jsou komplexní hnojiva s obsahem fosforu a draslíku. Na padesát gramů stačí metr čtvereční.

Můžete vyrábět další hnojiva. Jak se čočka rozvíjí? Existuje dobrý růst a vysoké výtěžky, pokud při kopání lůžka na podzim, aby superfosfát a draselné soli v množství 20-50 g, a 10 až 30, v tomto pořadí. Na jaře je půda obohacena dusičnanem amonným: 10-30 gramů na metr čtvereční.

Osivo osiva

Výsadba fazolí začíná brzy, protože je důležité, aby půda zadržovala vlhkost, jinak rostliny budou klíčí později. V připravené půdě se vytvářejí úzké řady, dvacet centimetrů od sebe. Lentil plodiny jsou vždy husté. Semena jsou zapuštěna do půdy je mělká, dostatečně tři až pět centimetrů. Jsou malé velikosti. Ačkoli je v podzemí několik z nich, osiva jsou osetěna odděleně v zemi, každá deset až patnáct centimetrů od sebe. Hluboké vrstvy půdy na úrovni očkování by se měly zahřát na teplotu tří až čtyř stupňů tepla. Aby se zajistilo, že výhonky jsou přátelské, jsou sazenice pokryté půdou zalomena pro bližší kontakt se zemí.

Péče

Technologie pěstování čočky zajišťuje mnoho agrotechnických činností, z nichž jedna je ošetřovatelská. Tato zeleninová plodina je nenáročná rostlina. Vzhledem k tomu, že čočka roste, může být na fotografii jasně vidět. Tiše snáší sucho a malé mrazy. Ale v prvních šesti měsících po výsadbě je třeba pravidelně (denně) vyčistit půdu, aby nedošlo k jejímu vysychání.

Pro růst celé rostliny je zapotřebí vlhkost, ale v tomto období zejména pro kořeny. Když se zpevní a zesílí, zalévání se sníží na dva nebo třikrát týdně. Pokud hodně plevele v zahradě, měly by být pletí mezi řádky a keřů, jinak se utopí ven Čočku, a ona může zemřít.

Sklizeň

Zrání fazolí je nerovnoměrné: nižší lusky dozrávají před horními. Z tohoto důvodu jsou shromažďovány ve dvou fázích: první - když všechny fazole jsou zralé, jiné než ty, které rostou v horní části stonku, druhá - závěrečný úklid, když je plně zralé fazole v celém závodě. Plody mají dobrou kvalitu - nezkracujte.

Mnoho provozovatelů plodin se mylně domnívá, že čištění může čekat. Tento nesprávný názor. Později sklizeň ovoce si zachovávají svůj vzhled, ale ztrácejí užitečné vlastnosti. Zelená barva fazole označuje vysokou kvalitu čočky, zatímco v přezrálém ovoci se změní na hnědý odstín.

Jak klíčit?

Tento proces není komplikovaný. Nejprve je třeba projít fazole se strmou vařící vodou. To povzbudí růst. Nalijte vodu po dobu osm až čtrnáct hodin. Po uplynutí této doby se fazole zmyjí a navléknou navlhčenou látku. Nad nimi se pokrývají několika vrstvami gázy a jsou umístěny na tmavém místě. Mělo by být nejteplejší v místnosti. Každý den dvakrát je čočka omyta. Klíčky budou velmi rychle klíčit. Když jejich délka je jeden nebo dva centimetry, můžete použít. Nakrájené fazole by měly být uchovávány v chladničce po dobu pěti dnů, ne více.

