Exotické ovoce Dominikané: seznam, jména a zajímavosti

Dominikánská republika

Pokud jste v této zemi měli odpočinek, projděte se po místních trzích a vyzkoušejte exotické ovoce Dominikánské republiky. Například velmi sladká guava je jedním z nejvíce vonných plodů na světě.

Mnoho plážových kiosků prodává nejen koktejly, ale i ovoce, které bude před vašimi očima vyčištěno a řezané a prezentovány na talíři. Pokud jste nikdy nebyl v tropech, bude vás překvapí velký výběr citrusů, banán, mango, etc., a samozřejmě, různé příchutě: .. Od mírného longan na konkrétní noni. Abyste se mohli lépe orientovat, doporučujeme vám dozvědět se více o tom, jaký druh ovoce roste v Dominikánské republice.

Papája

Papaya - tropický strom až 10 m Celý svět je obeznámen s nádhernými velkými ovocných nasycených barev (od světle žluté až jantarové) s rozptýlenými tmavými skvrnami, dosahuje průměru 10-30 cm Flesh měkké a sladké, který se používá zpravidla .. čerstvé. Jedním z nejlepších způsobů, jak vyrobit koktejl, je smíchat v mixéru papáje s mlékem, hřebíčkem a nasekaným ledem.

Malé černé ovoce mohou být konzumovány, mají mírně štiplavou chuť. Suší se a mletí a pak se používají jako náhražka za pepř. V Dominikánské republice je ovoce také známé jako "lechos".

Avokádo

Překvapivě je fakt, že avokádo je ovoce, nikoli zelenina. Ovoce pěstované v Dominikánské republice jsou poměrně velké a mají zcela odlišnou chuť, ve srovnání s tím, co najdete v našich obchodech. Ve zralém avokádu má buničina smetanovou chuť s jemnou ořechovou chutí. V sezóně (červen - září) se ovoce nachází v hojnosti na jakémkoli trhu, na ulicích a ve většině restaurací.

V Dominikánské republice se ovoce používá k výrobě salátů, gulášů nebo jíst, jen posypeme solí a posypeme citrónovou šťávou. Avokádo se používá v mnoha kosmetických výrobcích. Obsahuje více draslíku než banánů, stejně jako vitamín E, rostlinný tuk a silný antioxidant glutathion.

Banány

Banány jsou plody Dominikánské republiky, jejichž jméno a vzhled jsou všem známé. Jsou mezi nejznámějšími plody na světě. V Dominikánské republice jsou banány bez přehánění to nejlepší, protože dozrávají v přírodních podmínkách a nejsou shromažďovány v zeleni, jako ty, které jsou dováženy do jiných zemí. Vyberte červenou, žlutou nebo zelený banán, které mohou být konzumovány syrové. Nebo zkuste je ve smažené, vařené. Plody jsou velmi populární v národní kuchyni.

Ananas

Ananas se dá koupit v Dominikánské republice všude. Důvtipný prodejci jsou vždy připraveni zabalit pro vás, takže můžete odjet ovoce neporušený, nebo kůra a střih, takže si můžete vychutnat svou božskou chuť na místě.

Ananasová buničina se skládá z 86% vody s rozpuštěnými v ní jednoduchých cukrů. Aromatický ovoce obsahuje vitamín PP, B1, B2 a B12, mnoho stopových prvků a komplexní proteolytické enzymy (bromelain), které zlepšují příjem proteinových sloučenin.

Mango

Mango - toto je další ovoce z Dominikánské republiky, jehož jméno je známo, ne-li všichni, pak mnozí. Existuje mnoho různých odrůd manga pěstovaných v republice. Plody mají charakteristickou vláknitou strukturu, velmi sladkou chuť a silnou vůni. Kůra může být natřena v odstínech žluté, zelené nebo červené. Maso žluté nebo oranžové. Mánská sezóna začíná v březnu a trvá do listopadu.

V asijských zemích se ovoce manga používá k posílení srdečního svalu, zastavení krvácení a zlepšení mozku.

Je to nádherné a osvěžující ovoce, neprochází to. Z manga připravte skvělé koktejly s buničinou a drceným ledem a zmrzlinou.

Španělské vápno

Španělské vápno přišlo do republiky v předkolumbijských dobách a rozšířilo se po celém Karibiku. Plody španělského vápna mají zaoblený tvar, jsou malé a pokryté tenkou zelenou kůží. Uvnitř je skrytá šťavnatá želé podobná maska ​​nažloutlé nebo růžovo-oranžové barvy, stejně jako semena (1-2 kusy). Tyhle neobvyklé ovoce v Dominikánské republice se používá pro výrobu džemů, želé, marmelády, nádivky na koláče atd.

