Nejlepší známky granátových jablek: popis

V tomto článku chceme mluvit o exotickém ovoci, jako je granátové jablko. Všichni z dětství vědí o svých užitečných vlastnostech. Ale mnozí ani nehádají, jak roste a jaké druhy granátových jablek jsou nejlepší. Pojďme se o tom podrobněji zabývat.

Historie názvu ovoce

Granátové jablko je nádherná rostlina. Historie jeho jména je zajímavá. O této rostlině bylo známo i v dobách starověkého světa. Pak se věřilo, že v Kartágu rostou ty nejlepší stromy. Římané nazývali ovocný malum punicum, který v překladu znamená "punicové jablko". A to všechno je, že Féničané v desátém století před naším letopočtem přesunul ze své rodné země v Africe, zakládání nových osad tam, včetně slavného Kartága. A pro Římany, samotní fenici jsou Punis, odtud jménem Punic jablko.

Ale granátové jablko mělo druhé jméno - malum granatum, což znamená "zrnité jablko". Později byl široce rozšířen. Botanický název Punica byl dán rostlině v roce 1758 Karlem Linnaeusem.

Strom granátového jablka

Ve světě jsou různé druhy granátových jablek. Rodnou zemí rostliny je Persie (území moderního Íránu). Pěstujte granáty ve volné přírodě a v Zakavkazsku, ve střední Asii, Indii, Malé Asii a Afghánistánu. V těchto zemích mohou za příznivých podmínek stromy až pět metrů vysoký, ale mohou to být rostliny a keř. Na konci osmnáctého století, a to díky španělští dobyvatelé, kultura začala růst, a na americkém kontinentu.

Granátové jablky velmi rozkvétají od května do srpna. Velký červeno-oranžový květiny rostliny vypadat jako zvon. Jsou tak krásné, že mnoho stromů rostou jen kvůli květu. Plody jsou sférické a pokryté červenohnědou nebo žluto-červenou kůží. Granátové jablko může vážit až 600 gramů. Uvnitř je mnoho semen obklopených šťavnatou buničinou. Je jedlý a představuje pouze 50 procent hmotnosti celého plodu. Každý granát obsahuje 200 až 1400 semen, které se nacházejí mezi bílými oddíly. Zrání z ovoce od září do února na severní polokouli a na jihu - od března do května. Z jednoho stromu můžete vybírat až 60 kilogramů ovoce.

Samotná rostlina vypadá velmi dekorativně. V teplém podnebí zralé ovoce trhají a visí přímo na větvích. Kůže je prasklá, ale zrna jsou uvnitř a nerozpadají. Je to úžasné. V mírném podnebí někdy padnou listy předtím, než začnou sklízet. Plody, které se nacházejí na holých větvích, dávají rostlině exotické vlastnosti.

Druhy granátů

V současné době pouze dva typ kultury. Granátové jablko obyčejné roste ve volné přírodě v Asii a na jihu Evropy. Druhý druh roste ostrov Socotra, který se nachází v Arabském moři. Proto se jmenuje granát Sokotran. Jeho chuť je však mnohem nižší než u běžného granátu, a proto se rostlina neobdělává. Navíc se nedávno objevila také trpaslivá forma rostliny, která se pěstuje jako okrasná kultura na okenních parapetách.

Různé druhy granátů, existuje více než 500 (kultivarů) má jinou chuť, jiný tvar a velikost ovoce, barva buničiny, barva šťávy, měkkost či tvrdost kostí. Počet různých odrůd se zvyšuje kvůli stálé práci chovatelů, jejichž hlavním úkolem je vytvořit takovou rostlinu, která bude odolná vůči všem chorobám. V Turkmenistánu existuje rezerva Kara-Kala. Na jeho území se shromažďuje největší sbírka granátových jablek na světě. V něm je více než 800 forem, druhů, stupňů stromu z granátového jablka.

Gradátové stupně

Již jsme zmínili, že existuje mnoho druhů granátových jablek. Všechny jsou pěstovány pro konkrétní účely. Některé pro čerstvou spotřebu, jiné pro zpracování a získávání džusů. Z granátů jednoho stupně získáte nádherný a zdravý nápoj bohatý na vitamíny a stopové prvky. Existují také odrůdy pěstované pro technické zpracování. V tomto článku chceme přinést ty nejlepší druhy granátů a jejich vlastnosti. Kultivované druhy lze podmíněně rozdělit do následujících skupin, aby ukázaly jen malou část dostupných odrůd:

1. Sladké íránské odrůdy - Charoli, Halva, Aswad, Ahmar.
2. Velmi sladký indický - Dholk.
3. Sour-sladké odrůdy - Ulf, Kyzyl, Kok, Vellis.
4. Sladké - Lodžhuar, Kadan, Vedana, Nar Shirin.
5. Americká odrůda je nekultivovaná (měkké kosti) - Vanderfull.
6. Izraelské odrůdy - Rasel Bahl, Malissi, Red Laufani, Mangulati.
7. Indie - Alandi, Bedana.
8. Krymské a kavkazských odrůdy, se splatností v říjnu - Veles, Kaim patrová Krmyzy kabuh, Shah páry Bala myursal, Galyusha růžová, červená Galyusha.
9. Kyselé sladké středoasijské odrůdy - Kzyl-anar, Achik-Dona, Kazake-anar.
10. Aromatická odrůda - Acinoror.
11. Časné sladké odrůdy, zralé v září - Ulfi, Lod-Jouar, Ak-Don.
12. Japonská trpasličí odrůda, chovaná pro chov v květináčích (má mnoho malých plodů) - Punica granatum var.
13. Dekorativní odrůdy - Multiplex, Variegata, Chico.

