Podnikatelský nápad: pořádání banketů. Pravidla pro pořádání a pořádání banketů

Pokud chcete, aby si lidé šťastní, zábava a dobrá nálada, a zároveň dobrou životní, aby jejich práce v sérii oslav, velký obchodní nápad pro vás by bylo vytvoření agentury, jejímž posláním - organizovat a pořádat rauty a jiné oslavy.

Co je tohle podnikání?

Tento podnikatelský nápad je založen na poskytování služeb v oblasti služeb a restauračních podniků. V takovém případě je možné provést poměrně malé počáteční investice a podnikání lze rozvíjet prakticky v jakékoli lokalitě.

Svátky byly oslavovány všude a vždy. Dnes je ale módní oslavovat hodně, široce a velkým způsobem. Příležitostech, jak víme, je to vždy hodně - od klasických výročí, tradiční svatby a narozeniny s konstantním proudem populárních firemních akcí, aby zajistil, že v těchto dnech se zavázala k téměř každý sebeúcty společnost.

Z tohoto důvodu je stále více a více agentur, jejichž specializací je organizace firemních banketů a dalších akcí.

Proč je to výhodné?

Často občané nemají dostatek představivosti k uspořádání zajímavé, ne banální a nezapomenutelné události - svatbu, narozeniny nebo novoroční korporaci. Většina z nich je ochotna strávit slušné peníze pro původní scénář a oslavu "ne jako všichni ostatní".

Dané podnikání se zpravidla rozvíjí na jednom ze tří základních směrů. První je zcela nezávislá organizace akce. K tomu musíte mít širokou škálu zaměstnanců různých oborů. Uvědomte si, že je to možné pouze u velkých a stabilních společností, které mají zavedené spojení a stabilní postavení na trhu služeb.

Jak jinak můžete

Ve druhé variantě vlastní zaměstnanci jako takoví nejsou ve firmě, jsou najati jednou za každou konkrétní objednávku. Takže nejčastěji malé začínající agentury. Hlavní nevýhodou je riziko, že udalost se udrží na úrovni nižší než deklarovaná. Koneckonců, zaručit kvalita služeb, poskytované náhodnými neznámými umělci, je velmi obtížné.

Tou nejlepší volbou, jak si myslíme, že je jakousi střední kombinací výše uvedených dvou režimů - je-li stát částečně osazené spolehlivými zaměstnanci, pořadatele a moderátorů, umělců a tvůrčích skupin se vyzývají, a to vždy, potřebách každé události.

Podstata podnikatelského nápadu

Co? typy služeb jsou takové agentury? Seznam těchto organizací zpravidla zahrnuje organizaci různých akcí - od soukromých firemních večírků až po ranní představení dětí, včetně banketů a samozřejmě i svateb. Organizace svatební hostiny je možná nejtěžší a zodpovědnější ve srovnání s obyčejnou oslavou.

Bankovky jsou nejběžnější formou firemní prázdniny typ. Vhodí se jak v kavárnách, tak v restauracích a ve vlastních kancelářích. Při pořádání tohoto typu oslav je důležité dbát nejen na stůl, ale také na zábavní program, který je velmi důležitý. Měla by se částečně skládat z koncertních čísel, zčásti z "interaktivních" her s těmi, které se v hale nacházejí.

Banket v restauraci

Rekreace v restauracích lze právem nazvat jednou z nejobtížnějších. V tomto výklenku - tvrdé konkurenci, je potřeba drahé vybavení, je třeba zaměřit se na rozmarech zákazníků, přísných kontrolních orgánů dohledu a mnoho dalších problémů, které nováčka podnikatel zpracovat velmi, velmi těžké.

Samozřejmě, že vlastní restaurace není pro každého dostupná. Většina těch, kteří organizují bankety, pronajme vhodné prostory pro konkrétní událost a nabízejí klientovi dovolenou v požadovaných podmínkách. Jiní si dlouhodobě pronajávají přitahovanou halu a nasazují své aktivity s přihlédnutím k dostupným zdrojům.

Ti, kteří chtějí objednat podobnou službu, jsou okamžitě položeni otázky o počtu lidí, kteří budou přítomni, o předmětu události, o základních požadavcích na menu, o údržbě, o designu haly atd. Toto je hlavní pravidlo pořádání banketů. Při odhadu budoucích výdajů je třeba kromě nájemného ukládat i náklady na výrobky, nákup nebo pronájem nábytku, služby dekoratérů a malířů, úplatné služby (pokud jsou prostory pronajaty dlouhodobě).

Konečné ceny pro zákazníka jsou vypočítány s přihlédnutím k plánovanému zisku. Praxe podnikání tohoto druhu ukazuje, že průměrná návratnost - dokonce i za podmínek splácení (spíše než nájemného) v prostorách - s dobrou dohodou přichází asi za rok, pod podmínkou, že se uskuteční 5 plnohodnotných událostí každý měsíc. Samozřejmě, v případě pronajatých prostor bude počáteční investice mnohem rychlejší.

Jak vybrat správný pokoj

Při výběru vhodné místnosti byste se měli zaměřit na průměrný počet účastníků 200 osob. V hale by měl být dostatečný prostor jak pro posezení, tak pro tance. Kromě toho není nadbytečné mít k dispozici umělecké představení. V některých případech může klient také požadovat sednutí pro odchozí konferenci. Koneckonců, formát události může být jiný.