Tamarind

Toto ovoce pochází z Afriky. Tamarind je pomalu rostoucí evergreen rostlina. Sladké ovoce není příliš atraktivní.

Plody rostliny jsou ve skutečnosti velké hnědé fazole, které dosahují délky 20 cm, v nich je mnoho semen, jsou používány jako potraviny. Ovocné chutné sladké a kyselé s lehkou ostrostí. Obsahují šokovou dávku vitamínů B a vápníku. Mohou být konzumovány jak čerstvé, tak i vařené, například v omáčce, želéch a bonbónech.

V mexickém slangu, kvůli charakteristické barvě tvaru regulátorů, se pohyby nazývají "tamarindy".

Noni

Jaké ovoce v Dominikánské republice byste měli nejdříve vyzkoušet? Nepochybně nejvíce neobvyklé a specifické plody, přinejmenším kvůli zájmu. Noni je jedním z nich a nachází se na trzích celé Dominikánské republiky.

Plody mají velmi specifický pichlavý zápach, připomínající ten, který vyzařuje starý, plesnivý sýr. Jsou jedlé, ale mají také velmi originální chuť.

Říkají, že šťáva noni je velmi užitečná, je cenným zdrojem energie a například na ostrovech jako je Fidži, je opilá skoro od pleny. Kromě toho se má za to, že noni je vynikající antioxidant, sloučeniny obsažené v něm stimulují přirozený proces hojení ran, omlazení.

Pitaya (Pitahaya)

Ovoce s tak zajímavým názvem a druhem jsou v slunečné Dominikánské republice poměrně běžné a běžné. Plody jsou také známé jako dračí ovoce v anglicky mluvících zemích. Jsou to plody několika druhů kaktusů, pokryté listovými výrůstky a hladkou kůží. V závislosti na druhu může být kůra červená, červeně růžová nebo žlutá a červená nebo bílá. Jídlo používá sladké tělo, které si někdo může vzpomenout na kiwi, ale to není tak vonné a čerstvé. Navíc, z Pitaya dělat šťávu nebo víno.

Mučenky

Plody mučenky jsou oválné nebo oválné, pokryté tenkou kůží bohaté fialové nebo žluté barvy. Uvnitř je skrytá jemná dužnina se spoustou semen. Má sladkou a kyselou chuť a charakteristickou příjemnou vůni. Sezóna ovoce v Dominikánské republice klesá na jaře a na začátku léta, v tomto okamžiku na trhu, který lze koupit za penny.

Šťáva mučenky má tonické vlastnosti, často se používá ve směsi s pomerančovým džusem a přidává se k jogurtu. Pouze 236 g čistého produktu obsahuje 36% denní normy vitamínu C.

Někdy je vášeň ovoce mylně nazýváno plodem vášně a připisuje jí vlastnosti afrodiziaka. To je pravděpodobně způsobeno nesprávným výkladem oficiálního názvu rostliny - vášnivý květ je jedlý. Nepochází od slova vášeň, ale ze slova utrpení (v náboženském významu).

Guava

Původní zemí rostliny je Amerika, v jihovýchodní Asii a Oceánii to bylo představeno. V Dominikánské republice se guava nachází na jakémkoli trhu s potravinami. Jedná se o velké plody kulatého nebo oválného tvaru se zvýrazněnou vůní připomínající vůni citrónové kůry. Kůže v různých odrůdách se liší, může být stejně hustá a hořká, sladká a tenká. Maso je spíše ztuhlé, má velmi tvrdé semena, má sladkou a kyselou chuť.

Guava konzumují čerstvé a použity pro přípravu šťávy, želé, marmelády, džemy, zmrzliny a nezralých plodů původní Ostrovani použít jako příloha k masu.

Longan

Longan nemůže být zaměňován s něčím jiným. Šťavnaté a voňavé ovoce jsou pokryté silnou skořápkou a shromažďovány ve velkých svazcích. Barva kůry se mění od hnědožluté až na načervenalé. Uvnitř je průsvitné sladké maso zvláštní chuti a pevné černé nebo tmavě červené semeno.

