Zařízení na zpracování masa, zařízení na balení masa do Ruska: hodnocení, produkty

Dnes se zabývá obrovský počet podniků zpracování masa. Některé jsou známy po celé zemi a některé - jen na území jejich regionu. Nabízíme vyhodnocení nejmocnějších podniků na zpracování masa v Rusku s největšími příjmy a vysokým obratem. Níže je hodnocení takových podniků. Je založen na zpětné vazbě od zákazníků.

1. OJSC Cherkizovsky zařízení na zpracování masa

Výrobky této továrny slyší každý, kdo upřednostňuje klobásy a klobásy různých druhů. Tento podnik na zpracování masa je jedním ze tří vůdců na ruském profilovém trhu. Dnes se závod skládá z několika podniků, které se nacházejí v Moskvě, Penza, Ulyanovsk, Pravdinsk.

Každý den se zde vyrábí asi několik stovek tun uzenin, salámů, masových delikates, šunky a různých polotovarů. Podnik se rovněž zabývá výrobou produktů primárního řezání ve formě celistvých kusů chlazeného masa ve vakuu. Sortiment zahrnuje jak tradiční zpracování masných výrobků, jako je „doktor“, klobása a exkluzivní možnosti - „Chorizo“, „salchichón“. A všechny výrobky neustále obdrží ocenění na různých výstavách za vysokou kvalitu.

2. "zařízení na zpracování masa Ostankino"

Výrobky této rostliny jsou také vždy na sluch. Je vždy v policech i v nejmenším obchodě. Ne všechna zařízení na zpracování masa se mohou pochlubit takovou slávou, jako je tato. Kromě klobás, uzenin a salámů se zabývají výrobou uzenin, knedlíků, palačinek, chlazeného a zmrazeného masa. Tito odběratelé zboží jednoduše vyběhnou z police. Milují a klobásy, klobásy ochranné známky Papa can. O nich jistě všichni slyšeli.

"Ostankino Meat Processing Plant" je dynamicky se rozvíjející podnik, který může být bezpečně zařazen do hodnocení nejúspěšnějších společností v Rusku. Dnes zahrnuje 13 obchodních domů, 7 značkových obchodů v Moskvě a moderní komplex prasat. Silnější na produkce podniku Také nenajdete: každý den zde vyrábí až 500 tun produktů! To vše umožnilo kombinaci být lídrem v odvětví zpracování masa.

3. VEGUS

"Vegus" je zařízení na zpracování masa, které působí již 20 let. Na trhu v Moskvě jsou produkty této továrny na vysoké poptávce díky správně vytvořené marketingové politice a kompetentní strategii. Zařízení je vybaveno německým zařízením, které umožňuje vyrábět zboží ve velkém množství. V současné době společnost nabízí širokou škálu vařených uzenin, vařených a párků a uzených klobás, paštik a polotovarů.

"Vegus" je zařízení na balení masa, které získalo obrovské množství diplomů. Kromě různých klobás, je společnost zabývající se výrobou carpaccio, ravioli, khinkali, paštiky, tlačenka a želatiny, stejně jako výrobky z drůbeže.

4. OAO Ramenskiy zařízení na zpracování masa

Pokud udělá rating nejstarších masných zpracovatelských podniků v Rusku, JSC "Maso-balicí závod Ramensky" by byl přesně na jeho horní čáry. Již 40 let nabízí tento podnik čerstvé a chutné klobásy, lahůdky a polotovary. "Ramensky maso-balicí zařízení" je plnohodnotný výrobní podnik s obrovskými technologickými kapacitami. Je také důležité, aby tato výroba masného průmyslu fungovala ve třech směrech:

• Výroba párků, lahůdek, masových polotovarů z chlazeného a zmrazeného masa.
• Jediná výroba kosherských masných výrobků v Rusku.
• Dodávky čerstvého chlazeného masa z kachny a lahůdek z něj.

"Ramensky maso-balicí zařízení" je výroba širokého sortimentu klobásových výrobků s důrazem na pochoutky výrobků. U samotného závodu je vždy třeba poznamenat, že se snaží vytvořit zboží podle osvědčených tradic a originálních receptur v souladu se všemi normami a požadavky. A produkty řady "Duck delicacies" ve formě polotovarů z kachního a husového masa vynikající kvality jsou vytvořeny pro skutečné gurmány.

5. Pushkinovo maso nádvoří

Kombinátor se zabývá zpracováním zemědělských produktů a výrobou hovězího, vepřového, jehněčího, telecího a polotovaru z velkých kusů. Prioritou této společnosti je zajistit nepřetržité dodávky masných výrobků do obchodů v zemi. Společnost pracuje na moderních zařízeních a používá suroviny šetrné k životnímu prostředí.

Celý cyklus výroby je zárukou, že celý proces je neustále pod kontrolou. V podniku existují všechna potřebná oddělení, ve kterých jsou zvířata nejprve obsažena, poté podrobena primárnímu zpracování a tak dále. Důležité je také to, aby se závod zabýval dodáním produktů na vlastní dopravu.

