Jablka Zlatá. Golden Delicious odrůda jablek: popis, foto

Milovníci jablek, kteří rozlišují mnoho odrůd, vědí, kdy očekávat, že se každý z nich bude prodávat. Vědí také, že kdykoli v roce budou moci najít Zlatou. Současně však mnozí věří, že odrůdy tohoto ovoce se liší pouze chutí a hustotou.

Vlastnosti odrůdy

Zlatá jablka nejsou mezi gurmánky příliš ceněna kvůli nedostatku charakteristické květu a měkkosti, ale mají spoustu fanoušků. I odborník je okamžitě uvidí na poličce v supermarketu nebo na trhu. Oni se liší kulatý, ale poněkud protáhlý kuželovitý tvar. Jejich kůže je hustá, může být žlutá nebo zlatavě zelená. Charakteristickým znakem jsou malé černé tečky, které pokrývají celý povrch ovoce.

Zelené ovoce má kyselou chuť. Ale při plném zrání se výrazně změní. Chuť se stává něžná, sladká. Odborníci často nazývají "med". Buničina této odrůdy je nazelenalá. Má šťavnatou strukturu.

Uvažovaná odrůda Zlatých jablek je dokonale zachována. To je důvod, proč je možné ho najít v prodeji po celý rok. Dokonce i v létě, kdy sklizeň nových plodů ještě není zralá, prodávejte loňské ovoce, které má stále slušný vzhled na trhu.

Užitečné vlastnosti

Stejně jako mnoho dalších různé jablka, Golden je doporučeno pro použití mnoha lékaři. Obsahuje dostatečné množství látek, které mají pozitivní vliv na stav nehtů, srsti a také zodpovídají za růst kostí a dokonce zajišťují zachování vidění.

Přítomnost vitaminu C v těchto jablkách pomáhá posílit imunitu a bojovat proti virovým onemocněním. Mimochodem, milovníci vyhánění tyčinky ovoce spolu se semeny zbavují obrovského množství jódu, který je v nich obsažen. Pouze 6 středních semen poskytuje denní sazbu tohoto prvku. Mnozí také budou mít zájem vědět, že v každém ovoci je více než jeden gram bílkovin a tuků a nejméně 30 gramů uhlohydrátů. Stejně jako ostatní odrůdy sladkých jablek, jsou užitečné pro osoby trpící jaterními, ledvinovými a kardiovaskulárními chorobami.

Samostatně stojí za zmínku, že zlaté jablka mohou být konzumovány i ti, kteří dodržují dietu. Ve 100 gramů tohoto ovoce obsahuje 112 kilokalor. Mimochodem, jablečný džus je také považován za dietní nápoj. Ve 100 gramech kapaliny obsahuje 47 kcal. Ale nezapomeňte: můžete pít pouze šťávu vyrobenou doma. Výrobci přidávají do produktu značné množství cukru ke změně chuťových vlastností. Také to uměle rozjasní.

Tato značka může bezpečně jíst i alergie. Neexistují žádné enzymy, které by mohly způsobit nežádoucí reakci těla.

Pěstování

Jablka Golden Delicious se objevila před více než 100 lety (v roce 1890) ve Spojených státech v důsledku výběru. Od 30. let minulého století začaly ve Francii aktivně růst. Proto je tato odrůda považována za evropskou.

Samozřejmě, většina obyvatel města nemá zájem o to, jak rostou zlaté jablka. Fotografické stromy jsou nepravděpodobné, že by se někdy hodily. Ale vesničané a majitelé dachů se často zajímají o to, jak tyto stromy budou vypadat, když vyrostou. Je také důležité, aby zjistili, kde koupit kvalitní sazenice tohoto druhu. Zlepšit je v specializovaných školkách.

Vzhled stromů

Stejně jako mnoho jiných zimních odrůd jablek, Golden odkazuje na středně velké. Má širokou korunu, která vypadá jako pyramida. Mladé stromy mají výrazný kuželovitý tvar, který se zaokrouhlí se začátkem plodu.

Větve jsou hustě pokryty listy. Odcházejí od kmene zpravidla v ostrém úhlu. Pod zatížením ovoce často klesají. Jablka mohou být vytvořena na prstencích nebo na jednotlivých krátkých větvičkách. Na větvích všech věků je ovoce.

Crone zlatých jablek je tmavě zelená barva. Zkušení zahradníci poznamenávají, že loňské výrůstky často tvoří mnoho vaječníků. A na každém prstenci byste měli očekávat 3-4 jablka.

Fruiting

Při nákupu kvalitních sazenic lze sklizeň získat i ve druhém roce. První roky fruktizace jsou pravidelné. A pak bude záviset na povětrnostních podmínkách a péči o stromy.

Zlatá odrůda jablek je považována za vysoce produktivní. Například s hektarem sedmiletých stromů za příznivých podmínek můžete sbírat až 300 quintalů ovoce. Výnos jednoho stromu může dosáhnout 300 kg jablek. Zároveň se před sklizní udržují dobře na větvích a nespadají.

Největší ovoce váží až 170 a průměrná hmotnost se pohybuje kolem 120-150 gramů. V období sucha mohou výrazně klesat. Maso každého ovoce obsahuje od 14 do 20,5% sušiny, 10-13,7% cukru a 0,5 až 12 mg kyseliny askorbové na 100 g produktu.

Zlatá jablka jsou obvykle shromažďována na konci září. Spotřebitelská splatnost přichází o 20 dnů později. Teprve po této době, se správným skladováním, jsou otevřeny všechny aspekty chuti těchto plodů. Uchovávejte je v místnostech s dostatečnou vlhkostí, jinak by mohlo dojít k vadě. Současně se jejich prezentace ztrácí, ale zůstávají stejné šťavnaté.

Používání ovoce

Díky vynikajícím chuťovým vlastnostem mohou být jablka Golden Delicious použity jak v surové, tak v pečené formě, a ve formě sušeného ovoce. Fanoušci těchto plodů připravují z nich kompoty, vytlačují šťávu, dělají džem, džemy, jujube a pastilky.

Často lidé, kteří se zabývají výrobou jablečného moštu, si vybírají různé jablka Golden Delicious. Je pravda, že podle klasické receptury jsou potřebné jiné divoké druhy tohoto ovoce, ale pro domácí vaření, které používá cukr, kvasnice nebo jiné další složky, je to docela vhodné.

Také Zlatá jablka jsou vhodná pro charlotty nebo jiné koláče s nádivkou. Mohou být pečeny a dány jako doplňkové potraviny i pro nejmladší děti. Páni si zvolí tento konkrétní stupeň, když plánují pečení koláče s jablky. Tato popularita je způsobena jejich vysokou šťavnatostí a sladkostí. Mnoho lidí také říká, že z vyšetřených jablek není v ústech oskoma a zuby nezačínají bolet, jako z jiných kyselších a tvrdších odrůd.