Modrý čaj: užitečné vlastnosti, funkce vaření, typy

Čaj je skvělý voňavý nápoj, který je oceněn po celém světě. Výběr čajů je nyní neuvěřitelně velký: bílá, zelená, modrá, červená, černá. Každá z nich je dobrá svým vlastním způsobem. V tomto článku chceme mluvit o modrém čaji, jeho vlastnostech a vlastnostech.

Modrý nápoj

Modrý čaj z Thajska - tonikový, zdravý nápoj, který získal své jméno díky krásnému stínu po vaření. Tento druh však nemá nic společného s čínským oolongem, který má podobnou barvu.

Thajský modrý čaj se získává z rostliny s krásným názvem ternary klitorisu. Výhony klitorisu dosahují délky 3,5 metru. Pěstuje pouze v Thajsku. Z tohoto důvodu se rostlina často nazývá "thajská orchidej".

Čaj modré barvy se stal velmi populární nejen mezi thajskými sami, ale také mezi hosty země. Nápoj má úžasně krásnou barvu. Navíc je neuvěřitelně užitečné. Je to díky svým léčebným vlastnostem, že ji jihovýchodní Asie tolik miluje.

Výroba čaje

Modrý thajský čaj se získává zajímavým způsobem. Budovy rostliny jsou sklizeny teprve ráno, pouze ty pupeny, které mají tři okvětní lístky, jsou považovány za vhodné. Dále jsou vysušeny tak, že střed zůstává mírně vlhký, a proto si uchovává všechny užitečné vlastnosti.

Proces sušení se obvykle provádí v několika fázích. Suroviny jsou sušeny na otevřeném vzduchu po dobu deseti hodin. Stále mokré plátky procházejí oxidací, po které jsou zcela vysušeny. Pro zachování elasticity produktu je nutné komplexní vícenásobné zpracování.

Na samém konci ošetření květy procházejí procesem fermentace, což je velmi důležité pro získání vysoce kvalitního produktu. V této fázi jsou sušené listy umístěny na chladném, vlhkém místě a pravidelně smíchány. Tato jednoduchá, ale efektivní technologie vám umožňuje ušetřit všechny cenné látky v čaji.

Poslední etapou výroby je ruční skládání sušených pupenů do těsných kudrlin.

Mimochodem, během vaření modrého čaje můžete zjistit, zda byly všechny technologie zachovány během procesu výroby a sušení. V případě, že se vše udělalo správně, vařené pupeny by měly zůstat neporušené a neměly by se rozpadat na samostatné prvky. V důsledku toho byste měli dostat krásný modrý čaj. Zvláště účinný je nápoj v průhledné nádobě.

Složení léčivého nápoje

Modrý čaj z Thajska obsahuje mnoho vitamínů a mikroelementů:

1. Železo, které má příznivý účinek na oběhový systém. Přispívá k obohacení kyslíku v krvi. Kromě toho železo posiluje strukturu nehtů a vlasů.
2. Mangan podporuje asimilaci železa tělem a také se účastní procesu tvorby buněk.
3. Fosfor se vyskytuje ve velkém množství v čaji. Je vhodný pro kostní tkáň a zubní sklovinu. Navíc tento prvek podporuje produkci sacharidů a bílkovin, zlepšuje metabolický proces. Fosfor je důležitým prvkem v procesu přenosu nervových impulzů.
4. Vitamín B1 přispívá k normalizaci gastrointestinálního traktu a také má příznivý účinek na nervový systém.
5. Vitamin K pomáhá zpomalit proces stárnutí.
6. Vitamin B2 je neuvěřitelně důležitý pro normální fungování kardiovaskulárního systému, pro správné fungování metabolického systému a pro ostrost vašeho vidění.
7. Vitamíny C a E jsou známé jako oxidanty, které napomáhají posílení imunity. Kromě toho nás chrání před vlivem volných radikálů, čímž snižuje riziko onemocnění.
8. Vitamín B12 není nic jiného než přirozené antidepresivum, které chrání naše tělo před škodlivými účinky stresu.

