Granátová šťáva: výhody a poškození

Granátové jablko je rostlina známá již od starověku. Podle některých zdrojů je jeho historie asi čtyři tisíce let. Existuje mnoho mýtů a legend. Existuje dokonce i názor, že to byl granát, který byl ovocem, "jablko", kterou Eva pokoušela dělat. V některých evropských jazycích mimochodem, název granátového jablka je založen na slově "jablko".

Místo narození granátového jablka

To je věřil, že "zrnité jablko" přišlo k nám ze střední Asie a severní Afriky. V současné době se aktivně pěstuje v zemích s teplým klimatem: Turecko, Írán, Afghánistán, Španělsko, Gruzie, Ázerbájdžán. V Rusku roste na Krymu av jižní části Krasnodarského území.

Granátové jablko má rád teplo a slunce, je docela nezvyklé na kvalitu půdy, ale netoleruje mrazu pod 15 stupňů. V naší zemi se tyto ovoce objevují na regálech obchodů obvykle v zimní sezóně, kdy se s ostatními druhy ovoce a zeleniny stávají zdrojem přírodních vitamínů. Ne že úplně zmizeli, ale jejich kvalita není stejná.

Historie jména plodu

V ruštině je založen na latinském výrazu granatus, který v překladu znamená "zrnitý". Díky tomu, že v jednom "granátu" obsahuje více než pět set a někdy až tisíc zrnek, je toto ovoce právem symbolem plodnosti.

Jaké užitečné vlastnosti jsou

Granát obsahuje mnoho organických kyselin. V podstatě jde o kyselinu citronovou a kyselinu jablečnou, v menším množství se jedná o víno, jantarové, šťavelové. Mnozí v granátu jsou minerály jako mangan, hořčík, křemík, fosfor, chrom. Ale železo v něm, na rozdíl od obyčejné víry, velmi málo - mnohem méně než v mase nebo dokonce v pohanky.

Jaké vitamíny jsou v granátu?

Skupina je malá. Tyto plody obsahují vitamíny B, vitamín C a v kostech - vitamin E. Řada není příliš široká, ale šťáva z granátového jablka je bohatá na aminokyseliny - jsou nalezeny již patnáct titulů, z nichž šest jsou nezbytné a nemůže být syntetizován v těle. Mnozí ve šťávě z granátového jablka taninů, což vysvětluje jeho nakyslou chuť. Kůra plodu je také bohatá na minerální látky. Tam obsahuje takové prvky, jako draslíku, manganu, vápníku, hořčíku, mědi, chrómu, selenu, a další komponenty.

Jsou semena užitečná?

Je zajímavé, že olej získaný z granátových jader obsahuje stejné množství vitaminu E jako oleje pšeničné klíčky. Kůra se také nachází v lidové medicíně: obsahuje látky, které mají helminthický účinek. Používají dokonce i květiny. Je pravda, že ne pro lékařské účely - jsou vyrobeny z barviv pro přírodní tkáně.

Hojivé vlastnosti granátů

Po dlouhou dobu se toto ovoce používalo v lidové medicíně. Vlastnosti šťávy z granátového jablka jsou velmi početné a jsou způsobeny jeho chemickým složením. Ovoce se používá čerstvě. Granátové džusy je považován pouze za elixír zdraví. Byl použit jako lék i v době Hippocrates. Později se mu také zmínila Avicenna. Vitamíny obsažené v něm mají příznivý vliv na odolnost těla vůči infekcím, kůži, nehtům a vlasům. Vitamíny E a C mají také antioxidační účinek, chránící před výskytem maligních nádorů. Pravidelná konzumace granátových jablek a šťávy z granátového jablka po dlouhou dobu je vynikajícím způsobem spolehlivé prevence rakoviny. Vitamin E, jak je známo, má velmi pozitivní vliv na reprodukční funkci žen i mužů. B vitamíny také mají příznivý účinek na nervový systém.

