Kavkazský květák - neobvyklé ovoce

Pod jedním společným jménem jsou známy dva ovocné rostliny: kavkazský a japonský. Zároveň jsou jejich rozdíly tak zřejmé, že botanici je přivedli k různým druhům a rodům rodina Rosaceae. Za prvé, máme zájem o medlar na Kavkaze. Podle svého názvu se tato ovocná plodina poprvé objevila na Kavkaze. Existují důkazy, že se na těchto místech pěstovalo již tři tisíce let. V některých zdrojích se tato rostlina nazývá mexický loquat (obyčejný). Toto jméno jí dal Carl Linnaeus, ale to bylo bez změn a dodnes. V průmyslovém měřítku se tato kultura rozvíjí Malá Asie, Západní Evropy, Zakavkazsko, na jihu Ukrajiny, Moldavska a Ruska.

Kavkazský loquat je listnatý strom. Často dosahuje výšku 5 m a stejný průměr koruny v šířce. Je to kvůli tomu, že loquat je velmi velký strom, jen málo lidí to chce mít ve své zahradě. Kvete v květnu. Kvetoucí rostliny mají velmi dekorativní vzhled. Ovoce plodů dosahují plné zralosti až na konci podzimu nebo na začátku zimy. Vzhledem k tomu, že tato rostlina je velmi dlouhá vegetativního období, jeho pěstování v klimatických podmínkách Ruska je poměrně obtížné.

Medovník Kavkazu přináší drobné ovoce. Jejich průměr nepřesahuje 2,5 cm a jejich délka je asi 7 cm. Mohou mít jablkový tvar, kulatý nebo jiný tvar. Téměř nahé ovoce mohou být žluto-hnědé, hnědé, červenohnědé. Maso je hnědé barvy. Chutná sladká, kyselá, osvěžující. Uvnitř se nachází 5 semen (ossicles).

Energetická hodnota tyto ovoce nejsou vysoké. Takže ve 100 g medaru obsahuje pouze 40-45 kcal. Obsahují látky, jako jsou bílkoviny (0,7%), tuků (0,6%), celulózy (0,9%), cukr (do 8,6%), organické kyseliny (až 0,18 %). Plody obsahují vitamín B1 (0,02 mg / 100 g), B2 (0,04 mg / 100 g), C (10 mg / 100 g), B2 (0,04 mg / 100 g), beta-karoten (nahoru 775 mg / kg). Mišpule kavkazského bohaté minerály: fosforu (až do 36 mg / 100 g), vápníku (30 mg / 100 g), železa (až do 0,8 mg / 100 g), draslíku (350 mg / 100 g). Na ovoci je spousta organických kyselin (citrón, jablko, víno). Ovoce lze konzumovat pouze poté, co získaly měkkou (doughy) konzistenci.

Kavkazský loquat se často používá nejen jako potravinářský výrobek, ale také jako lék. Jeho plody mají antidiskterní, protihrudní vlastnosti. Zlepšují metabolismus, normalizují žlázy vnitřní sekrece. Organické kyseliny mají pozitivní vliv na oběhový a nervový systém, játra, plic.

Rostlina loquat má velmi dekorativní vzhled, takže pokud je v zahradě volná půda, můžete se pokusit tento strom růst. Pravidelně se v otevřené půdě vysazují 3-4 letní stromky pěstované v mateřské škole.

Jak pěstovat loquat? Přistání probíhá pozdním podzimem. Pro tuto rostlinu je vhodná pouze dobře oplodněná půda. Sazenice jsou vázány na robustní kolík. Prvních 2 let se řidiči kosterních větví vyříznou do poloviny. V příštích 2 letech jsou odříznuty jen o čtvrtinu. Boční výhony by měly být zkráceny na 15-20 cm. Péče o dospělé rostliny je malý prořezávání, ačkoli můžete bez něj.

Kavkazský loquat není obvykle náchylný k některým chorobám a škůdcům. Ovoce se sklízí v říjnu až listopadu. Rozkládají se v jedné vrstvě na chladném místě po dobu 3-4 týdnů pro zrání. Když se stanou měkkými, mohou být konzumováni čerstvá nebo použitá na konzervaci vaření.