Užitečné vlastnosti čaje

Užitečné vlastnosti modrého čaje z Thajska už dlouho používají lidé. Například se doporučuje použít pro ty, kteří kvůli své profesi neustále přitahují zrak. Vitamíny obsažené v nápoji přispívají k normalizaci stavu výhledu, stejně jako k čištění a expanzi krevních cév vizuálního systému. Nápoj je vhodný pro kataraktu a glaukom.

Kromě toho má modrý čaj příznivý účinek na kardiovaskulární systém. Minerály a mikroelementy rozšiřují nádoby, zvyšují jejich propustnost a pružnost. Pití se doporučuje pro Alzheimerovu chorobu, protože obsahuje ve velkém množství mangan a fosfor. Pravidelné používání čaje zlepší paměť. Navíc je nápoj vhodný k relaxaci. Čaj může být bezpečně přičítán přirozeným antidepresivům.

Modrý chudý čaj

Modrý nápoj má neobvyklou barvu, kromě toho je považován za velmi účinný nástroj pro ženy, které chtějí zachovat krásu. Čaj pomáhá udržovat zdravé vlasy a nehty. Navíc látky v něm přispívají k udržení vápníku v těle, což je nezbytné pro sílu kostí a zubů.

Neméně dobrý pití a ztráta hmotnosti. Květiny Clitoris bohaté na polyfenoly, které pomáhají rozkládat tuky. Výměna procesů v těle zlepšuje práci díky komplexu vitamínů v čaji. To umožňuje tělu tónovat a zpomalit proces stárnutí.

Mnoho skeptiků tvrdí, že nápoj v žádném případě neovlivňuje proces snižování hmotnosti. Univerzita v Coloradu však zveřejnila výsledky studia modrého čaje. Takže experti věří, že nápoj je stále schopen zabránit obezitě a stát se asistentem v boji proti ní. To potvrzuje výzkum. Samozřejmě, to neznamená, že pít pouze čaj vyřeší všechny vaše problémy. Ale jako jedna ze složek komplexního přístupu v boji proti obezitě je nápoj dostatečně účinný, protože obsahuje antioxidanty.

Vědecky prokázáno, že čaj obsahuje kofein, který napomáhá spalování tuku. Navíc má nápoj diuretický účinek. Katechiny obsažené v čaji jsou velmi dobré antioxidanty, které urychlují metabolické procesy, čímž vytvářejí předpoklady pro snížení tělesné hmotnosti. Je také třeba připomenout, že modrý nápoj obsahuje polyfenoly, které slouží jako preventivní činidlo pro diabetes 1. typu.

Jak správně připravit nápoj

Modrý čínský čaj by měl být schopen správně vařit. K tomu je třeba vzít porcelánový nebo skleněný pivovar. Pak vařte vodu a nalijte do kanvice strmá vařící voda. Tekutina by měla stát ve svařovně asi sedm minut, po níž by měla být do kontejneru spuštěna dvě pupeny a pokryta víkem nahoře. Poté, co byl nápoj naplněn deset minut, může být konzumován. Stejné květenství lze několikrát vařit. Modrý nápoj nemá silný zápach. Není to tvrdé, ale někteří věří, že jeho vůně připomíná bylinkovou infuzi.

Chcete-li zlepšit chuť nápoje, můžete přidat do ní listy rybízu, citrónu, mátou a citronem. Kromě toho bude tento čaj ještě užitečnější. Mimochodem, když přidáváte citron, nápoj mění barvu, stává se světle fialovou.

Správné použití

Modrý nápoj pro léčbu musí být podáván podle kurzů. Chcete-li procházet preventivním kurzem pro oči, pak by měl být čaj pít po dobu tří týdnů nejméně dvě šálky denně.

Pro úbytek hmotnosti je však třeba zvýšit denní dávku na tři šálky. Nemůžete neustále pít. Je třeba udělat přestávku, po které, pokud je to nutné, opakujte kurzy léčebného nebo preventivního.

Kde koupit čaj?

