Bar `Pivní etiketa `(Marata St., 14, Petrohrad): nabídka, recenze

Petersburg je známý nejen svou architekturou a historickými místy. Ve všem Rusku není žádné město tak silně propojené duchem tvořivosti a moderní inteligence v celé jeho rozmanitosti. V severním hlavním městě je život plynulý, pomalu, ale to, co opravdu lidé mohou udělat, je bavit odpočinek a pití.

Druhá, mimochodem, se mezi občany velmi dobře ukáže. Není divu, protože barů, hospůdek a dalších pitné zařízení v Petru převyšuje. Každý den můžete navštívit nové místo a stále je nebudete obcházet. Pravděpodobně je tedy spousta umělců, spisovatelů, hudebníků a zástupců jiných tvůrčích profesí, vedoucí sekulární rozhovor se sklenkou dobrého vína nebo piva.

V různých možnostech je snadné se ztratit. Nebojte se, ukážeme vám směr, v němž se budete muset přestěhovat v pátek večer (a každý jiný den, to je Petr), abyste měli příjemný čas a užívali si nejlepšího piva ve městě. Tam je jedno místo, kde je tento omamný nápoj věnován zvláštní pozornost, nebo spíše, ještě důležitější. Bar "Pivní etiketa", který se nachází v blízkosti divadelního koncertu "Vampuka" a slavného Puškinova náměstí, vás naučí vše, co je nějak spojeno s pivem. Ujistěte se, že doba strávená v této hospodě nebude mizela.

Koncept instituce

Zakladatelé baru, někteří Olga a Anton, ho pojali jako místo, kde by se skuteční znalci shromáždili dobré pivo a ti, kteří se chtějí seznámit s tímto nápojem lépe. Bar "Pivní etiketa" (Marata, 14) otevřel dveře všem zájemcům o vaření, milovníkům ochutnávek nových, zajímavých piva. Zde nepijí jen, ale také doplňují své znalosti o svém oblíbeném opojném nápoji. Pivní prezentace, tematické večery, komunikace s kolegy a sběrateli lze nalézt v "Beer etiquette".

Dívají se do baru nejen na to, aby předali pohár nebo dva pro zajímavý rozhovor o pivu a všechno, co s ním souvisí. Večer se fanoušci často shromažďují, aby sledovali sportovní přenosy zápasů v kruhu přátel a lidí s podobnými názory. A každou třetí neděli v měsíci se v hospodě "Pivní etiketa" konají setkání sboru Petrohradu sběratelských klubů piva. Na takových setkáních se člověk může naučit hodně zvědavý o tomto opojném nápoji.

Co se nalévá?

Zakladatelé baru se snažili co nejlépe potěšit své hosty s nejlepšími druhy piva vařeného v malých pivovarech severního hlavního města. Při pohledu na "pivní etiketu" poprvé se můžete snadno ztratit v paletě volby omamných nápojů pro každou chuť a barvu. Ale nebojte se, a také neberte první věc, která vás upoutala do očí. Barmani jsou snadno kontaktovat a rádi poradí pijete, který splní vaše preference, říci více o třídě prodejního, a dokonce i dát pár možností, jak chutnají.

Petersburg odrůdy

Jak se hodí pro dobrou hospůdku, která bezpochyby odkazuje na "pivní etiketu", nabídka piva je zde rozsáhlá, je zde i taška, láhev a řemeslo. Některé odrůdy jsou "pravidelné bar" a jsou vždy k dispozici, jiní se čas od času mění. Promluvme si o několika z nich.

Čepování piva

Například "Vaclav Mednoe" je jantarově hnědé pivo, které je fermentované, s lehkou konzistencí a vzdušnou bílou pěnou. Nápoj je osvěžující, s jemným odstínem sladu podle chuti. "Landskrona El" je naopak složitější a hustší, ale velmi voňavé pivo barvy zralého meruňky. Má mírnou hořkost a výraznou sladovou chuť a kompozice je doplněna poznámkami medů. Další odrůda, která je v baru vždy přítomna, je "Kexholm Porter" - je to tmavé neprůhledné pivo s výraznou chutí pražené zrna a hluboké sladové náplně. Fanoušci dobrého tmavého piva jistě ocení.

Hosty druhy omamných nápojů jsou ne méně zajímavé. Například pivo s památným jménem Die Another Day. To je také nazýváno ječmen víno, vyznačující se vysokou hustotou a pevností (10%), ale současně, to je sladká, s vícevrstvou chutí a omezeným kořeněnou vůni. Or pšeničné pivo Pšeničný dům, který rozlišuje ovoce v chuti s výraznými vůněmi banánů a pikantních hřebíček. Má hustou, hustou pěnovou pěnu, je snadno a příjemně pít.

Balené pivo

Sortiment lahvového piva zde je víc než bohatý. Co nemůžete najít na poličkách baru "Pivní etiketa"! Pojďme se zabývat několika nejzajímavějšími možnostmi.

