Zázračný balzám "Unicum": původ, vlastnosti

Mezi nejpopulárnější maďarské suvenýrů a jedinečné produkty (porcelán, keramika, maďarská klobása, paprika, marcipán, slavný vysoce kvalitní alkoholické nápoje, atd.), Z nichž nejznámější jsou vína Tokaji, Pálinka a skvělý likér „Unicum“.

Tento horký sladký balzám na bylinkách je považován za nejoblíbenější typicky maďarský produkt, který je velkým požadavkem mezi četnými turisty. Jedná se o druh originálního suvenýru v Budapešti.

Balzám Unicum: výroba, popis

Likér vyrábí v Maďarsku nejstarší firma Zwack (rodina) a vyváží do 40 zemí celého světa. Izabella Zwacková (Izabella Zwacková) představuje šestou generaci rodiny. Je jednou z vůdců této produkce.

Tradiční místní balzám, infuze s bylinkami, se odkazuje na typ hořké (hořké) a používá se jako aperitiv či digestiv (nápoje podávané na konci náročného oběda nebo večeře), pro lepší trávení.

Likér s původním názvem "Unicum" je národní maďarský nápoj. Snadno se určuje nejen hořkou chutí, ale také jedinečným sférickým tvarem lahve se zlatým křížem na samotném štítku.

Pevnost maďarského likéru je 40 stupňů. Chuť hořké pelyně, konzistence je viskózní a barva je tmavě hnědá. Na základě všech těchto vlastností je snadno rozlišovat likér "Unicum" od padělání.

Balzám: vlastnosti, složení

Pivo má nejen jedinečnou chuť, ale také určité léčebné vlastnosti. Obsahuje více než čtyřicet druhů bylin a koření - léčivých rostlin z mnoha nemocí.

Samozřejmě výrobce Zwack Unicum udržuje tajemství tohoto léku. Dokonce i hlavní mixér nezná recept. Používá přísady v již smíšené formě při přípravě nápoje.

Zatím víme, že některé z bylin a koření používaných destilují a jiné vystaveny macerace, pak to vše se smísí a zraje v dubových dřevěných sudech po dobu šesti měsíců, což dává nápoj tmavé barvy a poněkud neobvyklý plnohodnotný chuť.

Maďarský balzám "Unicum" je skutečně originální, protože kombinuje horkost a sladkost současně. Má něco zvláštního, harmonická, reprezentující podobnost tinktura lesních čarodějnic - mix letité poznatky z těch zázračných bylin.

Přesto, navzdory výhodám tohoto nápoje, nemá rád všichni, kteří se o to pokoušeli. A mezi Maďary jsou lidé, kteří upřednostňují rodné "Unicum" svého německého kolegu "Jägermeistera".

Původ Unicum

Historie tohoto populárního nápoje se datuje do 18. století.

Během svátku v roce 1790 pocítil císař Josef II. Bolest v žaludku. Okamžitě byli nazýváni healers (dvořany), z nichž jeden - Zwak - dal králi novou lék, kterou vynalezl. Po obdržení ho císař cítil úlevu a zvolal: Das ist ein Unikum! A to v překladu znamená: "Unikátní!"

Tak se objevilo jméno úžasného nového žaludečního léčiva, které je nyní známé jako balzám "Unicum". Dlouholetá lékárna byla prodávána výhradně jako lék. Následně založili Zwakoví potomci produkci kouzelného likéru.

Během a po druhé světové válce byly zničeny některé rostliny, některé byly znárodněny vládou (komunisty) Maďarska. V tomto ohledu Tsvaki přesunul svou produkci do Spojených států. Od roku 1949 se obnovuje výroba balzámu "Unicum". V roce 1987 byla výroba znovu přenesena do vlasti.

Používání balzámu

Můžete pít alkohol "Unicum" kdykoliv během dne. Navíc výrobce doporučuje používat likér, který nemusí být nutně chlazený. Je to docela příjemné, když ho aplikujete při pokojové teplotě, zejména v procesu kouření dobrého doutníku.

Navíc k výše uvedenému je balzám „Unicum“ vynikající nápoj v kombinaci s ananasem, brusinky a pomerančové šťávy. Také přijatelné kombinace jsou dobře chlazeny Red Bull balzámem nebo jiných energetických nápojů (například koktejl má název „Mad maďarský“).

V chladném počasí je "Unicum" příjemné pít s horkým čajem nebo s kávou. Mnoho těchto nápojů je nabízeno v maďarských barech, kavárnách a restauracích.

Zwack dnes

Tento podnik je nyní uznáván ve východní Evropě jako vedoucí závod na výrobu alkoholických nápojů. Slavný maďarský balzám "Unicum" mu přinesl mnoho ocenění a ocenění.

Zwack je nyní rodinný podnik. Případ legendárního Petra nadále dětem - jeho dětem. Nejaktivnější z jeho sedmi dětí, které se zabývají touto činností, jsou dvě: dcera Isabelly a syn Sandor.

V devadesátých letech minulého století se ve své produkci objevila nová, trochu lehčí verze tohoto likéru. Tato verze obchodníků s nápoji se zaměřila na mladší generaci, která se odráží ve svém zajímavém názvu - Unicum Next. A styl reklamy odpovídá tomuto směru.

Balzám "Unicum Next" má rozhodně chutnější chuť - je méně hořká a se světlými citrusovými tóny. Vypadá to jako pití pro mládežnické večírky. V tomto "Unicum" je pevnost pouze 35%.

Populární ve světě balzám "Unicum". Maďarsko tváří v tvář jemným likérům má nejslavnější, pevnou a spolehlivou značku. Není divu, že jeho znak připomíná lékařskou pohotovostní značku. Koneckonců, to nejen dává radost, ale také má mnoho jedinečných lékařských vlastností.