Modrý čaj je neuvěřitelně populární v Thajsku. Její náklady jsou zcela přijatelné. Je možné ho koupit v libovolném resortu, pokud plánujete dovolenou v Thajsku. Sto gramů čaje stojí víc než tři dolary. Pokud neplánujete navštívit Thajsko, můžete objednat čaj na internetu. Ale v tomto případě bude jeho cena asi 500 rublů na sto gramů.

Kontraindikace

Velmi důležitým bodem je skutečnost, že nápoj nemá žádné kontraindikace. Může být použito absolutně všemi lidmi. Jedinou výjimkou může být alergie na květy klitorisu nebo individuální nesnášenlivost. Zbytek nápoje je zcela neškodný a dokonce užitečný.

Dobrá kosmetika

Thajský čaj se také používá jako kosmetika pro vlasy. Nejúčinnější metodou je opláchnout vlasy modrou infuzí. Recept na odvar je poměrně jednoduchý. Je zapotřebí naplnit deset kvetení se sklenicí horké vody, po které je nutné vyloučit čaj po dobu dvaceti minut. Dále se vývar rozředí litrem teplé vody a po mytí se použije jako prostředek na oplach.

Semena klitorisu

Pokud jste nikdy nebyli v Thajsku, můžete semena domů koupit doma. Prodávají se na specializovaných místech. Rostlina, kterou Thajci nazývají ahana, roste dobře na jihu Ruska. Po obdržení květin z rostliny můžete vařit čaj z vlastní plodiny. Samozřejmě, nebudete mít přesně takový nápoj, jako v Thajsku, protože se čaj zpracovává. Ale stále méně užitečná domácí infuze nebude.

Použití nápoje při vaření

Thajci používají květiny rostlinného klitorisu nejen ve formě čaje. Jsou dobré jako přírodní barvivo pro rýžové pokrmy. Mimochodem, v thajských hotelech se podává modrý nápoj jako prostředek k uhasení žízně.

Bujón může být použit jako krásný odstín pro domácí krémy nebo dezerty. Modrá pochoutka jistě překvapí své hosty. Přírodní barvivo nejen nezničí vaše kuchařské dílo, ale také to učiní užitečným.

Z modrého nápoje můžete udělat neobvyklé želé. Chcete-li to udělat, vezměte sklenici čaje 3 gramy želatiny, 15 gramů cukru, 150 ml tekutiny. Můžete také přidat trochu citronové šťávy, pak dezert získá lila odstín. V čaji dejte cukr a želatinu, míchání ingrediencí až do rozpuštění. Kapalina se zfiltruje a nalije do forem a odvádí ji do chladničky, dokud není zcela ztuhlá.

Podle turistů může být tento vysoce kvalitní čaj vyzkoušen ve Středním království a v Thajsku. Pokud se jedná o modrý nápoj, je nejlepší koupit ho ve své vlasti. Za prvé, jeho náklady jsou zcela přijatelné a za druhé, budete si jisti, že používáte originální produkt. Mimochodem, modrý čaj je jedním z nejoblíbenějších dárků, přinesených pro příbuzné a přátele z Thajska. Pokud nemáte v úmyslu navštívit zemi, požádejte, abyste vám přinesli zázračný drink.

Podle recenzí se modrý čaj výrazně liší od obvyklých nápojů. Jeho chuť a vůně jsou zcela nenápadné. Ale mnoho lidí říká, že to vypadá jako bylinný odvar. Samozřejmě, že takový nápoj nemusí všichni rádi, ale většina gurmánů nechává o tom jen dobré recenze. Lidé také věří, že čaj má silný osvěžující účinek a je dobré pro ranní použití.

Obecně platí, že nápoj si zaslouží pozornost milovníků čaje. Není divu, že je v Asii nesmírně populární. Ale místní lidé o čaji vědí hodně. Dokonce i když se vám nejprve vůbec nelíbí chuť, může se zlepšit všemi druhy přísad. V budoucnosti, jak si zvyknete na neobvyklé aroma a chuť, můžete pít nápoj ve své čisté podobě.