Jak bylo uvedeno výše, granáty obsahují aminokyseliny, které slouží k tvorbě proteinů v lidském těle, včetně nenahraditelných, které musí pocházet zvenčí. Proto pro vegetariány, kteří nejívají maso, aby se zabránilo metabolickým poruchám, bude velmi užitečné zavést z nich jablko z granátového jablka a šťávu do stravy.

Kromě výše uvedeného, ​​pochopit, co je užitečné, šťáva z granátového jablka je třeba připomenout, že ve svém složení obsahuje organické kyseliny, které jsou užitečné pro oběhový systém. Tyto látky dilatují krevní cévy. To potvrzuje i populárně známý fakt, že šťávu z granátových jablek snižuje tlak u pacientů s hypertenzí, a navíc snižuje hladinu cholesterolu a. Tak, šťávu z granátového jablka může snížit pravděpodobnost infarktu a mrtvice. Organické kyseliny pomáhají zvyšovat trávicí enzymy v žaludeční šťávě. Kyselina citronová v granátových jablek je široce používán při léčbě močových kamenů, a víno má příznivý vliv na pokožku.

Kyselina jablečná je obsažena v granátových jablek, pozitivní vliv na játrech a žlučníku, takže je vhodné pít této šťávy v lézí jater a intoxikace alkoholem. Každý ví, jak užitečná je šťáva z granátového jablka v anémii. Železo v něm však, jak již bylo zmíněno, velmi málo. Možná, že zde je, že kyselina jablečná v ní pomáhá asimilovat železo z jídla. Proto se jako pomůcka při anémii džusu z granátových jablek, takže osvědčený.

Množství těchto fenolických sloučenin v granáte, jako taníny, vysvětluje jeho protizánětlivé, antimikrobiální, diuretické a choleretické vlastnosti. Proto při zánětlivých onemocněních ledvin a močových cest je užitečné použít šťávu z granátového jablka. Jedná se o nádherný přírodní diuretikum, který lze úspěšně použít k potlačení otoku. Kromě toho šťáva z granátového jablka dokonale odstraňuje zánět při stomatitidě a bolesti v krku. Proto se doporučuje používat jako oplach pro ústní dutinu. Granátová šťáva se používá i při popálení. Neměli bychom zapomenout na příznivé účinky granátů na gastrointestinální trakt. Díky své přívalové činnosti pomáhá při hnačkách.

Obsahuje granáty pektinových látek mají jedinečné schopnosti. Odstraní škodlivé látky z těla, neutralizují vedlejší účinky po podání antibiotik.

V lidové medicíně nejen šťáva z granátových jablek, ale i odvar sušené slupky a ovoce membrán, stejně jako kůra strom granátové jablko. A nacházejí jinou aplikaci: od léčby průjmu a odstraňování zánětlivých procesů k antihelmintickým a uklidňujícím látkám.

Jak vybrat správnou šťávu

Dnes se na polích mnoha obchodů nachází nápoj z tohoto sladkého a kyselého ovoce. Jak můžete vidět, šťávu z granátového jablka má skutečně "široký profil" užitečné vlastnosti. Ale všechny nápoje jsou stejně účinné? Myslím, že je pochopitelné, že pouze čerstvá šťáva z granátového jablka má takové výjimečné kvality. V balených nápojích po průmyslovém zpracování je jen málo, co je užitečné. A jestliže to není džus, ale nektar s přídavkem cukru a barviv, a dokonce i konzervační látky, pak všechny výše uvedené dithyrambs neplatí pro tento produkt vůbec. Přírodní a kvalitní džus z granátových jablek nemůže být levná. Mělo by být ve skleněných obalech, ale mělo by se vyrábět jen tam, kde granáty rostou. A šťáva by měla být rovně přitlačena. Je povolena malá sraženina. Pokud jsou splněny všechny tyto podmínky - můžete se nechat rozmazlovat se zakoupenou šťávou z granátového jablka a radovat se z jeho pozitivního účinku na tělo. Nepoužívejte láhev otevřen delší než dva dny.

