Divoká jahodová zeleň: popis, distribuce, obsah minerálů

Co je to jahodová zeleň? Kde rostla rostlina? Co mohu říci o výhodných vlastnostech jahodové zeleně? Odpovědi na tyto a další otázky naleznete v našem materiálu.

Divoká jahodová zeleň - popis

Tato trvalka divoká rostlina patří do velké rodiny Rosaceae. Jedná se o krátký výstřel, který dosahuje výšky maximálně 20 cm. Jahodová zeleň má hnědou oddenku s rozvětvenou sítí doplňkových procesů. Pozemní výhonky se liší nevýznamnou tloušťkou, mají plíživý charakter. Stonky obsahují větve nahoře. Listy divoké jahody jsou zelené s okrajem podél okraje. Jejich přední strana má světle zelený odstín. Vnitřní strana listů je hladká, šedozelená.

Kde rostou jahody zelená?

Rostlina je rozšířena na území mnoha evropských zemí. Tam je divoká jahodová zeleň (semis) ve střední Asii, na Sibiři, ve východní Evropě. Můžete vidět jeho výhonky v lesních zónách a lesních stepích. Nejčastěji se na okrajích vytvářejí kolonie divokých jahod, zaplavené slunečními paprsky. Tam je rostlina v kopcovitém terénu, na kácení. Ve vzácných případech - v houštích keřů, v blízkosti stepi silnic.

Plody

Květy jahodové zelené se rozvíjejí na pedikelech, které tvoří korytnačky. Ty mají bílou barvu a mají velkou velikost. Zde se falešné ovoce vyvíjí ve formě šťavnatých, měkkých strukturovaných bobulí jasně červené barvy. Objevují se po rozkvětu rostliny. Pravým plodem divokých jahod je miniaturní semeno, které je obsaženo v buničině.

Bobule rostliny jsou sférické. Jejich hmotnost dosahuje v průměru 1-2 gramy. Vyznačují se zvláště bohatou vůní ve srovnání se zahradními jahodami. Bobule jsou obtížně oddělené od šálku. Často se s ním rozbíjí.

Chemické složení

Divoká jahodová zeleň (jahodový les) má mimořádně bohaté chemické složení. Existuje široká škála vitaminů, uhlohydrátů, tříslovin. V listech rostliny se nachází esenciální olej, organické kyseliny, soli fosforu.

Jaký je obsah minerálních látek v jahodové zeleni? Plody rostliny jsou bohaté na cukr, což je asi 15% jejich hmotnosti. Existují tu pektinové látky - asi 1,7%. Množství kyseliny askorbové v listech je 280 miligramů na 100 gramů suroviny a v ovoci - 90 miligramů. Výhonky rostlin jsou bohaté na zinek, měď, chrom, mangan, soli železa.

Užitečné vlastnosti

Specialisté, kteří zkoumali kvalitu rostliny, dospěli k závěru, že jahody mají zelenou diuretiku, laxativum a choleretický účinek na lidské tělo. Přípravky na jejím základě vykazují sedativní, adstringentní, hojivé, protizánětlivé účinky.

Plody rostliny se používají při vývoji kožních onemocnění. Používají se také k normalizaci fungování orgánů gastrointestinálního traktu. Vlastnosti látek obsažených v bobulích přispívají k léčbě revmatických projevů, eliminaci příznaků onemocnění kloubů, nervového vyčerpání, anémie, hypertenze.

U lidí bylo zjištěno, že konzumace ovoce jahodové zeleně umožňuje rychle uhasit smádu, zvýšit chuť k jídlu. Vnější použití plodů má pozitivní vliv na odstraňování pigmentových skvrn, všech druhů akné, ekzémů, pihel. Infuze ze sušeného ovoce se používají při skusu, kolitidě, hypertenzi, gastritidě a cholecystitidě.

Zeleninová šťáva je považována za vynikající kosmetiku. Používejte ho k regulaci metabolismu soli. Infuzní voda na bázi šťávy od nepaměti odstraňuje nepříjemný zápach z ústní dutiny, odstraňuje periodontální onemocnění a stomatitidu. Masky z jahodové zeleně vyživují kůži a umožňují hluboké očištění obličeje.

