Whiskey Irishman: recenze, typy, cena

Whisky Irishman - produkty mladé irské značky, která nemá stovky let staré historii. Současně s tímto alkoholem se již podařilo získat hodně pozitivních hodnocení od degustátorů a znalců elitního alkoholu. Co si zasloužilo zaujmout recenze irské whisky? Kdo je výrobcem této značky nápojů? Jaké jsou vlastnosti výroby alkoholu? To vše bude projednáno v našem krátkém přehledu.

O výrobci

Mladá irská společnost Hot Irishman, založená v roce 1999, se zabývá výrobou whisky. Myšlenka na organizaci podniku na výrobu prvotřídního alkoholu patří manželskému páru Bernardovi a Rosemary Walshovi. Jednou inspirací pro ně byla cesta do Francie. Manžel a manželka se nějakou dobu usadili v panství, nacházející se v horské oblasti. Zde často přijímali hosty a ošetřovali je zahřátým koktejlem, který se skládal z irské whisky, cukrového sirupu a kávy.

Přípravu četných částí nápoje vyčerpala Rosemary. Majitelka se proto rozhodla vytvořit recept, který by umožnil výrobu podobného nápoje ve velkém měřítku. Brzy pár organizoval malou společnost Hot Irishman Limited. Zpočátku se rodinný podnik zabýval produkcí výhradně alkoholového koktejlu na základě výše uvedených složek. Produkt byl dodán na trh pod názvem Irish Cream. Později se Bernard a Rosemary rozhodli vyzkoušet si svou vlastní whisky.

V roce 2006 začali rodiny Walsh využívat služby irských lihovarů, které dodávaly rozvojové společnosti suroviny potřebné k výrobě prvotřídního alkoholu. Brzy se objevila whisky Irishman 70 Superior. Za nimi se začaly dodávat další výrobky značky, které odpovídaly nejvyšším standardům kvality. Od tohoto okamžiku začal rychlý pokrok malého rodinného podniku k úspěchu a světovému uznání.

Dnes je irská whiskey vysoká poptávka mezi elitními alkoholickými pijáky v desítkách zemí po celém světě. Manželé Walsh mají v irském městečku Vataford poměrně rozsáhlé výrobní závody. Centrální úřad společnosti, stejně jako předtím, je v rodinném domě rodiny, který stojí uprostřed ječmenných polí v malé vesničce Carlow.

Odrůdy whisky Irishman

V současné době dodává výrobce následující značky alkoholu na trhu:

1. Whisky Irishman Single Malt - pokročilé značkové produkty. Hlavním rysem je zrání alkoholu po dobu nejméně 10 let. Vzorek alkoholu získal nejširší řadu prestižních ocenění.
2. Irishman Founderrsquo-s Reserve je další oblíbená single sladová whisky od výrobce. Tento alkohol dozrává dubové sudy po dobu 8 let. Produkt se vyznačuje chutí tradičních bourbonů a sherry v vůni.
3. Irishman Rare Boar Fortress - tradiční irská whisky zpevněné pevnosti. Každá láhev produktu je zařazena do omezené série a dodává se na trh pod svým vlastním výrobním číslem.
4. Irský člověk 12 let starý sladový whisky, který byl předložen dvoru gurmánů v roce 2013. Špičkový nápoj je ve věku 12 let. Vzorek alkoholu vyhrává nominace Nejlepší ve třídě a Zlatý vítěz na mezinárodním fóru International Spirits Challenge.
5. Irský 17letý starý jediný malt je vynikající dlouhodobý nápoj. Představuje alkohol, který vyrábí společnost v omezených dávkách v očekávání poptávky od sběratelů a skutečných obdivovatelů elitního alkoholu.

Výrobní funkce

Whisky Irishman je vyráběn na základě exkluzivního receptu, který je tajný majiteli směsi společnosti. Je známo, že v kompozici je přítomno asi 70% sladu a 30% zrnových alkoholů. Dlouhodobé stárnutí alkoholu v sudech a bourbonu pomáhá doplnit hotovou whiskey speciálního měkkého charakteru a bohatou chuť. Před lahvováním ve skleněné nádobě je alkohol podroben trojnásobné destilaci.

V procesu výroby whisky se společnost uchýlí k použití surovin získaných výhradně od místních irských dodavatelů. Společnost zavedla přísnou kontrolu nad jakostí alkoholu ve všech fázích výroby. Shoda hotových výrobků s deklarovanými požadavky určuje celý tým zkušených mistrů smíchání. Pozornost na malé detaily umožňuje společnosti nabídnout téměř dokonalý produkt pozornosti spotřebitelského publika.

Whisky Irský: cena

Jaká je cena standardní láhve této značky o objemu 0,7 litru? Na domácím trhu je alkohol z irské značky distribuován za takové ceny:

• Rezerva irských zakladatelů - cena cca 3 000 rublů;
• Irský singlový slad - od 4 000 rublů;
• Irský lid 12 let starý sladový - přibližně 6 000 rublů;
• Irský 17letý jediný slad - od 8 000 rublů;
• Irský zřídka síla sudů - cena začíná od 12 000 rublů.

Ochutnávky

Většina vzorků whisky značky Irishman má komplexní charakter, který ovládá noty koření, harmonicky smíchané s jasnými odstíny mandlí a ovoce. Pokud jde o chuť, je zde poměrně mírná, i přes vysokou sílu alkoholu.

Ocenit nepopsatelný kvality Ir whisky, je lepší pít neředěné (čistý) forma ledu. Dobrým nápadem je použít produkt jako alkoholický základ pro výrobu koktejlů.