Longan je bohatá na kyselinu askorbovou, železo, fosfor a vápník, stejně jako organické kyseliny, které zlepšují stav kůže. Čínská tradiční medicína doporučuje vysušit plody longan jako sedativum.

Rambutan

Pokud na trhu s ovocem, uvidíte shromáždil ve velkých seskupení malých oválné červeného ovoce, kůry potažené několika tuhými chloupky se zaoblenými konci, ne kolem. Toto exotické ovoce se nazývá rambutan. Pod nepatrnou kůží je bílá nebo lehce růžová želatinová dužina. Má příjemnou sladkou a kyselou chuť a jemnou vůni.

Rambutan se konzumuje převážně v čerstvém stavu nebo v konzervách v cukrovém sirupu. Uvnitř plodu je semeno skryto. Nemůžete jíst syrové. Olej ze semen slouží jako surovina pro výrobu svíček a mýdel.

Carambola

Plody karamboly jsou nazývány tropickými hvězdami, když jednoho dne pohlédli na ovoce, pochopíte proč. Ovoce pentahedral, lesklé, jasně žluté a někdy se zeleným odstínem. Při příčném řezání se vytvoří pětcípá hvězda. Buničina karamboly je chrumkavá a šťavnatá, sladká a kyselá chuť. Nemá rád všichni, ale kvůli rozmanitosti, zkuste to samozřejmě za to. Ovoce je cenným zdrojem vitamínu C.

Carambola se zpravidla používá k ozdobení dezertů, koktejlů a mnohem méně často jen pro krájení s jinými dominikánskými plody.

Voda Apple

Na prodej ovoce lze nalézt také pod názvem "semarang", "jambu". Není to tak běžné jako ananasové nebo banánové, protože jen dvakrát ročně dozrává: v srpnu a listopadu. Plody jsou hruškovité, pokryté tenkou růžovou nebo červenou kůží s voskovým povlakem. Maso jablečného jablka je sladké, voňavé a šťavnaté.

Používá se ovoce, obvykle v čerstvé formě, někdy přidané do ovocných salátů.

Kokosové ořechy

Zatímco mluvíme o ovoci z Dominikánské republiky, nemůžeme pomoct zmínit kokosový ořech. Samozřejmě, z pohledu botaniky je to ořech, ale jaký druh tropického ráje bude bez něj?

Kokosová voda - průhledná tekutina uvnitř kokosového ořechu, který jako jeho zrání směsi s olejové kapičky emitovaných z kopry a kokosového mléka se změní na a potom ztuhne. Říká se tomu "elixír života". Nemluvme o výhodách nápoje, řekněme, že je to nejlepší možnost osvěžit se v horkém tropickém ráji. Je nepravděpodobné, že někde v USA, Kanadě nebo v Evropě budete moci vyzkoušet něco podobného. Je obtížné udržet tento výrobek v obchodech můžete najít kokosová voda v obalech Tetra Pak, ale to je úplně jiná věc.

Jaké druhy ovoce můžete přinést z Dominikánské republiky?

Když navštívil ráj, každý z nás bezpochyby chce s sebou přinést alespoň malý kus. A v předvečer odchodu davu turistů, kteří procházejí místními trhy a obchody hledajícími suvenýry a suvenýry. Ovoce je jedním z nejlepších darů. Existují docela legitimní otázky. Jaké druhy ovoce lze vyvézt z Dominikánské republiky? Jak to udělat?

Všimněte si, že ruská celní správa a Dominikánská republika neomezuje přepravu ovoce, zákaz se vztahuje pouze na přebytečné množství alkoholu, cigaret, orchideje, palmy jádro národní měnou a předmětů zvláštní historické a / nebo kulturní hodnoty. Takže můžete přinést nějaké ovoce domů.

Obtíž leží jinde. Let z Dominikánské republiky je poměrně dlouhý a ne všechno ovoce to dokáže "důstojně" udržet. Nejsilnější (ananas, kokos, mango, guava, avokádo, papája), to je nejlepší, aby dobře zabalit a dát do kufru, který musí být ve svém zavazadle. Více šťavnaté a měkké ovoce (banány, mučenky, tamarind, longan) v ruční zavazadle. Na letišti, na trzích, můžete často najít na prodej speciální plastové koše pro přepravu ovoce.

Dokonce i uprostřed evropské zimy - v prosinci - jsou v Dominikánské republice plody bohaté. Článek uvádí pouze nejběžnější a známé druhy. Nezapomeňte také na citrusy, ořechy, jejichž výběr na trzích země je také různorodý.