Gyulush

Je obtížné vyčíst ty nejlepší druhy granátového jablka, protože každý má svůj vlastní chuť a různé druhy jsou pěstovány pro různé účely. Například kyselinové ovoce se pěstují na výrobu omáček a sladké na čerstvou spotřebu.

Nejlepší Azerbajdžánská granátová jablka (fotografie je uvedena v článku) je Gyulyusha růžová a červená. Růžová odrůda má ovoce o hmotnosti 220-250 gramů, ale někdy je zde mnohem více ovoce kulatého tvaru. Výtěžek šťávy z nich dosahuje 54%. Zrny této odrůdy jsou střední velikosti a mají vynikající chuť.

Gyulyusha červená má podobu křoviny (až tři metry na výšku). Plody rostliny jsou dostatečně velké - 300-400 gramů. Jsou pokryty růžovou tenkou kůrou. Plody obsahují velké zrna, ze kterých se získává jasně červená šťáva se sladkou a kyselou chutí. Ovoce dozrává v říjnu a může být skladováno po dobu dvou až tří měsíců. Odrůda je také pěstována v Gruzii a Turkmenistánu.

Ak Don Crimean

V současné době existují druhy granátu (fotografie ukazuje nám v tomto článku), které byly kultivovány v naprosto neznámých oblastí. Takže, například, Ak Dona Crimean je pěstována v kroku Krym. Plody mají oválný tvar a velkou velikost. Odrůda je snadno rozpoznatelná nejjemnější smetanou kůrou s načervenalými skvrnami na jedné straně. Plody mají tlustý a krátký krk. Zrny růžově červené barvy mají charakteristickou sladkou chuť s téměř znatelnou kysaností. Tato odrůda je pěstována i amatérskými zahradníky, protože to není příliš náladový. Aby však bylo možné skutečně vychutnat lahodnou zralé ovoce, budete muset vybrat ovoce, které je impregnovaný s jižním sluncem a plně vyzrálé.

Achik-anor

Achik-anor je velmi malý strom, který, když je plodný, dává ovoce nerovného rozměru. Mají kulatý tvar, ale na základně jsou nepatrně úzké. Tato odrůda je zajímavá tím, že má zcela neobvyklou barvu pokožky: tmavě zelené s karmínovým krytem. Kůže je velmi tlustá. Dokonce i ve zralých plodech je to uvnitř karmínového stínu. Granátové zrna jsou velmi velké tmavé třešňové barvy s jasnou sladkou a kyselou chutí.

Cossack se zlepšil

Granátový strom má spíše průměrné velikosti a kulaté ovoce. Ovoce mají zelenavě krémovou kůži s hřibky a pruhy po obvodu. Často je karmínový kabát. Kůra plodu není vůbec tlustá, zevnitř má krémově žlutý odstín. Rose-červené zrna velkých velikostí mají charakteristickou sladkou, příjemnou chuť s kyselinou.

Ahmar

Předpokládá se, že Írán roste nejúžasnější a nejkrásnější granáty. Jedna z nejlepších sladkých odrůd je Ahmar. Rostlina vyrostla na čtyři metry na výšku a kvete s jasně červeno-oranžovými květy. Tento strom kvete od června do konce srpna. Plody jsou pokryté tlustou růžovou růžovou kůží a mají průměrnou hodnotu. U plodů této odrůdy jsou charakteristické ružové světle zrna. Lehčí jádra, tím sladší, jak chuť. Podle odborníků je obsah cukru v granátu Ahmar tak vysoký, že značka zaujímá vedoucí pozici v tomto ukazateli.

Nar-ballin

Nar-Sharinův vkus a popis je podobný Ahmarovi. Ale tento stupeň je charakterizován světlou barvou kůry, dokonce i na zralých plodech. Na vnější straně, béžová kůže s růžovými skvrnami a uvnitř - téměř bílá. Granátová zrna jsou dost malá, ale velmi sladká. Jejich barva se postupně mění od světle růžové až po velmi tmavé. Je zajímavé, že iránské granáty rostou ve volné přírodě a byly kultivovány ne tak dávno a pouze v centrální oblasti. Místní obyvatelé používají potravu sklizenou v divokých výsadbách pro jídlo.

