Dieta s cholelitiázou

Nemoci žlučníku jsou přímo příbuzné typu potravy. Je známo, že v zemích, kde jsou lidé stále podvyživeni, jsou tato onemocnění extrémně vzácná. To znamená, že zneužívání různých potravin, přejídání je rozhodující pro formování žlučníku písku a dokonce i kameny.

Požadavky na terapeutická výživa závisí na době onemocnění. Nicméně musí být striktně dodržovány. Vzhledem k tomu, že v okamžiku exacerbace dieta při chorobách zhelchekamennoj poskytuje zanícenému tělu absolutní odpočinek. A v klidném období pomáhá redukovat žlučník a eliminovat žluč. Proto správná výživa cholelitiázy pomáhá zajistit co nejdéle dobu odpuštění a její porušení způsobuje nové akutní záchvaty.

Hlavním principem výživy v tomto případě je dodržování režimu. Dieta pro cholelitiázu by měla v první řadě sestávat z frakčního jídla. K jídlu je nutná v malých porcích, ale ne méně často 4krát denně - to již pomůže zajistit, aby žluč zůstala v těle, ale zůstane včas. Naopak vzácný příjem velkého množství jídla vyvolává silnou kontrakci žlučníku, doprovázenou bolestí a jinými poruchami.

Když člověk cholelitiáza, jeho strava musí být nasycena bílkovinami obsaženými v nízkotučných rybách a masem, sýrem, mlékem, tvarohem. Pokud tělo normálně trpí celá vejce (to znamená, že po nich není žádná bolest v břiše, těžkosti, otoky), můžete je použít, ale ne více než 3-5 kusů týdně. Pokud jsou převedeny bez důležitosti, je lepší vařit z nich omelety.

Nesmíte používat ve stravě margarín, tuky a droby, protože všechny tyto potraviny jsou bohaté na cholesterol. Úplně odstranit tuk nestojí za to, měly by být uvedeny do menu ve formě jakéhokoli rostlinného oleje, který navíc působí jako cholagogue. Někdy však existuje špatná tolerance a rostlinný olej, který se projevuje dyspeptické poruchy, zvýšená bolest. Z živočišných tuků je třeba upřednostňovat smetanové máslo, vstříknout je do obilovin, polévek nebo rozložit na chléb. Kravský olej a tráví tělo je jednodušší a lépe se vstřebává.

Dieta s cholelitiáza musí obsahovat spoustu zeleniny, bobulovin, ovoce a džusů, které z nich pochází. Je známo, že tyto produkty urychlují vylučování žluči, nedávají vznik kamínkům, eliminují zácpu. Obzvláště užitečné jsou cuketa, mrkev, dýně, karfiol, vodní melouny, hrozny, jablka, jahody, švestky. Je dobré, aby z nich byly vyrobeny saláty, samozřejmě, pokud je to dobře tolerováno.

Je-li toto onemocnění doprovázeno častými průjmy, ovoce a bobule jsou nejlépe čistit nebo by mělo šťávu a dává přednost těm ovoce, které jsou bohaté na třísloviny, a proto může zastavit poruchu - kdoule, střemcha, borůvka, granátové jablko.

Nemůžete zahrnout do menu česnek, ředkvičku, cibuli, ředkvičku, okurky, protože obsahují esenciální oleje a šťovík se špenátem, nasyceným kyselina šťavelová. Obvykle nejsou tyto produkty dobře tolerovány a mohou vést k exacerbaci onemocnění.

Po akutním záchvatu první dva dny může být omezeno na recepci pouze doušky teplé tekutiny (vývar boky, sladký čaj, džus a sladké ovoce a bobule, napůl ředěný vodou) s ne více než dva šálky. A za dva dny můžete začít jíst strouhanou polévku z obilnin, želé. Pak zadejte tvaroh, maso, ryby. Všechna jídla by měla být vařena pro pár a třela se. A až po 5-7 dnech bude možné vrátit se k obvyklému jídlu pro nemocné.

Všichni pacienti si musí pamatovat, že strava s cholelitiázou by měla být trvalá, nemůže být nahrazena léky, dokonce ani nejmodernějšími a nejmodernějšími.