Špenátová jahoda: rostoucí ze semen (odpovědi)

Nyní se objevil v prodeji neobvyklé rostliny,

Špenát, jahody nebo něco jiného?

"Špenátové jahody" - zní dost lákavě. Tak to mluvím, dva v jednom. Ve skutečnosti však tato rostlina není nic jiného než víceletý pochod. Jiný název je zhminda obyčejný. To se týká rodiny Amaranth a podčeledi Marevian. Na jihu Evropy a na severu Afriky pochod roste hlavně jako plevel. Pěstujte rostlinu v několika zemích, například v Nizozemsku. Někteří si mylně myslí, že špenát je labuť jahod, která byla mimochodem dříve pěstována. Ale to jsou dvě různé rostliny, i když patří do stejné rodiny. Mar není tak jedinečná, jak je uvedena v reklamě, ale může být kultivována. Užitečné vlastnosti, které má, a potíže s její kultivací trochu.

Popis

Špenátové jahody v mnoha zdrojích jsou prezentovány jako roční. Nicméně pokud stonky zůstanou v půdě nepoškozené, na jaře mohou znovu růst. Kořen rostliny je dostatečně hustý, má mnoho větví. Hlavní dřík je obtížné rozlišit. Obvykle je několik z nich, každá až 70 cm dlouhá. Listy nejsou masité, nevypadají jako špenát. Oni jsou řapíkaté, ukazují na koncích, podél okraje zubaté. Květy jsou malé, mají nevýrazný vzhled, ale na větvi je spousta. Umístil téměř na základně (v axilárním) každého listu. Ovoce vypadá jako bobule. Někteří to srovnávají s jahodami, jiní s malinami, jiní s moruší. Má mnoho malých semen a malého masa. Barva ovoce je jasně červená, ale je považována za zralá, když se stává téměř vínově. Semena jsou velmi malé, černé a lesklé.

Vlastnosti kultivace

Pokud existuje touha pěstovat jahodový špenát, výsadba a péče o ně nebude způsobovat potíže. Mezi jeho příbuznými tolik plevelů rostlina převzala od nich mimořádnou vitalitu, nevýraznost a plodnost. Rostou na jakékoliv půdě, ve stínu, v penumbru a na slunci, se zaléváním a bez. Zimní mrazy jsou vynikající, stoupají, jakmile se začínají objevovat první listy trávy od země. Pokud se v tuto chvíli najednou vyskytnou mrazy, jahodový špenát je nese bez zbytečného poškození svého "zeleného" organismu. To znamená, že roste jako obyčejná tráva. Ale rostlina měla krásnější vzhled, rostla ji lépe na slunci nebo v tenkém polostínku, pravidelně napojená a plná. Nejvhodnější půda pro něj je plodná, v níž je hodně vápníku.

Pěstování klíčky

Aby byl jahodový špenát potěšen co nejdříve, kultivace této kultury se provádí semenáčkem. Začíná to v prvních deseti dnech března. Speciální kazety pro sazenice jsou naplněny směsí zeminy, 1-2 semena jsou umístěna v každé buňce, posypána půdou a napojena. Mari semena jsou velmi malá, takže pokud jsou umístěni hluboko do země, nemusí se vůbec vznášet. Hotové kazety jsou pokryty skleněným nebo polyethylenovým filmem. Když na klíčích je 5-6 listů, špenátem se vysadí na lůžku. Vzdálenost mezi rostlinami není menší než 40 cm, protože křoviny silně rostou. Pro dosažení nejlepších výsledků je lůžko oplodněno smícháním půdy s dřevěným popelem. Také se doporučuje nejméně dvakrát za sezónu krmení špenátem organickým.

Pro usnadnění přesunu pěstovaného jahodového špenátu z okenního parapetu do trvalého bydliště se klíčky pěstují rašelinové tablety nebo hrnce. Je také možné zasít semena do jedné společné krabice, ale přemístění sazenic do půdy bude časově náročné.

