Dieta po odstranění žlučníku je jen druh zdravé výživy

Nejčastější příčinou cholecystektomie odstranění žlučníku) jsou samozřejmě projevy cholelitiázy. Na druhém místě je zánětlivý proces, zejména v podobě kalcitózní cholecystitidy, kdy existuje reálná hrozba přerušení žlučníku a různé patologické stavy vývoje ve formě kloubů. Po takové operaci je člověk zcela schopen vést plnohodnotný aktivní způsob života, ale za jedné podmínky - musí být pečlivě sledována dieta po odstranění žlučníku. Faktem je, že toto tělo má určité funkce v těle, a když je odstraněno, musí být kompenzovány. To je účel stravy pro odstranění žlučníku.

Především normální v žlučníku akumuluje a koncentruje žluč, který se uvolňuje při vstupu do lumen duodenního krmiva (chyme) k trávení. Pokud žlučník chybí, žluč se nehromadí, ale volně proudí do střeva. Proto, strava po odstranění obsahuje povinné částečné, 6 jídel denně v malých částech jídla tak, aby rovnoměrně vstoupilo do těla a bylo rovnoměrně tráveno neustále se vyvíjející žluč. Dodržování tohoto pravidla zabrání všem možným komplikacím v budoucnu.

Samotné menu po odstranění žlučníku by také měla zásadně přezkoumat. Měly by být vyloučeny mastné, smažené, kořeněné potraviny, koření a marinády, uzené výrobky, studené nápoje, zmrzlina a suché potraviny. To vše kromě porušení trávení a průjmu (průjem) může vést k spasmu žlučových cest a způsobit ostrý a extrémně nepříjemný pocit bolesti.

Po odstranění žlučníku existuje zvláštní strava av lékařství je známa jako tabulka číslo 5. Je velmi rozmanitá, takže v případě nucených gastronomických omezení by neměla být žádná zvláštní tragédie. Obsahuje polévky založené na vývaru z nízkotučného masa (hovězí, telecí) nebo drůbeže (kuřecí maso, ale ne brojlery) nebo jednoduše čistě vegetariánské polévky s přídavkem obilovin. Z druhého jídla můžete jíst masové pokrmy připravené na dušeném, duseném nebo pečeném rohlíku, soufflé, parních kotlících, masných kuličkách, obilovinách a pekáčcích. Je velmi užitečné, pokud jde o vyplnění potřebné potřeby pro snadno stravitelné bílkoviny a stopové prvky ryby odrůd s nízkým obsahem tuku, lepší offshore. Můžete ji jíst v jakékoli formě, kromě smažené. Vedlejší nádobí z vařené zeleniny a obilovin (nejlépe hrubé broušení) nejenže příjemně diverzifikují menu po odstranění žlučníku, ale také přispívají ke snížení zvýšené tělesné hmotnosti, pokud se vyskytne takový problém.

Ve své podstatě není strava po odstranění žlučníku jenom určitým omezením stravy, nýbrž plnohodnotnou zdravou výživou, což je mimořádně příznivé a mnoho lidí, kteří takovou operaci nepodstoupili. Recepty po odstranění žlučníku proto zahrnují nejen některé speciální pokrmy speciální přípravy, ale obecně všechny pokrmy připravené na páře, vařené a pečené, stejně jako maximální množství salátů z čerstvých zelených rostlin a zeleniny.

Co se týče načasování, během něhož by měla být dodržena dieta po odstranění žlučníku, pak existují určité pravidla vyvinuté odborníky na výživu. První 2-3 měsíce po operaci vyžadují přísnější stravu založenou na vyčištěných pokrmech a obilovinách, poté se postupně dieta rozšiřuje zavedením nových produktů, zejména metodou vaření párou. Dále se doporučuje, aby veškeré odpustky v menu po odstranění žlučníku byly koordinovány s ošetřujícím lékařem-dietoterem.