`Stepan Razin` (pivo): popis, složení, výrobce a odkazy

"Stepan Razin" je pivo vyrobené v jednom z nejstarších a nejslavnějších pivovarů v Rusku. Původní název továrny byl: "Kalinkinský závod, součást dodavatelů dvora Jeho Veličenstva císaře." Organizace změnila svůj původní název na počátku dvacátých let 20. století.

Moderní úprava pivovaru je téměř kompletně rekonstruována, využívá moderní zahraniční a domácí zařízení a také nejmodernější technologie. Pokud jde o surovinu, podnik je pyšný na vlastní kmen kvasnic a vysoce kvalitní chmel se dováží především z Evropy.

Historické fakty

Rok 1861 byl milníkem v historii piva a středověkého druhu "Kalinkinského" partnerství. Toto jméno je spojeno s geografickou polohou továrny - v blízkosti Kalinkinského mostu. Celkový kapitál obce činil dva miliony rublů. Na podzim roku 1862 v Tsarskoe Selo schválil císař Alexander II.

Zakladateli podnikatelské skupiny jsou britští občané William Miller, Edward Kazalet a Julius Schotlender z Pruska. Poslední účastník přišel z Berlína, později se přestěhoval do Petrohradu a stal se vedoucím závodu. Pod jeho aktivním principem a vlivem byly vybudovány nové objemné výrobní linky. Agregáty s parními instalacemi byly používány všude, zvýšily se ukazatele kvality vyráběných výrobků, zvýšily se prodeje a pivovar získal okamžitě status jednoho z nejlepších v zemi.

Sovětské období

"Stepan Razin" - pivo, které se v 70. a 80. letech stalo součástí sdružení pivovarnictví v Leningradu. Důvěra této důvěry zahrnovala tyto společnosti:

• Workshopy "Red Bavaria", "Vídeň".
• Pivovary Sortavalsk, Vyborg, Petrozavodsk.
• Polustrovsky se spojují k výrobě minerální vody.
• Gatchinský a Gostinopolský závod na výrobu šťáv a výtažků.
• Závody na výrobu oxidu uhličitého.

V rámci tohoto konglomerátu začala výstavba nového pivovaru Leningrad v průmyslové zóně Parnas, která v 90. letech opustila závod a byla jmenována Baltika.

Vlastnosti

Sklady, které sídlí na pivo „Stepan Razin“ ( „Petr“ a jeho ostatní odrůdy), jsou nejen v Petrohradě a regionu, ale také v oblasti Saratov, Rostov na Donu, Novgorodu, pobaltských států a Primorsky území. Větve jsou také pracují na Krymu, Revel, Baku, Kostroma, Tula, Penza, Samara a některé města Ukrajiny.

Pod touto ochrannou známkou je více než deset piva. Tento nápoj byl opakovaně oceněn vysokými cenami na domácích i mezinárodních výstavách:

• Hlavní cenou je Zlatý Sadko (15 nejvyšších, 4 stříbrné a 2 bronzové ceny).
• Je čestným laureátem "Zeleného týdne" v německém hlavním městě. V roce 1993 se combine stala akciovou společností, o rok později se konalo rozsáhlé schůze akcionářů.

V roce 1995 pivovar oslavil ve velkém měřítku své 200. výročí. Na počest této akce byla vyvinuta a uvolněna nová odrůda "Kalinkin", připravená podle starého receptu. Kromě toho byly vytvořeny další značky:

• pivo "Stepan Razin: Speciální";
• Pivo "slavnostní";
• pít pod značkou "Dark";
• třída "Double gold" byla obnovena.

Stále vysoká kvalita výrobků a udržování tradic přispěly k obdržení různých medailí a ocenění. Potvrzují, že "Stepan Razin" je pivo, které prochází staletí a odpovídá světové normalizaci.

Moderní vývoj

V roce 2005 se společnost spojila s Heineken Group v Rusku společnosti s ručením omezeným "Razin Combine". Byly uvedeny do provozu nové linky na úpravu vody a zpracování vody a byly nahrazeny pomocné technologické zdroje, které zlepšují kvalitu vyráběného nápoje. Byly vybudovány nové skladové zdroje, provádí se pravidelná modernizace výrobních procesů.

Od září 2009 se začal objevovat Stepan Razin (pivovar) jako distributor skupiny Heineken. Nápoj je vyráběn v tradičních lahvích ze skla, PET nádobách od 1,5 do 2,5 litru, plechovkách.

Během rozkvětu legendárního pivovaru se dotyčný produkt stal populárním v Petrohradě. To bylo používáno fotbalovými fanoušky, studenty, hudebníky, beau monde a režiséři. Pokud pivo "Baltika" znělo v celosvětovém kontextu, značka "Stepan Razin" je více místním příběhem. Mezi nejoblíbenější odrůdy patří následující sada:

• nápoj nazvaný "Admiralita";
• pivo "Petrovskoe";
• "Stepan Razin" pivo "Zenitovskoe";
• "Zvláštní".

Zpětná vazba spotřebitelů naznačuje, že dotyčný produkt má zvýšenou hustotu, jasnou chuť a aromatické vlastnosti.

Pro vytvoření úplného obrázku stojí za zmínku vlastnosti nápoje:

• "Zenitovskoe" (čistá pitná voda, lehký slad, ječmen, chmel, hustota sladiny - 10%, objem alkoholu - 4,1%);
• "Petrovskoe" (chmelové výrobky, lehký a pivní slad z ječmene, síla nápojů - 4,7 stupňů);
• "Speciální" (standardní recept, obsahuje lehký slad, pivovarský ječmen, chmel, počáteční sladinu - 10%, alkohol - 4,7%).

Pivo "Stepan Razin", recenze, které nejsou vždy jednoznačné, má náznak chuti, jasné vůně a určité tradice v receptu.

Závěr

Dokončení zkoumání piva "Stepan Razin", můžeme rozlišit některé rysy produktu. Za prvé, výroba má dvě sto let historii vývoje, přičemž zůstává na špičce popularity nejen v místních prostorech, ale i v režimu vývozu. Za druhé, tato značka se neustále rozvíjela, sledovala trendy moderního pivovarnictví, aniž by zapomínala na tradiční recept.

Nakonec se toto pivo stalo skutečnou domácí značkou, která nabízí spotřebitelům více než deset odrůd, což umožňuje výběr produktu podle osobních preferencí. Navzdory skutečnosti, že historie vývoje rostliny několikrát změnila politickou a ideologickou složku, výrobek sám byl, je a bude v poptávce a uznávanou značkou uvnitř i mimo ni.