Naučte se připravit salát `Dole moře `

Takže dnes se naučíme připravovat salát "Spodní část moře."

S rybami

Nejprve se podívejme klasickým způsobem. Salát "Mořské dno", jehož recept nyní studujeme, se připravuje velmi jednoduše a rychle. Je podřízený jakékoliv hostitelce, dokonce té, která se právě začala učit o vaření. Takže pojďme pochopit, jak můžete s touto miskou překvapit své blízké. Za tímto účelem:

• kuřecí vejce, 3 ks;
• ryby, 1 jar (makrela nebo růžový losos v oleji);
• trochu majonézy;
• červený kaviár - 3 polévkové lžíce. l;
• krabí tyčinky, 5 ks;
• mořské zelí, 200 g;
• tvrdý sýr, 50 g.

Takže, když už máte všechny komponenty, můžete začít pracovat. Nejdříve vaříme vajíčka. Salát "Dno moře", jako každý jiný, vyžaduje vařené tvrdé vařené. Po tom, ponořte vajíčka do studené vody. Takže se rychle ochladí a bude snadnější je vyčistit z pláště. Nyní rožte sýr a vejce. Krabí tyčinky nakrájíme na malé kostičky. Krabovité maso rozdělte na misku na saláty, která předtím nalévá drcené mořské kale. Nahoru s majonézou. Nyní otevřete plechovky a rozetřete je do kaše. Rozdělte krabové tyčinky. Přidejte drcená vejce a sýr nahoře. Nyní nakreslete majonézovou korunku a naplňte ji kaviárem. Salát "Dno moře" je připraven k použití. Můžete jej sloužit ke stolu.

S cibulí

Ale náš recept zde nekončí. K dispozici je další možnost - "Spodní část moře" (salát) s cibulí, která se mírně liší od chuti předchozího, ale v žádném případě není horší než v kvalitě. Podívejme se, jak jinak můžete připravit naše dnešní jídlo. Takže připravte:

• mořské zelí, 250 g;
• cibule, 1 kus;
• krabí tyčinky, 4 ks;
• rybí filé, 200 g;
• kuřecí vejce, 2-3 ks;
• majonéza.

Nyní můžete pokračovat. Nejprve se ujistěte mořské kale. Pokud to nebylo řezané, pak by mělo být nakrájeno na tenké a malé proužky. Pak salát "Dno moře" se ukáže ještě chutnější, protože je výhodnější používat malé kousky. Položte zelí na dno misky na salát. Nyní nakrájíme cibuli a porazíme ji vařící vodou. Poté položte na vrchol zelí a mastnoty s majonézou. Dále musíte nakrájet krabové tyčinky. Malé kostky jsou docela vhodné. Rozdělte je přes misku na salát. V této době vařte vejce a kuřecí filé. Součásti nyní ochlazujte. Ryby nakrájíme a dáme na krabové tyčinky. Znovu opláchněte obrobek majonézou. Nahoře vaříme vajíčka. To je všechno. Salát "Na mořském dně" je připraven.

S Pekinskou kapustou

Ale ani tu nezastavíme. Jak jste si možná všimli, "mořské dno" je salát, který se vaří s mořskou kale. A co se stane, když nahradíme polovinu Pekingu? Podívejme se. Takže, zásoby:

• krabové tyčinky, 6 ks;
• Peking zelí, 100 g;
• mořské zelí, 100 g;
• cibule, 1 ks;
• sardinky, 1 ks;
• vejce s kuřecím masem, 3-4 ks;
• majonéza.

Nyní můžete začít pracovat. Nejprve vařte vajíčka a poté je ponořte do studené vody. V tomto okamžiku nakrájejte "pekinku" a mořské zelí na tenké proužky. Krabí tyčinky nakrájené na kostky. Cibule nakrájejte co nejjemněji a pak ji nasypete vařící vodou. Smažte vejce na strouhátku. A oddělení žloutků od bílkovin. Otevřete sardinky, vypusťte veškerou tekutinu z nádoby. Nyní je čas šířit salát "Spodní část moře". První vrstva je směs dvou druhy zelí. Na ně - majonéza a cibule. Pak vyplňte krabové tyčinky a přidejte trochu majonézy. Dále - sardinky a vaječné bílé. Dokončete salát se žloutkem a můžete ho podávat ke stolu. Jak můžete vidět, "mořské dno" je salát, který má mnoho variant. Vyzkoušejte každou z nich. Bon appetit!

Tajemství

Ale každý kuchař má vlastní tajemství, které používá při vaření pokrmu. Podívejme se, jak je možné zlepšit chuť salátu "Sea Bottom".

Když cibuli naplníte vařící vodou, namočte ji do octu po dobu 20 minut před ošetřením. Tím získáte jedinečnou chuť a chuť.

U salátů je nejlépe nepoužívat ryby s kostí. Před manipulací s produktem jsou odstraněny kosti.

Chcete-li diverzifikovat své jídlo, přidejte červený nebo černý kaviár do libovolného receptu (podle vašeho uvážení). Příjemně překvapí hosty a příbuzné.

Aby byl váš salát ještě šikovnější a novější, můžete majonézu smíchat s 2 lžícemi zakysané smetany. Získejte velmi chutné oblékání.