Čaj z listů

Chcete-li připravit nápoj, musíte podvyatit suroviny ve stínu. Před sušením listů je třeba tyto listy rozdrtit v dlaních rukou. Toto řešení umožní šťávu rostliny vyniknout. Poté musí být suroviny rozprostřeny v rovině a zakryty kusem vlhkého hadříku, který podporuje aktivaci fermentačních procesů.

Jakmile jsou listy vysušeny, můžete pokračovat v postupu vaření čaje. Několik špetků surovin se vloží do varné konvice a naplní se vařící vodou. Kompozice je pokryta víkem a trvala 15-20 minut.

Použití čaje z listů jahodové zeleně pomáhá eliminovat projevy urolitiázy. Produkt je vhodný k léčbě anémie, jaterních onemocnění, eliminaci patologických stavů zažívacích orgánů. Jak ukazuje praxe, tento čaj je vhodný pro hypertenzi, cystitidu, dnu. V přítomnosti ledvinových kamenů se lék užívá třikrát denně na jednu sklenici jako alternativu k běžnému čaji.

Jam

Chcete-li udělat jam jahodových plodů dostatečně zelenou, abyste je naplnili cukrem ve stejném poměru, pak nechte sami na 5-6 hodin. Tentokrát stačí, že ovoce nechá maximální množství šťávy.

Kontejner s bobulemi musí být umístěn na středním ohni. Vroucí směs by neměla trvat déle než 5 minut. V tomto případě je mimořádně důležité pravidelně vyčistit formovanou pěnu. Dále by měla být pánev odstraněna z ohně, ochlazovat surovinu a zakrýt ji látkou. V tomto stavu by měl být základ budoucího jamu ponechán asi 10 hodin.

Dále by se nádoba měla znovu zapálit. Jakmile se džem vaří, musíte jej vyjmout z desky a ochladit po dobu jedné hodiny. Na závěr stačí distribuovat výslednou kompozici do sterilizovaných nádob a připojit je víčky.

Tajemství tradiční medicíny

U lidí, jahoda zelená byla dlouho používána k léčbě následujících onemocnění:

1. Dny - berte plody rostliny ve své čisté podobě. Pro zmizení projevů onemocnění stačí jíst asi 0,5-1 kg bobulí denně. Pozitivní účinek nastává přibližně po 10-15 dnech.
2. Onemocnění kardiovaskulárního systému - čerstvé bobule berou každý den několik, které je kombinují s mlékem a medem.
3. Onemocnění gastrointestinálního traktu - čerstvého bobulovinového džusu se spotřebuje na čtvrtinu sklenice 3-4krát denně. Výjimkou jsou gastritida s vysokou kyselostí, při níž je ovoce rostlin zakázáno.
4. Anémie - infuze na základě lžíce sušených bobulí užívá 1 sklenku několikrát denně před jídlem.
5. Hemoroidy, děložní krvácení - několik polévkových lžící čerstvých bobulí se nalije do vroucí vody a nechá se infuze po dobu 2 hodin. Vezměte drogu uvnitř 4krát denně asi 200 gramů.

Kontraindikace

Zelené jahody se absolutně nedoporučují pro ženy během období těhotenství. Také čerstvé plody jsou zakázány jíst lidé, kteří trpí gastritidou se zvýšenou hladinou kyselosti. Vzhledem k tomu, že plody rostliny obsahují významný počet malých semen, je třeba vyloučit jejich stravu těm, kteří trpí chronickou apendicitidou.

Existuje samostatná kategorie lidí, kteří mají individuální nesnášenlivost účinných látek v jahodové zeleni. V první řadě se vyskytují všechny druhy alergických projevů, které jsou vyjádřeny v kožní svědění, výskyt zarudnutí a erupcí na povrchu epidermis. V těchto případech je lepší jíst plody rostliny. Není však nutné vyloučit z dietních léčebných infuzí a čajů na základě sušených listů.

Pěstování

Před vznikem muškátových jahod na domácím území se rostlina sklízela v lesích a polích a vysazovala v sadech. V té době byly jahody nazývány zelenými jahodami. Po rozšíření různých odrůd pěstovaných rostlin již nebyla lesní bobule kultivována.

Nicméně jahodová zeleň se i nadále aktivně shromažďuje na místech svého přirozeného růstu. K tomu dochází, protože rostlina produkuje mnohem působivější plodinu ve srovnání se zahradní odrůdou. Plody divokých jahod neposkytují hořkost v případě vaření. Když zmrazíte, bobule zůstávají sladší.