Dholkka

Nejsladší odrůda granátového jablka na světě je Dholka. Rostlina roste v Indii ve volné přírodě. Plody kultury jsou velmi lehké, ale s mírně růžovým nádechem. Naneštěstí, ale ovoce má skromnou velikost a váží pouze 180-220 gramů. Granátové semena v různých ovocech se mohou lišit v barvě. Jejich rozsah barev se liší od bílé až bledě růžové. V přírodě křovník roste do výšky nejvýše dvou metrů.

V Indii je granátová jablka široce používána v lidové medicíně, neboť životní úroveň obyvatelstva je nízká. Z kořenů rostliny se připravuje lék, který odstraňuje syndrom bolesti s modřinami a zlomeninami. Bublina se používá k léčbě úplavice.

Mrazuvzdorné třídy

Mnoho amatérských zahradníků je přitahováno k ohromujícímu rozkvětu stromů z granátového jablka, a tudíž existuje potřeba vyvíjet exotickou kulturu na místě. Ale existují nějaké mrazuvzdorné stupně granátového jablka, které vydrží zimu ve středním pásu? Tato otázka je položena velkému počtu kamionářů. Ano, existují takové druhy.

Průměrná mrazuvzdornost vyžaduje nepostradatelný úkryt rostlin na zimu, jinak granát prostě nemůže odolat nízké teplotě. Ale s náležitou péčí není nic nemožné. Popsáno dříve odrůdy Gyulyusha růžové a červené, Ak Don Krymské odkazovat specificky k mrazuvzdorné druhy, ale proto, že jejich pěstování mohou být testovány bezpečně na své letní chaty.

Bílá barva granátového jablka

Velmi často se lidé ptají na existenci bílého granátu. Je to mýtus nebo realita? Ve skutečnosti je celá řada granátového jablka s bílými fazolemi úspěšně pěstuje v jižních zemích, a to i na jihu Itálie a Španělska. Příkladem takové zázračné rostliny může sloužit Tuya Tish, název se převádí na "zub velblouda". Plody této odrůdy jsou charakteristické velkými zrny, ale přesto nejsou úplně bílé, jak si to mnozí představují. Na první pohled se může zdát, že granát prostě není zralý. Ale ve skutečnosti jsou jádra velmi sladká a neuvěřitelně chutná. Podobné ovoce lze zakoupit ve Španělsku a v Egyptě. Takzvaný bílý granát má absolutně stejné užitečné vlastnosti jako obyčejné červené odrůdy.

Granátové prostory

Fanoušci domácích exotických rostlin pravděpodobně slyšeli, že existují druhy vnitřních granátů. Takové malé rostliny mohou být úspěšně pěstovány doma, užívat si krásy kvetení a dokonce přijímat drobné ovoce s náležitou péčí. Stojí za zmínku, že podobné druhy granátu (viz dále) jsou trpasličí formy, ale proto, že mohou být považovány za pokojové rostliny. Jednou z odrůd, které ženy v domácnosti pěstují, je Punica Granatum Nana. Kultura kvitne a rodí po celý rok. Když rostlina dosáhne čtyřicet centimetrů, je již možné počítat s první plodinou. Obvykle se na bush připojí sedm až deset ovoce, v budoucnu bude více z nich. Jsou poměrně jedlé a v průměru dosahují pět centimetrů.

Baby

Dítě je pravděpodobně nejmenší granát, který může být pěstován v domě. Rostlina má podobu křoví. Ve výšce nepřesáhne více než padesát centimetrů. Tato odrůda patří k dekorativním a úžasně krásným květinám. Bush během odpočinku (na podzim) částečně ztrácí listy.

Rostlina vyžaduje neustálou péči, každoroční ředění a řezání. Pokud se mu něco nelíbí, pak okamžitě reaguje (listy spadnou), a proto musí granát vytvářet nejpohodlnější podmínky. Rostlina kvete bohatě a krásně a dává jedno nebo skupinové květenství. Každá květina je šťastná po dobu dvou až tří dnů, po níž mizí. Ovoce se tvoří poměrně zřídka. Například pro sto květů mohou být upevněny tři nebo čtyři plody.

Trpasličí Kartágo

Trpasličí Kartágo je určeno pouze pro domácí zemědělství. Rostlina je malý strom, který je pravidelně nutný k řezání, což neumožňuje růst více než sedmdesát centimetrů. Není-li granátové jablko narezáno, větve se ztuhnou a koruna ztratí svůj dekorativní vzhled. V této situaci rostlina nevypadá jen ošklivě, ale také začíná kvést méně často. Strom je krásně kvetoucí.

Namísto následného slova

V tomto článku jsme se snažili vyprávět nejzajímavější o tak nádherné rostlině jako granátové jablko. Samozřejmě, v našich obchodech se sotva setkáte s plody všech odrůd, které jsme popsali, ale přesto doufáme, že informace, které nabízíme, budou užitečné. A možná se rozhodnete zakoupit rostlinku domácí exotické rostliny, která vás bude potěšit krásnými květinami.