Nezapomeňte, že pořádání banketů je záležitostí vyžadující mnoho nuancí. Pokud se rozhodnete pronajmout podkrovní pokoj nebo něco sportovního typu s příslušným prostředím, pocit pohodlí a dovolenou nemůže být dosaženo. Jak vypadají okna ve vašem pokoji? Máte obrazovku a projektor na skladě? Ať už je to spousta nábytku na různých variantách svátků? Můžete rychle poskytnout jakýkoli nestandardní světelný nebo zvukový doprovod, pokud si to přeje zákazník? Jak jsou věci se šatní skříní a koupelnami? Nemáte-li na tyto a mnoho dalších otázek odpověď, bude kruh potenciálních zákazníků mnohem víc než jen možné.

"Horké" dny pro pořádání banketů jsou v pátek a v sobotu, snaží se tyto dny "prázdné" každý týden.

Kdo jsou vaši zaměstnanci

A co zaměstnanci této agentury? Jsou rozdělena na trvalé (manažery, jejichž úkol - vyhledávání zákazníků) a příchod (animátoři, tanečníci, klauni atd.). Kromě toho je stát velmi žádoucí řidič s vozem - včas a bez problémů zajistit výdej umělců spolu s doprovodnými rekvizitami na scénu. Pokud je v seznamu vašich služeb uspořádána návštěva banketů, zvyšují se šance na úspěch v obchodě.

V naší době všeobecné specializace je výhodnější samostatně jednat s dodavateli balónů, samostatně - se specialisty na pyrotechniku, to samé platí pro klauny nebo mistry v krejčovských kostýmech. Vaším úkolem je organizovat kompetentní interakce všech vašich zdrojů, lidského i materiálu.

Kádry rozhodují všechno

Při výběru zaměstnanců věnujte zvláštní pozornost osobě, která bude pracovat přímo se zákazníky. Musí nejen dobře zběhlý ve všech složitosti práce, ale také citlivost, důraz na lidi a schopnost pochopit potřeby zákazníka, aby pak lehce koreluje s celkovým stylem akce.

Dalším důležitým bodem je přítomnost dobrého návrháře. Ne každý bude věřit, že pro správné umístění stolů v této nebo té místnosti, kompetentní pokládání a krásná dekorace vyžadují značné chutě, znalost módních trendů v této oblasti a kreativní myšlení.

Důležitou kvalitou budoucího zaměstnance agentury je dostupnost dobře zavedených vazeb mezi vlastníky restaurací a kaváren, kuchařů, číšníků, schopnost rychle s nimi vyjednávat o tom, že půjde na správné místo. A vždy byste se měli postarat o náhradní verzi - jen pro případ.

Kde vyjednávat

I když nejprve nechcete pronajmout drahé a luxusní kanceláře, měli byste mít v každém případě své vlastní "území" - místo, kde klient přijde na předběžnou diskusi o podrobnostech nadcházející oslavy.

Za prvé, pro tyto účely, a vlastní byt bude dělat. Pokud se stále rozhodnete pronajmout kancelář, vyberte si pokoj ve výhodné lokalitě s dobrou dopravní dostupností.

Musí mít alespoň dvě kanceláře (místnosti pro jednání a pracovní místnost pro manažery) o celkové ploše nejméně 30 nebo 40 metrů čtverečních. metrů.

Jak inzerovat vaše služby

Internet je velkým pomocníkem v každém podnikání. Nemůžete to udělat bez efektivní reklamy, jinak odkud přicházejí zákazníci? Osobní barevně navržené webové stránky jsou nástrojem, bez kterého je úspěšná organizace banketů téměř nemožná.

Po jeho zadání by měl spotřebitel okamžitě vidět vaše kontaktní telefonní číslo, abyste se mohli kdykoli kontaktovat, nejlépe také na prominentním místě, kde můžete posílat recenze spokojených zákazníků. Pokud návštěvník stránek má příležitost opustit aplikaci přímo zde, tím se zvýší vaše šance na úspěch.

Kromě toho nezapomeňte propagovat své služby v tištěné podobě a na bulletinech. Dostatečná činnost při propagaci agentury na trhu brzy bude dělat svou práci. Po všech svatbách a jiných slavnostních událostech se konají denně a s náležitou vytrvalostí a profesionalitou brzy budete schopni pevně stanovit své pozice ve zvoleném výklenku a pravidelně přijímat objednávky.

Organizace banketů - ekonomická součást

Při výpočtu budoucího zisku, a tedy i efektivity podnikání jako celku, bychom měli postupovat z údajů pro konkrétní region. Musíte být informováni o tarifech, cenách různých druhů služeb, o nákladech na potřebné vybavení a dodávkách.

Získejte tato data na stránkách reklamních publikací, na oficiálních webových stránkách výrobců a na internetových stránkách. Nebuďte líní, abyste osobně zavolali ty, kteří nabízejí služby v oblasti, která vás zajímá, porovnejte ceny a získáte pro sebe optimální čísla.

Budete potřebovat počáteční investice do kancelářského nábytku a kancelářského vybavení, hudebního vybavení (nejlépe), vytváření vlastního webu pro efektivní reklamu, možná - zásobu určitého potřebného zboží (kostýmy, rekvizity).

Co advokát poradí

Chcete-li provádět činnosti, jako je pořádání banketů, je nejlepší zaregistrovat IP, což vám umožní uplatnit zvláštní daňový režim - ve formě zjednodušeného prohlášení. Současně není zapotřebí udržovat účetnictví, a tedy i služby účetního (na rozdíl od LLP).

V rámci tohoto režimu bude celková CIT (daň z příjmů právnických osob) společně se společenskou daní 3% z částky příjmu (nevztahují se vynaložené výdaje). Hodnota marginálních příjmů během půl roku se rovná 1 400násobnému MZP.

Licence na tento typ činnosti se zpravidla nevyžadují.