Dieta s gastritidou v akutní fázi. Co můžete jíst a pít a co ne

Správná výživa je zárukou zdraví po mnoho let. Ale jak obtížné je dieta pro průměrného člověka! Nedostatek času, časté svátky, občerstvení - to vše vede k výskytu onemocnění, jako je gastritida. Léčba této nepříjemné choroby je ve stejném souladu se stravou a odmítnutím škodlivých produktů. Pouze, které produkty se stanou pomocníky na cestě k oživení a které naopak povedou ke zhoršení pohody pacienta?

Principy správné výživy s gastritidou

Gastritida je onemocnění žaludku. Dokonce i povrchní gastritida v akutní fázi může způsobit takové nepříjemné příznaky, jako je tíha a bolest v epigastrické oblasti, eructation. Léčba onemocnění by měla vždy začít se změnou stravy. Chcete-li vytvořit správné menu, musíte znát formu onemocnění. Může to být: gastritida s nízkou kyselostí, s vysokou kyselostí, erozivní, antralovou, chronickou, letargickou a tak dále.

Snížená kyselost

Snížená kyselost trávicí orgán znamená nedostatečnou sekreci kyseliny a tudíž špatné trávení jídla. Z tohoto důvodu, aby nabídka, aby potraviny na jedné straně stimuluje sekreci šťávy pro trávení, a na druhé straně, nedráždí tělo.

Principy výživy v této situaci by měly být:

• Odmítnutí tučných a smažených potravin.
• Potraviny by neměly být drsné, takže se vyhněte množství vlákniny.
• Důkladně žvýkat jídlo.

Hlavní strava by měla obsahovat tyto produkty:

• Maso pouze štíhlé odrůdy: králík, hovězí maso, krůtí.
• Zelenina by neměla působit dráždivý účinek na stěny žaludku.
• Z ovoce můžete odejít ve stravě jablek a hrušek. Musíte je jíst buď řezáním slupky nebo pečením v troubě nebo mikrovlnné troubě.
• Výrobky z kyselého mléka mají pozitivní vliv na trávení, ale s gastritidou se bude muset vzdal mléka.

Zvýšená kyselost žaludku

Onemocnění je charakterizováno tvorbou nadměrného množství žaludeční šťávy. Jídlo by mělo být vybráno s ohledem na tuto funkci. Neměly by vyvolávat nárůst žaludeční šťávy.

Základy výživy:

• Průměrná teplota jídla.
• Jídlo by nemělo být drsné. Množství vlákniny bude mít nepříznivý vliv na stav pacienta.
• Absence dráždivých aditiv a chemických sloučenin. Soda, káva, alkohol by měly být vyloučeny ze stravy.

Hlavní produkty:

• Maso pouze štíhlé odrůdy: kuře bez kůže, krůtí, hovězí, králík.
• Z vajec nechte pouze bílkoviny.
• Z ryb a mořských plodů: ryby odrůd s nízkým obsahem tuku, krevety, krab.
• Krupice: ovesné vločky a pohanka.
• Doporučujeme ovoce a zeleninu: salát, špenát, zelenina, dýně, cuketa, hrach, řepa, rajčata, mrkev, bobule a jakékoliv měkké ovoce.

Erozivní gastritida

Léčba eroze žaludku se provádí vždy v nemocnici a pod dohledem ošetřujícího lékaře a zdravotnického personálu. Komplex obnovovacích postupů nutně zahrnuje léky, stejně jako dodržování určité stravy.

Hlavní principy stravy pro gastritidu v akutní fázi a za přítomnosti eroze:

• Frakcionální jídla a jíst v malých částech, aby nedošlo k podráždění již nemocného těla.
• Odmítněte tučné a smažené potraviny.
• Lehké jídlo. Potraviny je třeba vařit nebo vařit.
• Tekuté nebo měkké potraviny. Po vaření pečte dobře misku s mixérem.
• Potraviny by měly mít mírnou teplotu.
• Vyhněte se ostrým a nakládaným potravinám.
• Káva a silné bujóny jsou zakázány.
• Omezte se v cukrách a pečiva.

Dieta s erozivní gastritidou v akutní fázi by měla zahrnovat:

• Slizniční kaše.
• Nekoncentrované polévky.
• Chudé maso: hovězí, telecí, krůtí, kuřecí.
• Ryby: treska, šťuka, štikozubec.
• Nápoje: odvar sušeného ovoce, ne příliš silný čaj, želé.

Atrofická gastritida

Akutní stavy atrofické gastritidy jsou léčeny pod dohledem lékaře a při zohlednění všech rysů průběhu onemocnění. Hlavním úkolem správné výživy při této nemoci je chránit tělo před vnějšími dráždivými látkami.

Základní principy:

• Měkké nebo stírané pokrmy (mohou být poraženy mixérem).
• Střední frakční výkon. Nemůžete tolerovat přejídání.
• Průměrná teplota hotových jídel.
• Nejíst tučné nebo smažené potraviny.
• Potraviny musí být pečené, vařené nebo vařené.

Dieta s gastritidou v akutní fázi by měla tyto produkty vyloučit:

• Ostré, konzervované a marinované výrobky.
• Soda a alkohol.
• Omáčky.
• Vyplněné bujóny.
• Mírná konzumace sladkostí a pečiva.

Pokrmy doporučené pro pacienty s atrofickou gastritidou:

• Půdní maso, mleté ​​maso.
• Poštovní odrůdy.
• Slizniční kaše.
• Fermentované mléčné výrobky, jako je sušené mléko, kefír, kvašené mléko, tvaroh.
• Sladké ovoce.
• Od sladké je povoleno: marmeláda, džem, med.
• Nápoje: čaj, kakao, odtučněné ovoce, ovocné nápoje a sladké šťávy.
• Včerejší chléb, sušenky.
• Rostlinný olej.
• Makarony.
• Máslo a vařené měkké vařené vejce.