Pěstování osiva

Jablečný špenát můžete rozrůst jiným způsobem. Takže rostlina pochází ze semen. Oni se vysévají jen tehdy, když se sněh roztaví a země se trochu zahřeje, nebo na podzim, před nástupem mrazu. Přestože se kobyla prakticky nezhorší, před sejením jsou semena uchována po dobu 20-30 minut ve slabém stavu roztok manganistanu draselného. Na postel, dělat díry a dát tam 4-6 semen. Po výskytu 2-3 listů se na výhoncích objevují nejslabší výhonky.

Můžete také zasít špenát v řadách. Naklíčené střílí řídnout, takže mezi nimi asi 10 cm. Když rostliny vyrostou a začnou se navzájem rušit, jsou opět prořídly, nyní udržovat vzdálenost mezi nimi 35 - 40 cm. Zvracel špenát se odloží a používán jako jídlo. Chcete-li klíčení rychleji proklyunulsya, otvory zakrýt sklenicemi. A pokud byl špenát zasazen do řad, celé postele je pokryta filmem.

Samosev

Pokud byl špenát v zahradě pěstování jahod, nevyrůstá ze semen, natož semeno, a to není nutné. Nyní bude růst samozásobováním. Někteří farmáři se obávají, že v tomto případě špenát, stejně jako plevele, zabije zbytek plodin. Strachy jsou marné, protože je snadné se zbavit této plodné kultury. Nemusíte to nechat, aby se staly bobule. Například, pokud plánujete používat saláty na saláty, neodtrhněte jednotlivé listy, ale roztrhněte rostlinu kořenem.

Vintage

Jste-li odhodláni chovat jahodový špenát ve vaší zahradě, pěstování semen vám nejvíce vyhovuje. Za prvé, toto je nejjednodušší způsob, a za druhé, můžete si být jisti, že závod bude nezbytně vzestupovat. Asi o měsíc později rostou křoví, tvořící až 10 výstřelů. Bobule ve velkém počtu budou vůbec. V červenci někdy zčervenájí, ale můžete sklízet pouze tehdy, když se změknou. Pak mají sladkou chuť. Pevné bobule nemají chuť ani vůni, ale při vaření se zbarví červeně z mírně nažloutlé.

Není nutné se bát, že s přehlédnutím, oni osyplyutsya na zemi. Tyto ovoce Zůstávají v axilách natáčení tak dobře, že je shromažďují přímo větvičkami a pak jsou odtrženi. Takže je to pohodlnější. Zralé červené glomeruly dokonale zdobí smaragdově zelený jahodový špenát. Fotka ji ukazuje velmi dobře. Zevnitř vypadají ovoce jako maliny, ale obecně jsou spíš jako moruše (kvůli velkému množství malých semen). Množství sklizně závisí na péči o rostlinu. Přibližně zjistěte, že lze vypočítat z výpočtu, že velikost každé bobule je asi 1,5 cm, a na každé střelbě jsou až 35 kusů. Nicméně, bez zalévání a na špatných půdách, velikost ovoce je mnohem menší.

Co je užitečné, je moruše, nebo zhminda (jahoda špenátová)

Na stránkách časopisů věnovaných zahrádkářství a na dalších zdrojích odpovídajících předmětů je možné najít mnoho informací o obsahu tohoto úžasná rostlina velké množství vitamínů a stopových prvků, i když nebyly provedeny žádné zvláštní studie. Analogicky se špenátovou zahradou, která patří do stejné rodiny jako jahoda špenát, užitečné vlastnosti Rostliny jsou určeny obsahem vitaminu PP, B1 a B2, C, a stopových prvků - železa, mědi, vápníku, hořčíku a sodíku. Tradiční medicína doporučuje jíst špenát půl šálku bobulí každý den ke zvýšení hladiny hemoglobinu v krvi, a zelená část (ve formě salátů) použít k očištění zažívacího traktu a zlepšení fungování nervového systému. Koupel ze sušených jahodových listů se používá pro bolesti kloubů. Také jsou z nich vyrobeny komprese.

