Sladká vata je léčba, která přináší radost!

Sladká bavlna, pravděpodobně - jedna z nejobvyklejších svátečních delikates mezi dětmi a dospělými. Jenom proto, že si ji nemůžete koupit v obchodě, obvykle se prodává na různých akcích, například v cirkuse, v zoo, na dětských koncertech, v hernách. A v létě zařízení, které vyrábí sladkou vatu, lze nalézt v každém parku, kde se nachází kolotoč. Neuvěřitelná, ale jak velká radost může přinést obyčejný cukr, změnil se na vzdušný bílý mrak! V různých zemích má sladká vata. Například v Americe je to sladkost bavlny ve Francii - vousy dědeček, Německo - cukr kabát v Itálii - cukr příze, ale v Anglii to bylo voláno magie hedvábné vlákno.

Jak se vyrábí sladká bavlna?

Abyste tuto vzdušnou pochoutku potřebovali, potřebujete speciální přístroj. Cukr, které spadají do něj se zpracovává, nejprve roztaví a pak se proseje přes tenký proud teče do studeného kovového kužele nebo bubnu, který se otáčí kontinuálně. Výsledkem všech těchto procesů jsou z toho získány tenké nitě, které vypadají jako pavučina. Operátor za přístrojem je šikovně podává na hůl a změní se na velký bílý "oblak". Pokud přidáte cukr potravinářské barvy, pak můžete získat bavlnu v různých barvách. Pokročilí řemeslníci, kteří již zvykli pracovat s tímto zařízením, mohou dokonce otáčet různými postavami ze sladkých nití. Mnoho rodičů zakazuje svým dětem, aby si upravovali vatovou vatu, protože se bojí zubního zdraví a místo toho si koupí zmrzlinu. Ale pokud chápete, ve skutečnosti v jednom "oblaku" sladké vaty obsahuje maximálně jednu čajovou lžičku cukru. Ale ve zmrzlinu je mnohem víc. Kolik to stálo tolik potěšení jako sladká cukrová vata? Jeho cena se pohybuje od 15 do 40 rublů.

Domácí sladká vata. Recept.

Je to možné? Pravděpodobně mnozí lidé v mé hlavě teď takovou otázku napadli. Odpovíme hned - ano, je to možné! Existuje dokonce i jeden dobrý recept, díky němuž se naučíte vyrábět sladkou bavlnu, a to i bez zvláštního přístroje.

Budeme potřebovat:

• 0,5 šálku studené vody;
• 1,5 šálků cukru;
• potravinářské barviva (volitelné);
• 1-2 kapky octa;
• malá nádoba na smažení nebo smažení;
• několik vidliček nebo čínských tyčinek (budou potřeba pro balení sladké vaty).

Příprava:

1. Nejprve připravte místo pro navíjení sladké vaty. Chcete-li to provést, zajistěte zástrčky (Čínské hole) ve stojící poloze, které je opírají s něčím z obou stran.
2. Vaření cukrového sirupu. Smíchejte cukr, vodu a ocot v hrnci a dejte je do pomalého ohně. Přiveďte k varu, neustále se mícháme a vyjměte z desky. Jakmile sirup trochu ochladí, znovu ho vložte do ohně a přivedete k varu. Tento cyklus musí být opakován 3-4krát. Sirup by měl získat zlatý odstín, ale v žádném případě není tmavý (to znamená, že je spáleno). Na výstupu se dostane hustá hmota, která se táhne dobře.
3. Nyní nejzajímavější. Vezmeme si vidličku v ruce, ponoříme ji do sirupu a začneme je řídit kolem předem nainstalovaných tyčinek. A tak vítr cukrových vláken, dokud není sirup dokončen, nebo se nedosáhne požadovaného množství ošetření. No, teď můžete kdykoli prosím své dítě, protože víte, jak si doma připravit sladkou vlnu.