To jsou hlavní doporučení. Nejpřesnější a nejpřesnější nabídka může provádět pouze lékař, s přihlédnutím k zvláštnostem vašeho těla.

Antrální a hyperplastická gastritida

U obou onemocnění je potřebná terapeutická strava, která snižuje zátěž těla.

Klíčová doporučení:

• Lehké, nízkotučné polévky.
• Osušená kašovitá kaše. Obiloviny jsou vhodné: mango, rýže, pohanka, ovesné vločky.
• Ze zeleniny jsou upřednostňovány: brambory, karfiol, brokolice, řepa, mrkev.
• Z fermentovaných mléčných výrobků: tvaroh, kefír.
• Nápoje: slabý čaj, odtučněné sušené ovoce, kompoty, želé.
• Znovu použitelné pokrmy v malých porcích.

Hemoragická gastritida

Dieta s gastritidou v akutní fázi má velkou roli. Základem léčby této choroby je správně navržené menu. V lékařských zařízeních, kdy se onemocnění zhoršuje, je předepsáno přísné dodržování diety č. 1. To samo o sobě znamená:

• Odmítněte ostré, mastné a smažené potraviny.
• Upřednostňuje se měkké a pečené potraviny.
• Zakázané nakládané produkty a solené.
• Jídla jsou připravena buď pro pár, nebo pečená.
• Z obilí je povoleno: pohanka, ovesná kaše, rýže.
• Chudé maso.
• Mléčné výrobky: kefír, tvaroh, jogurt.
• Potraviny jsou opakovaně použitelné v malých porcích.

Refluxní gastritida

Výskyt gastritidy v této formě je častým výskytem. Onemocnění je charakterizováno příznaky, jako je eructation, pálení žáhy, břicha v břiše. Prvním krokem k terapeutické stravě by měl být instituce notebooku. Měl by označovat potraviny, které se během dne konzumují, a reakci na každou misku.

Dieta s refluxní gastritidou v akutní fázi zahrnuje následující pravidla:

• Frakční výkon. To sníží zátěž těla a malé části přispějí k mírné tvorbě žluči.
• Nápoje mohou být konzumovány pouze jednu hodinu po jídle a před hodinou. Během jídla je pití přísně zakázáno.
• Jíte průměrné teploty.
• Pokuste se jíst v určitou dobu.
• Vyhněte se použití, jako jsou dráždivé doplňky žaludku jako česnek a cibule.
• Čokoláda, med je také zakázán.
• Škodlivé návyky, jako je kouření a pití alkoholu, narušují obnovu.
• Vyberte si hubené maso: krůtí, králičí, telecí, hovězí, kuřecí. Masové nádobí budou muset být v provozu omezené. Je povoleno jíst malý kus masa jednou týdně.

Výživa pro gastritidu v akutní fázi

Při zhoršení jakékoli formy gastritidy je důležitá úroveň kyselosti žaludku. Může být určen lékařem. V závislosti na tomto ukazateli bude vybudována zdravotní výživa.

Dieta pro gastritidu v akutní fázi zahrnuje takové principy:

• Shoda s frakčními opakovaně použitelnými potravinami.
• Jíte pomalu, dobře žvýkat.
• Jídlo by nemělo mít jasný vkus. Odmítněte koření a omáčky.
• Potraviny by měly mít mírnou teplotu. Těžké tučné pokrmy jsou zakázány.
• Odstraňte alkohol a šumivé nápoje.
• V jíst čas s jídlem.
• Upřednostněte chudé maso.

Chronická gastritida v akutní fázi se zvýšenou kyselostí.

Lidé s vysokou kyselostí doporučují používat měkké, pečené jídlo v teplé formě bez množství koření. Z moučných výrobků je povolen pouze včerejší chléb.

Strava pro gastritidu v akutní fázi zahrnuje tyto produkty:

• Párty polévky se zeleninou, obilovinami nebo nudlemi. Je velmi užitečné vařit bramborové polévky.
• Mezi krupy, dát přednost rýži, pohanky, ovesné vločky.
• Maso volí odrůdy s nízkým obsahem tuku. Pokrmy připravují měkkou konzistenci: (kotlety, malé kousky, sufle).
• Vařené pokrmy, vařené, pečené nebo vařené.
• Mléčné výrobky jsou povoleny v jakékoli formě.
• Přidejte vejce do omelety.
• Odstraňte konzervované potraviny, marinády a okurky.
• Ze sladké zakázané: čokoláda, zmrzlina, soda a halva.

Se sníženou kyselostí žaludku je jídlo poněkud odlišné. Vyberte si potraviny, které mohou zvýšit sekreci kyseliny bez poškození sliznice. Základ stravy by měl být:

• silné polévky a bujóny;
• nízkotučné odrůdy ryb a masa;
• vařená zelenina.

Vyvarujte se konzumace potravin, které způsobují kvašení. Pod zákazem: zelí, luštěniny, mléko, jaternost. Potraviny, které dráždí žaludek, jsou rovněž zakázány (alkohol, koření, konzervy, marinády).

Dieta s gastritidou v akutní fázi: menu

1. Omeleta ze dvou vajec, cracker, vývar z divoké růže.
2. Tvarohový sýr, tinktura heřmánek.
3. Kuřecí polévka s vermicelli, kotlety z krůt, kissel.
4. Jogurt neuspokojený, vývar ze žaláře.
5. Ovesná kaše s kousky másla, sklenici mléka.
6. Sklenici jogurtu.

Závěr

Znalost principů správnosti výživa s exacerbací gastritidy, Můžete snížit projevy hlavních příznaků nemoci a dokonce je dokonce zbavit.