Jahodové pole - a léčba a léky

Možná je třeba specifikovat najednou: jahodové pole na jahodu nemá žádný vztah. Nejsou ani příbuzní, jak věří někteří zahradníci. Zde jsou výrazné rozdíly v tvar listů a bobule, chuť a chuť.

Předkové jahodová zahrada přišla k nám ze Severní Ameriky a divoká jahoda "se narodila" v našich zemích. Listy v rostlině jsou složité, trojité, oválně-růžovité, tmavě zelené nahoře a hedvábně pýřité zespodu. Kořeny jsou šikmé, méně často horizontální. Střílí nadzemní, dvou typů (vegetativní, generativní). Ta druhá může růst až na 25 cm a končí malým korytnačným květenstvím s okem.

Pole jahody reprodukují především vegetativně. Hlavní část bobulí dozrává počátkem července. Mimochodem, ovoce není bobule, ale malé "ořechy", ponořené do masa jeho základny. Jahodové ovoce jsou ve skutečnosti zarostlé květy. Ve svém zralém stavu je jasně červená, velmi voňavá a sladká.

Rostou na loukách, čistých výkvětcích a okrajích hlavně listnatých lesů. Můžete se setkat s ní v lesních požárech, kácení, na straně dálnice a na svazích železnic.

Možná vás zajímá skutečnost, že jahody jsou rozděleny do několika typů: každý roste na svém území (na Dálném východě, Západní Sibiř, Čína, Evropská část Ruska, Mongolsko), ale všichni jsou tak podobné, že osoba, která nemá zvláštní botanická vzdělání, je obtížné odlišit bobule z oblasti Trans-Baikal z bobulí na předměstí.

Jahodové pole obsahuje hodně cukru, vápníku, soli železa, kyseliny, stopové prvky, makronutrienty, oleje. Jako potravinářský produkt se bobule používá již od starověku. Je to velmi chutné a aromatické džemy, džemy, kompoty. S ním můžete vyrábět pudinky a koláče.

Jahodníku, shromážděné na jaře nebo pozdě na podzim, mírně se vysuší a řádně kvašené, může být nahrazena čajem, což je mnohem hezčí ten, který jsme použili na nákup v obchodech. Mimochodem, je to nejen chutné, ale také užitečné pro ty, kteří často chladují. Pokud nejste příliš obeznámeni s technologií vaření fermentovaný čaj, Můžete to udělat s listy jahod řezané v období květu (jsou sušeny pouze ve stínu, vázány v malých svazcích, zavěšené). Bobule by měly být zvednuty ráno, jakmile rosa vypadne, nebo když je teplo pryč. Suší je, stejně jako listy, také ve stínu nebo v peci vyhřívané na 40 ° C. Suché bobule ztmavne a začíná být jasně červené.

O léčivých vlastnostech jahod uvedených v starověká literatura (Virgil, Ovid) a Mattsoli (botanik a lékař, XVI stol.) Napsal, že jeho plody jsou používány nejen jako dárek, a potraviny, ale mají mimo jiné i choleretic účinek, zmírnit žízeň a tepla, pomáhá při bolestech v žaludku.

Tinktura alkoholu je úžasný lék proti nežádoucímu spálení slunečního záření, proti opacitím na rohovce. Kořeny a listy jahod léčí vředy a rány, řez slezinu, zpevňují dásně, uvolňují zuby.

Strawberry Field se dobře vyrovná s chladem a dokonce jej varuje, vylučuje kameny z jater a ledvin, používá se jako diuretikum a anti-vitamínové léky. Infuze listů je schopna dilatovat krevní cévy, a proto je účinná při hypertenzi v počátečním stádiu. Čerstvé bobule (nebo sušené a namočené) jsou indikovány pro dnu, zácpu, vředy, aterosklerózu, hypertenzi. Oni nejenom zlepšují trávení a vzrušují chuť k jídlu, ale také zvyšují hemoglobin. Nicméně, ne všechny jahody jsou užitečné. Někdy jsou možné nežádoucí reakce - Quinckeho edém, kopřivka, svědění.