Použijte při vaření

Ne každý rád špenát jahody zahradníky. Recenze mnoho lidí, kteří to rostlo, obsahují informace, které plody této rostliny, protože jídlo je naprosto k ničemu, a listy neliší od quinoa. No, jak se říká, že je to otázka vkusahellip- Existuje mnoho lidí, kteří chválí zhmindu, pouze upozornit, že je třeba počkat na plné zralosti. Pak se dá uvařit chutné ovocné nápoje, koláčové náplně, džemy. Kromě toho se může sušit nebo zmrazení a použití v zimě. Listy rostliny jsou ideální pro saláty. Tento jahodový špenát je obzvláště důležité, protože se jedná o první jarní vitamínové greeny. Pokud se chystáte vařit listy, si uvědomit, že chlorofyl v nich je přeměněn na feofytin, což je nežádoucí používat trpí chorobou ledvin. Chlorofylu nezničil, špenátové listy jsou vařené ve velkém množství vody.

Recepty z bobulí

Jam

Vařte sirup z cukru a vody (poměr produktů - 1: 1). Bobule jsou omyty, mírně vysušeny a vloženy do připraveného sirupu. Nechte vařit a nechte stát 12 hodin. Poté opět dáme hmotu vařit a opustíme znovu, abychom trvali. Třetí čas vařit až do připravenosti.

V džemu pro zlepšení chuti můžete přidat další bobule. To je zvláště dobré u ovoce kiwi.

Kwas

Bobule se neumývají! Mají jedinečné přírodní droždí, které pomáhají kvasu "bloudit".

Sbírejte polovinu kbelíku z bobulí, nalijte kbelík s teplou vodou, přidejte 2 kg cukru, uzavřete a vložte na teplé místo. Fermentace trvá 3 dny, po níž je hotový neuvěřitelně chutný, lehce opilý a velmi voňavý nápoj.

Recepty jídel z listů

Mnoho lidí ji používá jako první jarní zeleň jahodový špenát. Recenze jsou také nejednoznačné. Některé listy rostliny se zdají být bez chuti, takže do salátu přidávají něco jiného, ​​například ředkvičky.

Hot salát

1-2 cibule a pár stroužků česneku nakrájíme a smažeme trochu na slunečnicový olej (olivový olej). Špenátové listy se promyjí, jemně nakrájené, po dobu 2 minut se spustí do vroucí vody a odloží do cedníku. K cibulce a česneku v pánvi se nacházejí vařené listy, jemně nasekané konzervované olivy, koření, sůl a pod víkem se vaří až do vaření. Na samém konci vaření můžete přidat šlehačkou.

Dort

Špenátové listy promyje, řez a snížena na 2-3 minut ve vroucí vodě, odhodit do cedníku a dát do mísy. Jemně nakrájenou cibuli a v oleji. V misce přidat do špenátu připravený luk a nějakou slaný sýr, pre-nakrájenou (nejlépe řecký feta, ale je to možné, a náš sýr). Z listového těsta váleček z tenké a rozdělit na dvě části. Na prvním místě vařené nádivkou, přikryjeme druhým to všechno, utěsnění okraje a vložte do trouby. Pečte do vaření.

Dekorativní použití

Nejčastěji je to zdobit zahradu pomocí jahodového špenátu. Fotografie předvedené Vaší pozornosti ukazují, jak jasný a krásný je. Hodnota této rostliny je, že červené plody jsou uloženy na větvích od června do konce září, vytváří nádhernou obrubník podél kolejí nebo neobvyklé světlý bod v květinových záhonů. Nenáročná špenát dovoluje, aby byla vysazena Alpská horská dráha nebo v těch částech zahrady, kde jiné rostliny nezakrývají.