Zemědělství Tatarstan: rysy, produkty a zajímavosti

Území určené pro rozvoj v zemědělském sektoru zaujímá 65% území Tatarstánu. Pro srovnání: území je 2,2% z celkové plochy Ruské federace, kde se provádí zemědělství. Ve všech ohledech se Tatarstan s důvěrou řadí mezi třetí subjekty Ruské federace, jen území Krasnodar a Rostovský kraj přebírají republiku.

Charakteristiky zemědělství republiky

V zemědělství Tatarstánu je zaměstnáno 204,2 tisíc lidí.

Zemědělské odvětví zahrnuje 4,4 milionu hektarů půdy. 23% z nich tvoří pastviny a 77% je orná půda. Větší část průmyslu vesnice Republiky Tatarstán zahrnovala malé farmy se soukromými pozemky. Tvoří zhruba 53% celého odvětví.

Oblasti řízení se tvořily kolem měst s velkými dopravními uzly. Jedná se o oblasti severozápadu, severovýchodu a jihovýchodu republiky. Hlavně v nich a koncentrované zemědělství, jehož příspěvek k HDP republiky dosahuje 60%.

Republika Tatarstan se specializuje na pěstování brambor, cukrové řepy, obilovin, ve výrobě vajec, mléka a masa.

Klíma v republice je mírně příznivá pro klíčení a sběr základních plodin, ale je ohroženo pěstování rostlin milujících teplo. Před více než deseti lety však Ministerstvo zemědělství Republiky Tatarstan zavedlo soubor opatření, který šetří vlhkost, který pomohl optimalizovat pěstování těchto plodin.

Produkce plodin v Tatarstánu

Podle ministerstva zemědělství a potravin Tatarstánu, v rámci pěstování zeleniny, 3% zemědělská půda - Cukrové řepy - 7% - pícnin (kukuřice, traviny, kořeny), - 37%, a obilovin, jako je zimní a jarní pšenice, hrachu, oves, ječmen, a přibližně 52% izolovaném pozemku. Podíl kulturní rostliny veřejné půdy je 87%, 86% - cukrové řepy, a podíl soukromých farmách při pěstování obilovin zabírá asi 13%.

Soukromé farmy pěstují 89% všech vyrobených brambor a 85% jiné zeleniny.

V lese jižní oblasti tajga se pěstuje především jarní pšenice, ječmen, zimní žito, oves, lněný olej a brambory. Lesní stepní zóna regionu Trans-Kama a jižní Volha se specializuje na pěstování těchto plodin, jako jsou: zimní raž, jarní zimní pšenice, ječmen, pohánka, proso, cukrová řepa.

Dynamika hrubého nárůstu sklizně je pozitivní, což je způsobeno nejen klimatickými faktory, ale také správnou politikou Ministerstva zemědělství Republiky Tatarstan.

Hospodářská zvířata v republice

Stabilní, jistý rozvoj zemědělství Tatarstan a především rostlinné pěstování je základem pro efektivní chov hospodářských zvířat v republice. Může zahrnovat drůbežnictví, chov prasat a chov skotu. Od vzácnějších směrů chovu zvířat - chov kožešin, chov koní, včelařství, chov králíků. Produkce vepřového masa představuje 26,2%, hovězí maso - 51,3%, drůbež - 17,4%.

Chov drůbeže v Tatarstánu

Průmyslová drůbežářství v Tatarstánu je jednou z největších v zemi. V průmyslu se podílí více než 1,8 milionu kuřecích hlav. Inkubátor, mladá továrna, mateřská prodejna pracují nepřetržitě, což umožňuje podnikům provádět cyklicky uzavřenou výrobu průmyslových hospodářských zvířat a zajišťuje autonomii. Veterinární opatření umožňují vyrábět vysoce kvalitní výrobky, které splňují státní standardy.

Vedle produkce živých ptáků produkují drůbežáři vejce včetně dietních vajec, vejce, polotovary z kuřecího masa. Náklady jsou převážně vynaloženy na nákup krmiv. Pro jejich snížení a zvýšení produktivity drůbeže jsou široce používány doplňky a premixy s minerálními bílkovinami a vitamíny.

