Jaká je optimální teplota v chladničce?

Jedná se o standardní modely, které lze nalézt téměř v každém domově.

Chladničky bez mrazničky

Taková zařízení se vyznačují kompaktními rozměry a správná teplota v chladničce tohoto typu nepřesahuje 14 stupňů, ale neklesá pod 2˚. Ty jsou zpravidla "mobilní" modely pro různé typy krátkých návštěv. Například na přírodu nebo služební cestu do sousedního města.

Kromě dvou nejběžnějších je i jiný typ.

Chladnička s víno skříňkou

Tento model, který kromě běžného mrazáku (a dokonce i úplně namísto toho) předpokládá komoru (skříňku) pro ukládání vína.

Jak znát teplotu v chladničce

Není nic hanebného, ​​pokud jste koupili nebo jste zařízení používali po dlouhou dobu, ale nevíte, jak určit teplotu v chladničce. Nízká teplota nebo vysoká? Věčná otázka žen v domácnosti.

Nejjednodušším způsobem je koupit chladničku se zabudovaným teploměrem, který bude nezávisle a přesně měřit.

Ale co když nemáte příležitost koupit takový model, a dodržování přísných teplotních norem má zvláštní význam? Nestákejte se. Chcete-li tento problém vyřešit, stačí nainstalovat speciální teploměr, který lze snadno nalézt v jakémkoli specializovaném domku a připojit ho ke stěně uvnitř.

Plus na mínus

Je všeobecně uznáváno, že produkty si zachovávají svůj původní vzhled, čerstvost a všechny užitečné vlastnosti co nejdéle, optimální teplota v chladničce by měla být na záporné úrovni. To však není zcela pravdivé.

Teplota minus je nejlepší volbou pro mrazničku, která skladuje maso, drůbež a různé druhy polotovarů.

Pro standardní úložné prostory je však nejvyšší teplota v chladničce nejvhodnější. Když je pozorováno, produkty nejsou zmrazené, jmenovitě skladované, šetří užitečné vlastnosti a vitamíny.

Jaká je teplota v chladničce?

První věc, kterou je třeba věnovat pozornost při výběru chladničky s mrazničkou, je minimální teplota.

Zapamatujte si "staré" lednice v domě mých prarodičů. Jejich charakteristickým znakem byly sněhové vločky umístěné na bočním panelu. Věděli jsme, že jedna sněhová vločka je 6 °, a pokud přidáte jejich součet, můžete snadno vypočítat teplotu v chladničce a mrazáku. Stejný princip se zachoval dodnes.

Každá moderní lednice je vybavena indikátorem ve formě hvězd na předním panelu. Jedna hvězda je 7 stupňů Celsia. Proto 3 hvězdičky znamenají, že mraznička může ochladit až na -21˚ a model od výrobce se čtyřmi hvězdami má stupeň chlazení nižší než -21˚.

Teplotní standardy podle GOST

Podle státní normy Р 52307-2005 ze dne 01.07.2005 (bod 3.5) je teplota v chladničce pro domácnost větší než 40 m³ při plném zatížení, v závislosti na okolní teplotě, by měla být:

• při t˚ více než 32-40 stupňů Celsia - od 6˚ do 10˚;
• při t˚ přes 10˚, ale ne více než 32˚ - od 1˚ do 5˚.

Teplota vzduchu v chladničce až 40 m³ v závislosti na okolní teplotě by měla být:

• při t˚ přes 32˚-40˚ - od 1˚ do 8˚;
• při t˚ nad 10˚, ale ne více než 32˚ - od 1 stupně do 5˚.

A trvanlivost Výrobky v takových podmínkách by neměly být delší než dva dny.

Standardy odchylky od skutečných vlastností

Chycena v nepříjemné situaci, která je příčinou vadné chladničky, každá rozumná osoba se snaží "nést" ho, aby se co nejdříve opravila.

Tam se objevují spory na základě rozdílu ve skutečných vlastnostech, které jsou předepsány v pokynech vlastníka, se skutečným GOST.

Je třeba si uvědomit, že ideální teplota v chladničce by měla měřit odborníci servisních středisek v pevné poloze ve třech různých místech s relativní vlhkosti vzduchu ne více než 75% a ne méně než 45% se současnou teplotou okolí 20 ° s nepatrnou odchylkou ± 5 °.

"Zóna čerstvosti"

"Čerstvá zóna" označuje jeden z nejnovějších technologických trendů v oboru chladicí zařízení a je zvláštní místo v hlavní chladicí komoře, která zajišťuje potravu s teplotou vzduchu téměř nulovou.

Tato metoda je ideální pro produkty, které mají vhodnou trvanlivost. Současně zůstávají chráněny před ztrátou významné chuti a příznivých vlastností složky.

Jinými slovy, "zóna čerstvosti" je normální teplota v chladničce, která je udržována konstantní.

"Zóna čerstvosti" je ze dvou druhů, z nichž každá představuje:

• Samostatná komora s autonomním systémem pro udržení určité teploty a vlhkosti, která je rozdělena do dvou dalších oddílů s vlhkostí 55% a 95% pro ryby a zeleninu.
• Obvyklá výsuvná neuzavřená zásuvka.

Teplota pro různé typy výrobků

Teplota v chladničce musí být dodržena v souladu s typem každého jednotlivého produktu:

• Vejce jsou uchovávány při t˚ od +2 do + 4˚ déle než tři týdny.
• Mléčné výrobky (sýry, kysaná smetana, tvaroh, máslo, smetana, kefír atd.) Jsou skladovány při t˚ od +2 do + 6˚.
• Rybí produkty by měly být skladovány při t˚ od -4 do -8˚.
• Mořské plody na t˚ nejsou vyšší než -18˚.

Pokud máte pochybnosti, zda určitý výrobek splňuje určitou kategorii a jakou teplotu by měla být skladována, měli byste se obrátit na pokyny, které jsou k dispozici na obalu výrobce.

Co nelze uložit v chladničce

Produkty, které jsou obzvláště citlivé na "chladné" prostředí, zahrnují kávu, brambory, rajčata, cibuli, česnek a pikantní omáčky.

Nakonec bychom měli dodat, že optimální teplota v chladničce je důležitým bodem pro každou hospodyňku nebo jednotlivce.

Před okamžitým používáním zařízení po zakoupení a instalaci je důležité věnovat zvláštní pozornost studiu technických vlastností, které jsou předepsány z "A" na "I" v pokynech výrobce. Tím se nejen vyhnout nežádoucím problémům a poruchám v budoucnosti, ale také zmírnit řadu souvisejících otázek.