Rostlina chard: co je a jaká je její hodnota?

Nepředpokládejte, že zelenina je omezena na nudné řepy a ředkvičky. Mezi nimi jsou mimořádně originální a krásné druhy. Vezměte si například chard: co to je a jak to vypadá?

V každodenním životě je často nazýván listové řepy, a vypadá to jako velká rostlina, jejíž výška přesahuje 60-70 cm. Je pozoruhodné, že šarže je nejen potravina, ale i estetická hodnota. Jeho odrůdy s červenými řapíky se mohou stát skutečnou výzdobou zahrady.

Rostlina je spíše náladový, protože rostou nejlépe pouze na dostatečně úrodných půdách s slabě kyselou nebo slabě alkalickou reakcí. Pokud se pěstuje chard (který jsme zjistili) orientaci listu, měla by existovat nejméně vzdálenost mezi rostlinami frac14-metr. Odrůdy třešní vyžadují dvakrát větší prostor.

Zahradníci po celém světě rozrůstají obrovské množství odrůd, ale mohou být všechny seskupeny v určitých skupinách:

• odrůdy se zelenými řapíky;
• rostliny se stříbrně bílými řapíky;
• Typy s červenými řapíky, které vypadají jako rebarbora;
• chard (což je rostlina, kterou už víte) se žlutými žilkami na listí.

Stejně jako je tomu u již bylo zmíněno rebarbory, by měly být potraviny konzumovat pouze nejmladší listy, které obsahují velké množství vitamínů a minerálů. A tyto listy z jedné rostliny samotné mohou shromáždit více než kilogram.

Užitečné vlastnosti a použití

Zvláště cenná červená kůra, a na jaře, kdy je silný deficit zeleně. Můžete jej použít jako klasickou zeleninu pro polévky a druhé kurzy a pro výrobu salátů a studených občerstvení. Mimochodem, jeho řapíky mohou být mastny jako okurky, stejně jako smažit po vykostění ve strouhách.

Není divu, že rostlina s takovým obsahem léčivých látek je léčivá rostlina. Takže je velmi užitečné konzumovat s anémií, aterosklerózou a vysokým krevním tlakem.

Důrazně se doporučuje zařadit mangold (fotografie rostliny uvedené v článku) je v jarním stravy, protože v této době oslabena tělo je velmi náchylný k nachlazení. Mimochodem, jeho vlastnosti jsou tak dobré, že rostlina (ve formě extraktů) se používá ke zlepšení stavu lidí vystavených ozáření.

Z tohoto důvodu v kuchyních mnoha národů jsou pokrmy založené na chard. Nicméně, to je často používáno pouze pro zdobení nádobí.

Je to nejen krásnější, ale také mnohem užitečnější než salát, který se v takových případech tradičně používá. Kromě toho v kombinaci s masem nebo jiným studené občerstvení plně dokazuje svou pravou chuť.

Samozřejmě, chard je nepostradatelný v organizaci stravovací výživy. Zejména je tato rostlina dokonale vhodná pro obnovu síly a zdraví lidí, kteří trpěli dlouhou nemocí nebo se zotavili z předchozích poranění.

To je, chard. Co je tohle rostlina a proč je to tak oceněné, jste se dozvěděli z našeho článku! Doufáme, že se rozhodnete pěstovat na domácím pozemku.