Chov prasat v zemědělském komplexu

Produkce vepřového masa představuje 18% celkové produkce země. U rostlin se tyto prasata pěstují:

1. Velké bílé - nejčastější plemeno. Vztahuje se na maso. Plodnost velkých bílků je 12 prasátek na vrh. Když věk dvou měsíců dosáhne selat dosahuje 25 kg a ve věku půl roku - 100 kg.
2. Kemerovo - Sibiřské plemeno. Jejich průměrná plodnost je 11 selat. Dosáhnou 100 kilogramů ve věku 180 dnů.
3. Muromskaya - plemeno masa. 100 kg se získá za 7 měsíců.
4. Urzhumskaya - slaná skála. Tyto prasata mohou být pěstovány v severních oblastech. 100 kg dosahuje 185 dní.
5. Severní kavkazský - Maso. Také klimaticky upravené. 100 kg po dobu 6 měsíců.
6. Lotyšská bílá - plemeno masa. Také široce distribuované v zemi. 100 kg se získá za 200 dní.
7. Landras - jeden z nejoblíbenějších druhů slaniny.
8. Duroc - plemeno maso.
9. Lacombe - plemeno masa. Je to velmi úrodná.
10. Breitovskaya - nejmladší plemeno prasat. Má ideální bílý tuk.

Chov dobytka v republice

Chov dobytka v Tatarstánu dává regionu vysoké hodnocení produkce hovězího masa a mléka v Ruské federaci. Ukazatele chovu dobytka v republice jsou poměrně stabilní: v posledních deseti letech zůstávají prakticky nepohyblivé.

Celkový počet hospodářských zvířat je druhým největším v Ruské federaci. To je 1034 tisíc kusů, což je 5,5% z celkového počtu skotu v Rusku. Počet krav je 366,5 tisíc kusů, což je 4,4% jejich celkového počtu a zaujímá třetí místo.

Výroba hovězího masa činí 150,2 tis. Tun živé hmotnosti. Je pravda, že zde v posledních letech došlo k poklesu výroby o téměř 10%. Nyní se Tatarstan řadí mezi 2. výrobci hovězího masa v zemi. Celkový objem produkce hovězího masa činí 5,2%.

V zemědělství Tatarstan, je asi 40 zařízení pro zpracování mléka, které produkují výrobky mléčného kvašení, sýr, máslo, suché odtučněné mléko, plnotučné mléko, mléko náhražky cukru.

Technické vybavení

Podle ministerstva zemědělství a potravin Tatarstanu jsou každoročně přiděleny dvě miliardy rublů na nákup a opravu potřebného vybavení z rozpočtu republiky a park, který je dnes k dispozici, umožňuje práci v terénu na setí a sklizni v optimálním čase. Přidělené prostředky umožňují kompenzovat agro-průmyslového komplexu až 40% nákladů na vybavení. Také byl leasingový program zaveden do struktury tatarstánského zemědělství.

Technická dodávka energie v komplexu se pohybuje od 154 litrů. s. na 100 hektarů půdy až do výše 300-350 litrů. s. To znamená, že všechny technologické procesy se provádějí včas, což umožňuje vyhnout se ztrátám ve všech sférách zemědělství.

Ekologická ekonomika Tatarstanu

Ministerstvo zemědělství Tatarstan aktivně podporuje technologie ekologického zemědělství. To zahrnuje odmítnutí použití minerálních hnojiv, antibiotik, regulátorů růstu, hormonálních léků, geneticky modifikovaných organismů, syntetických herbicidů a insekticidů. Účelem opatření je zachovat půdu a přírodní zdroje, vyrábět produkty, které neobsahují látky škodlivé pro lidi.

Ministerstvo zemědělství Republiky Tatarstán zahájila vývoj dobrovolné certifikace a registrace do programu ekologického zemědělství a vyvinula svůj znak, který umožní spotřebitelům kupovat kvalitní produkty a výrobci, aby chránit své sféry managementu.

Kontrola kvality

Aby zemědělské produkty Tatarstánu splňovaly všechny požadavky, podniky pravidelně provádějí inspekce k identifikaci neshodných produktů. V důsledku toho se v posledních letech snížil počet trestných činů ve všech oblastech řízení a nevyužívaných karanténních pozemků. Ministerstvo zemědělství a výživy Tatarstánské republiky vykonává svou práci v oblasti řízení jakosti produktů na vysoké úrovni. Cílem těchto činností je rovněž zabránit zavlečení karanténních plevelů, škůdců a virových chorob, a to jak živočišných zvířat, tak i vegetace obecně.