Loquat. Co je to úžasné ovoce?

Loquat je ovocná rostlina, jejíž domov může být považován za severní pobřeží Indie, Číny a Himálaje. Tento keř miluje mokré subtropické klima, tak se v podstatě nachází na pobřeží, například v Rusku roste v okolí Soči. Také to roste dobře v vysočinách, tak to je někdy nazýváno rock loquat. Plody tohoto rostliny jsou neobvykle chutné a zdravé, nějak se podobají jabloně, jahodě a meruňce. Existuje několik druhů odrůd: loquat němčina, japonština a obyčejná. Její nejbližší příbuzní mohou být považováni za hloh, hrušku, kdoule a černý popel. No, trochu víme odpověď na otázku: "Medlar: co to je?"

Užitečné vlastnosti:

Pokud pravidelně konzumujete loquat, má příznivý vliv na vaše zdraví obecně. Stabilizuje tlak, významně zlepšuje kardiovaskulární systém, urychluje proces regenerace tkání, takže pokožka, vlasy a nehty vypadají zdravě. Kromě toho, mišpule (to je užitečné, ovoce, již víme), zlepšuje imunitní systém, zlepšuje výkonnost střev a jater, čímž se všechny toxiny z těla, takže hladiny cholesterolu v krvi vrátí do normálu. Také jíst toto nádherné ovoce zabraňuje vzniku cukrovky. Po slavnostní hostiny mišpule bude také nezbytným nástrojem, pomáhá rychle strávit těžké jídlo, vynikající práci a odstraňuje pocit těžkosti v žaludku. To jsou užitečné vlastnosti tohoto výrobku. Kromě toho medlar (který už víme) je užitečný nejen pro jeho ovoce, ale i pro listy.

Léčebné vlastnosti:

Na základě listů a bobulí se medlars naučili připravovat velmi užitečné a léčivé infuze a odvarky. Odstraňují mnoho onemocnění, jako je astma, průjem, bronchitida, úplavice a různé zánětlivé nemoci. Pouze vývar je nejlépe vyroben z nezralých plodů a semen.

Použití ve vaření:

Zralé ovoce se používá k přípravě džemu, džemu, džusu, kompoty a různých orientálních sladkostí. Také loquat se stal široce používán při výrobě alkoholických nápojů. Její šťáva je přidávána do různých nápojů a vín. Ze semen se ukázala vynikající náhradní káva. Kromě toho můžete z plodů medlar vyrobit velmi kořeněné omáčky, které jsou dokonale kombinovány s drůbežím masem. Přidává se k mnoha ovocné saláty.

Gem z loquat. Recept

Složení:

• 1 kg medlars;
• 1-2 větve kardamonu;
• 350 g cukru.

Způsob přípravy:

Vyčistěte bobule z kostí a peelingů, proto je potřeba je předat vroucí vodou a kůže se snadno odlupuje. Vařte na nízké teplotě, dokud nezměníte a často se musí otřásat. Přidejte cukr, větvičky kardamom, přiveďte k varu a vařte, dokud nebude požadovaná konzistence. Hotový džem se nanáší na sklenice a zakryje. Existuje jedno tajemství: pokud dáte ořechy do loquat (namísto semen), pak se džem z něj bude velmi choulostivý.

Závěr

No, teď všichni víte o plodu loquat: co to je, jaké užitečné vlastnosti má, kde se používá. Ujistěte se, že to vyzkoušíte, určitě to nebudete litovat.