Pivo s jasným jménem "Doctor House" je lahvové s korkovým muškem. Jedná se o pivo ve tvaru belgické blondýnky: její vůně vytváří měkké tóny droždí a ovoce-koření, chuť je sladová, nasycená, s jasnou dlouhou dochuťou. Další zajímavou odrůdou je dyubbel "Bluebeard". Jedná se o dvojité kvašené pivo vařené v belgickém stylu s fermentací v láhvi. Je charakterizována vysokou pevností a hustotou, ale nízkou hořkostí v chuti. Je svařena ze čtyř druhů sladu, které lze vysledovat podle chuti. Milovníci kávy a tmavého piva určitě zažije Coffee Staut, představující hlubokou, bohatou chuť s výraznými vůněmi čokolády a kávy.

Samozřejmě, "Pivní etiketa" vám nabídne mnohem rozsáhlejší a zajímavější volbu, zastavili jsme svou pozornost pouze na některé z možností, které jsme si oblíbili.

Co je to svačina?

Tam, kde je pivo a důvěrné rozhovory, musí být jídlo. Nesklamal a s kuchyní "Pivní etiketa", recenze, které jsou docela dobré. Občerstvení zde, stejně jako pivo, jsou rozmanité. Nezapomeňte zkusit sleď a sýrové krabové koule s česnekem - tak zajímavé jsou již všechny známé jídla známé. Nespouštějte a nepoužívejte ve španělském stylu - pinto (bageta s nádivkou): se zeleninou a ančovičkami, s tuňákem, klobásami a s karamelizovanou cibulí. Hovězí, kuřecí a vepřové chipsy jsou také zajímavé z občerstvení. Tam jsou hamburgery a horké pokrmy (steak se všemi vašimi oblíbenými piureschek je velmi dobrý), a dokonce i palačinky. Nebudete zde hladoví ani střízliví.

Interiér a atmosféra baru

Neutraktivní označení u vchodu je kompenzováno nepokojem jasných barev v interiéru baru. Na první pohled se může zdát, že to není hospoda, ale orientální restaurace. Ale jakmile vidíte dlouhou tyč, přeplněné velkým počtem pivních lahví s barevnými štítky na zdi podél tabulek uvízl v sérii pivních tácků, pečlivě shromažďují zakladatelů, závoj Východu odezní.

Posaďte se a užijte si - pivo, rozhovor, vysílání fotbalového utkání a veškerou atmosféru, která vládne. Zde můžete opravdu odpočívat a chvíli zapomínat na podnikání v kruhu stejných znalců dobrého piva. Mimochodem, dívky mají rád bar, ne méně než muži. Přesto, obklopené muži a lahodným pivem, žádná krása se nebude nudit.

Problémy "pivní etikety"

V určitém okamžiku v baru, pokud jde o návštěvníky, atmosféra zde nebyla příliš růžová. Majitelé hospůdek se zapojili do skutečného dobrodružství a rozhodli se zúčastnit se show "Na noži" Konstantin Ivlev. Od prvních minut natáčení zakladatelé pochopili, co dělají, ale bylo už příliš pozdě, než se ustoupit. Když se učitel o natáčení programu dozvěděl, šéfkuchař skončil, takže všechny problémy a nedostatky v kuchyni musely být zničeny sous-kuchařem. Tam bylo spousta komentářů, křiků a stresu - i když většina z nich klesla v době zapnutí fotoaparátu. Jak říkají vlastníci, Constantine je spíše příjemná a dokonce přátelská osoba, ale formát přenosu vyžaduje "vášně a mat".

Během přenosu byla provedena obrovská práce ve všech směrech, od kuchyně po vnitrozemí. Ta druhá, mimochodem, se docela nezamilovala s hosty i zakladateli baru (ale jakmile začala, bylo nemožné ustoupit). Zvláště ne v tématu byly jasné plakáty ve stylu pop art. Změny v nabídce více než rád - že Constantine a jeho kolegové potěšila veřejné bary a dodání a kvalita potravin a rozsah se zvýší na vyšší úroveň. Přenos "Na noži" neprošel bez stopy, došlo k mnoha změnám. Ne všechny byly příjemné, ale majitelé byli nadále spokojeni, protože přinesli dobrou zkušenost ze všech těchto "demontáží instituce".

Nemůže být řečeno, že po takovém projektu "Etiketa piva" ztratila respekt mezi občany, ale mnozí lidé se tyto změny nelíbili. Proto, po natáčení, se Olga a Anton vrátili na své místo (včetně položek menu). V baru můžete mít skvělý čas, vychutnáte si kvalitní opojný nápoj a poraďte se s barmany na téma vaření. To je nejdůležitější věc v atmosféře hospody a majitelé a zaměstnanci instituce se jí podařilo udržet.