Léčivé vlastnosti

Svíčky byly již dlouho používány k lékařským účelům. Má následující léčebné vlastnosti:

• Pěstování v jakýchkoli podmínkách, čočka se vyznačuje nepřítomností dusičnanů, radionuklidů a dalších toxických látek, má schopnost nehromadit.
• Jeho ovoce pomáhá posílit srdeční sval, normalizovat proces hematopoézy.
• Pravidelné používání jídel z čočky snižuje hladinu cukru v krvi. Doporučuje se jej zahrnout do stravy lidí s diabetem.
• Se žaludečním vředem a kolitidou je pacientovi předepsána speciální strava, která zahrnuje první a druhou pokrm založenou na čočce.
• Ve svém složení zůstávají i po ošetření vysokými teplotami důležité látky - isoflavony, které podporují zdraví žen. Odolávají rakovinným buňkám prsu, nerozšířují nádory.
• Lidé, kteří konzumují čočku, jsou méně náchylní na kardiovaskulární onemocnění a hypertenzi.

Nutriční hodnota

Potraviny a léčivé vlastnosti čočky byly již dlouho oceněny v Evropě, kde se rozšířila do východních regionů, kde se stává stále oblíbenější. Výživová hodnota luštěnin je následující:

• Čočka je přizpůsobena vnímání lidského těla. Je dobře tráven a absorbován. Komplexní proteiny a sacharidy ve složení čočky nasycení těla, pocit hladu mizí po dlouhou dobu, a to i sto gramů výrobku obsahuje méně než tři sta kalorií.
• Vzhledem k velkému obsahu bílkovin, které jsou snadno stravitelné, fazole nahrazuje maso. To je zvláště důležité pro výživu s dietou. Malá část fazolí za den může uspokojit potřebu osoby pro takovou cennou látku, jako je kyselina listová.
• V čočce, trochu tuku, sto gramů produktu má jen jeden gram. Toto množství tuku nezvýší tělesnou hmotnost, ale pocit sytosti, zdraví a krásy poskytne.

• Čočka se vyznačuje obsahem téměř všech chemických prvků periodické tabulky, obsahuje vitaminy různých skupin. Je obecně uznáváno, že pouze čokoláda obsahuje serotonin. Není to tak. Ve velkých množstvích obsahuje složení čočky aminokyselinu tryptofan. V těle se přemění na serotonin, který se nazývá "vitamin štěstí". A vpravo: psychika se stává stabilnějším, člověk se vyvíjí ve stresových situacích, depresivní stavy se snižují o období.

Poškození čočky

Fazole mají nepochybně mnoho užitečných nutričních a léčebných vlastností. Ale mají nevýhody. By měl opustit mísu čočky pro lidi, kteří trpí nemocí, jako je dna, diatéza kyseliny močové, narušení cévních a srdečních onemocnění, onemocnění kloubů a močových cest, mají nadváhu.

Nemoci a škůdci

Čočky, stejně jako mnoho jiných rostlin, jsou náchylné k škůdcům a chorobám. Fazole jsou živné médium pro zrna z čočky, lžíce a luční louku. Rostlina má slabou imunitu. On trpí fusariosis, ascohitosis a rez.

Užitečné tipy

Ti, kdo pěstují zeleninu, včetně čočky, budou mít dobrou radu.

• Během výsevu semen se musíte pohybovat po posteli. Aby nedošlo k ponechání hlubokých značek na půdě, můžete použít prkna. Jsou umístěny přímo na zem. Oni nejen chrání volnou půdu, ale i to je pošlapané dolů, zajišťující těsný kontakt se semeny.
• Plody pro lepší klíčení jsou namočené po dobu dvou dnů ve speciálně připraveném roztoku. Ve sklenici vody položte několik kamenů křemíku a trváte asi dva týdny.
• Aby byly shromážděné fazole rychle vyčištěny, lusky jsou sušeny na slunci, v pytlích a válcovány. Plody jsou okamžitě uvolněny z lusků.

Aplikace

Svíčky se používají v potravinářském průmyslu. Koncentráty brambor a polévky jsou vyrobeny z toho. Z fazole vaříme první pokrmy, kaše, připravíme saláty, uhasíme je, použijeme je v kombinaci s mátou a dalšími kořením. Obzvláště oceňované jsou ovocné klíčky bohaté na kyselinu listovou.