`Coral` salát: jak vařit, hlavní ingredience

Salát "Coral" se připravuje s krevetami nebo krabovými tyčinkami - to jsou hlavní složky, které určují chuť a energetickou hodnotu hotového výrobku. Existuje několik variant tohoto salátu, které se liší pouze u některých komponent.

Příprava salátu "Coral"

Složení pro 2 porce:

• 1 rajčata;
• 1 vejce;
• 0,1 kg krabových tyčinek;
• 70 gramů krevet;
• majonéza;
• pepř, sůl.

Pro ozdobení salátu "Coral" použijte červený kaviár a vápno, nakrájíme na kruhy.

V jedné porci obsahuje 190 kcal.

Chcete-li připravit salát, musíte nejprve rozmrazit tyčinky krabů. Doporučuje se to provádět při pokojové teplotě, protože použití mikrovlnné trouby připravuje výrobek z chuti. Rozmrazené krabice musí být rozřezány na kusy libovolného tvaru.

Vaječné vajíčko tvrdé, nakrájené na malé kousky.

Krevety by měly být také vařené. V případě, že budou vymazány před vařením by se měly rozmrazit, dejte do vroucí vody a vaříme 2-4 minut (pro královskou potřeby 5-6 minut). Pokud jsou krevety nečisté, pak po varení jsou hodnoceny do cedníku a vyčištěny po ochlazení.

Připravené krevety nakrájené na malé kousky.

Rajčata je třeba umýt, sušit, nakrájet na kostky. Aby džus byl menší, kostky na kostky je třeba mírně stlačit.

Všechny připravené ingredience by měly být smíchány v misce s vysokými stěnami, sůl, pepř, přidat majonézu.

Hotový salát "Coral" je umístěn na kremankamu nebo skleněných kontejnerech. Každý z nich zdobí horní kaviár (1 polévková lžíce na porci) a plátky vápno řezů (můžete nahradit citron).

Varianta témat korálů

Příprava salátu "Coral" s krevetami má několik možností. Přes různá jména zůstává téma korálu nezměněná. Jeden z těchto salátů se nazývá "korálový břeh".

Složení:

• 0,3 kg krevet;
• 0,1 kg krabových tyčinek;
• 2 vejce;
• 1 rajčata;
• 3 prsteny z ananasu (konzervy);
• česnek (1-2 klíny);
• majonéza nebo omáčka;
• zrna granátového jablka, sůl

K přípravě salát sekaných rajčat, vařená vejce a konzervy ananasu ve formě kostek, krabí tyčinky v zemi na jemné proužky.

Krevety se vaří 2-3 minuty, ochladí se, vyčistí, nakrájí se na malé kousky.

Česnek je rozdrcen nůžem nebo prošel lisem.

Všechny ingredience jsou kombinovány, slané, přidává se majonéza a jemně míchá.

Připravené jídlo a salát "Coral", na kremankam, zdobené krevetami.

Červený kaviár, který se používá pro dekoraci, lze nahradit semeny z granátového jablka. Posypeme jemně nakrájenou zeleninou. K tabulce se okamžitě podává.

Variace s kuřecím filé

Zvažte, jak připravit salát "Coral" bez krevet, místo toho je to kuřecí filé.

Hlavní složky:

• 150 g kuřecího filé;
• 7 krabových tyčinek;
• 1 rajčata;
• 3 vejce;
• 1 sladký pepř;
• sůl;
• majonéza.

Kuřecí filé a vejce se vaří 30 minut od okamžiku vaření, nakrájíme na kostky.

Odstraňte šťávu z rajčat se semeny. Masové rajčatové stěny jsou nakrájeny na kostky. Ve formě kostek, nakrájené a papriky.

Krabí tyčinky jsou mleté, nakrájené na malé kousky vajec.

Všechny přísady jsou smíchány, přidává se sůl, majonéza. Podáváme na stole v misce na salát nebo kremanke.