Granátová šťáva z vlastního přípravku

Nejvhodnější možností pro zdraví je připravit šťávu z ovoce sami, a pak ani v jeho přirozeném původu, ani v přínosu nebude nutné pochybovat. Není to tak obtížné a existují nejméně tři způsoby, jak to udělat. První je uvolnit zrna z kůry a třít je dřevěným rozdrcením přes síto, pak napnout gázu. Další možností je mletí zrna v mixéru a pečlivě vyčistěte výslednou kaši. Existuje jiná cesta, ale není to pro každého třídy granátových jablek. Chcete-li použít tuto metodu, granát musí mít tenkou pleť. Je třeba opatrně protáhnout takové ovoce v rukou, aniž by došlo k poškození jeho pokožky. A když se stává měkkou - šťáva z ní může být jednoduše naliata, a to v díře.

Jak si vybrat granát

Při výběru ovoce samotného je třeba věnovat pozornost jejich vzhledu. Dobrý granát by měl být pevný, hustý a poměrně těžký. Kůra zralého ovoce obklopuje obilí, ale nesmí být suchá nebo obarvená. Místo montáže květ z granátového jablka plod by neměl být zelený.

Granáty a těhotenství

Na základě všech užitečných vlastností může být šťáva z granátového jablka během těhotenství nejen použita, ale také nezbytná. K dispozici bude jen cesta a bezpečné diuretikum akce pomáhá zmírnit otok - společnou stížnost těhotných žen, a přítomnost vitaminů, dodatečný příjem, který potřebují tolik těhotná. Přítomnost kyseliny listové v džusu z granátových jablek - vitamin, který je známý pro jeho pozitivní vliv na vývoj plodu, což je o to cennější pro nastávající maminky. Těhotná kyselina listová je předepsána dodatečně, aby se snížila pravděpodobnost různých patologií. U žen během těhotenství se hemoglobin často snižuje, a zde opět jablka z granátového jablka přijde na záchranu. Čekací doba pro různé viry dítěte a infekcí - zcela zbytečné, takže je třeba usilovat o zlepšení imunitního systému všemi možnými způsoby, mezi nimi - využití džusu granátového jablka. Hlavním důvodem je však, že budoucí matka by neměla mít problémy s trávením. Temperance je ve všem dobré, takže určitě byste tuto šťávu neměli vypít v litrech. Při sebemenším podezření z užívání alergie tohoto nápoje by měla být přerušena.

Škody na šťávu z granátových jablek

Vše na světě je relativní a navzdory jedinečnému produktu přírodního džusu z granátového jablka je třeba vzít v úvahu výhody a škodu. Kontraindikace se obvykle nacházejí ve všem a šťáva z granátového jablka není výjimkou z pravidel. Vysoký obsah organických kyselin v něm nevyhnutelně dráždí žaludeční sliznici. V důsledku toho, když je kyselost v žaludku, jakož i přítomnost vředů v žaludku nebo střev, šťáva z granátového jablka zneužit v každém případě nemožné.

Zahrnuto v granátového jablka svíravé třísloviny může ublížit jen ti, kteří trpí zácpou a hemeroidy. Granátová šťáva je zředěná na zubní sklovinu. Koncentrovaný výrobek byl lepší pít tak, že není v kontaktu se zuby - například přes trubku. Pokud je voda ke zředění „elixír zdraví“ nechce, můžete ho použít na polovinu s mrkví a řepné šťávy.

Co se týče čaje a odvary z kůry granátového jablka kůry a pak musíte být dvojnásob opatrní s nimi, neboť v nich, i když v malých množstvích, jsou obsaženy toxické látky - alkaloidy. V případě překročení jejich dávkování se může zvýšit krevní tlak, závratě, slabost, a někdy křeče.