6. Balakovo

"Balakovo maso Yard" je jedním z vůdců moderního trhu sterilizovaných výrobků. Sortiment továrny má širokou škálu různých produktů: konzervované maso, paštiky, kojenecká výživa vysoké kvality. Společnost provozuje modernizované vysokokapacitní zařízení. Díky použití moderních technologií zpracování a konzervování vyrábí společnost kvalitní, užitečné a chutné produkty. Zároveň se kombinace snaží neustále rozšiřovat sortiment. Výrobní proces je plně integrován - od nákupu surovin až po aplikaci pokročilých technologií v souladu s kontrolou kvality.

7. "Velikoluksky maso-balení rostlin"

Zařízení na zpracování masa v Rusku jsou moderní a dobře vybavené továrny s vysokou produktivitou. Dobře známá pro spotřebitele a zboží "Velikoluksky maso-balení rostlin", který existuje od roku 1944. Základní surovina se získává z vlastního podniku chovu prasat a krmivářského podniku. Vedoucí prodeje, jak je uvedeno ve výrobě, jsou:

1. Vařené klobásy. Při vaření jsou vařené, smažené, uzené, díky čemuž získávají šťavnatou chuť, krásnou texturu a příjemnou vůni.
2. Hams. Díky přírodní ochraně proti kouři odolnému obalu získává produkt potřebnou chuť.
3. Servelata. Pro výrobu těchto lahůdek se používají telecí, vepřové maso, koňské maso nebo králičí maso.
4. Páty. Jsou vyrobeny speciálně. Jsou složeny z jater, vařeného masa a jsou doplněny o přísady jako sušené švestky nebo sušené meruňky.
5. Uzené a uzené delikatesy.

8. "Starodvorskie klobásy" (Vladimirská oblast)

Moderní zařízení na zpracování masa jsou kompletní výroby cyklů. Zde vzniká obrovské množství názvů produktů. Jedním z nich je "Starodvorskie sausages", které získaly obrovské množství zpětné vazby od zákazníků. Použití výrobních inovací v kombinaci s kompetentním přístupem k zpracování masa umožňuje rostlině vytvořit vysoce kvalitní zboží.

9. Otevřít společnost MPZ "Agro-Belogorye"

Skupina společností MPZ "Agro-Belogorye" - špičkové podniky na zpracování masa. Jednotlivé jedinečné technologie se používají ve výrobě, podle které se balení výrobků provádí v prostředí s plynem. Z tohoto důvodu produkty zůstávají čerstvé po dlouhou dobu bez ztráty nutričních a chuťových vlastností do 10 dnů po uvolnění. Podniky vyrábějí různé zboží. Za prvé, polotovary pod ochrannou známkou "Dalnye Dali". Pro jejich vytvoření se používá chlazené vepřové maso. Výrobky jsou baleny za použití média modifikovaného plynem. Zadruhé je zde zboží vyráběno v chladicích vakuových obalech a zmrazených výrobcích v blocích.

Závěry

Dali jsme vám seznam podniků na zpracování masa, z nichž je mnoho dobrých recenzí. Tyto továrny a mlýny denně dodávají velkému množství lahodných delikates na pulty ruských obchodů. Velmi často však vidíme, že bakterie byly nalezeny v klobásě nějaké značky a umělé přísady v šunce.

Všimněte si, že každý podnik pracuje v souladu se zavedenými standardy pro konkrétní odvětví. Tato pravidla se týkají nejen hygienických a veterinárně-hygienických požadavků, ale také údržby a provozu samotných podniků. To je jediný způsob, jak vyrábět neškodné produkty, které jsou pro spotřebitele bezpečné. Zde jsou hlavní hygienické předpisy pro podniky zpracovávající maso:

• Správa podniku musí vytvářet všechny podmínky, které zaručí, že výrobky budou mít zaručenou kvalitu. Jen tak budou produkty splňovat hygienické a hygienické požadavky.
• Území závodu je rozděleno do tří zón: hospodářské zóny (zde jsou zařízení druhu dceřiné) - údržba zvířat před porážkou - výrobní oblast, v níž jsou budovány hlavní budovy podniku.
• Volné plochy se doporučují pro plantáž zeleně.
• Celé území výrobního komplexu musí být stále čisté.
• Podniky pro zpracování masa by měly být vybaveny dostatečným množstvím horké a studené vody v souladu s požadavky GOST.
• Osvětlení prostor musí splňovat požadavky hygienických a veterinárních norem.
• Ve výrobních a pomocných zařízeních by měl být dostatek prostoru pro technologické operace. Prostory pro potravinářské a technické výrobky by proto měly být vzájemně izolovány.

Tyto a další normy stanoví společnost Rospotrebnadzor. Jsou předepsány tak, aby vyhovovaly všem podnikům zabývajícím se zpracováním masa.