Dej si s potěšením - jděte na "Sandwich Bar"!

Úplně jsme zapomněli na pocit hladu, ale proto, že prostě jídlo nezapůsobí na nás. Chceme krásu servírování a podávání, originální koření a neobvyklé přísady. To je důvod, proč jsou nesčetné restaurace a bary, které nejsou tak lákavé pro vydatné jídlo, protože rozpadají jejich originalitu. V Petrohradě, ne tak dávno, otevřel "sendvičový bar", jehož podstata spočívá přímo ve jménu. Zde se budete pokazit s lahodnými boutery, stejně jako vynikající tinktury.

Sendvič v ústech!

Nejoblíbenějším a nejkrásnějším způsobem, jak uškubat, je samozřejmě sendvič. Vaření je krátkodobé, ingredience jsou vždy v ledničce a navrhují určitou dávku představivosti. Téměř každý člověk má svůj vlastní "recept" pro oblíbený sendvič. Je škoda, že tomuto jídlu není věnována dostatečná pozornost! Tato vada však již byla úspěšně opravena - objevil se takzvaný "Sandwich Bar". Již z názvu je zřejmé, že existuje zasypou sendviče, což znamená, že je zcela antiglamurny instituce protest proti přepychu, patosu a falešné estetice.

Bar se specializuje na dánský smarrebrod, který kdysi byl jednoduchý a levný svačink. Poté Danové rozmazlovali žitný chléb s máslem a vychutnali si ho kusem šunky nebo sýra. A do konce 19. století došlo ke změně - začaly být přijímány rakve dělníky a k chlebě se přidaly pozůstatky včerejšího jídla. Tak se ukázalo, že se vydrží až do večeře. Chcete se připojit k dánské kuchyni a ochutnat místní lahůdky? Potom vyjedete na cestu do Petrohradu, na vás čeká "Sandwich Bar" (nábřeží Makarova, 16)!

Co můžeme očekávat od baru?

Zde si můžete vyzkoušet jemné sendviče na tenké desky chleba a hojnost složek, jak s teplem a chladem, a sladké, a dokonce i akutní. Dokonce i v baru se vám podá speciální miska - bastardi. Jedná se o hybrid smorrebroda a pozemků, které jsou prodávány za směšnou cenu 50 rublů. Zapít tyto věci chutný pokrm může likéry, z nichž je 12 druhů, vše originál. Rozptyluje meruňky na Calvados, ale děvčata větší dojem s malinami na gin a ostružin na rum. Likéry vyráběny ručně, a recepty jsou drženy v tajnosti, takže jste si jisti, vrátí se opět užívat tento lahodný.

Již před návštěvou baru si můžete všimnout souhlásky ve jménu instituce a příjmení jednoho slavného spisovatele - Brodského. Intriku? Přesto, odkaz na spisovatele byl vyrovnaný pamětní deska u vchodu, na kterém je zaznamenáván,že "I. Brodsky nemá nic společného s tímto domem ani s touto restaurací. " Měkké self-ironie a demokratické ceny - to je to, co přitahuje lidi do "Sandwich Bar".

První návštěva

Takže interiér zde není jasný. Ve městě nic takového nenajdete. Koneckonců vše je přemýšleno o posledním detailu. Podmíněně existuje rozdělení místnosti do dvou zón. První má frivolní pohled na levný večeře s stolními tabulemi a železnými židlemi. Pohled je přitahován stěnami špinavé zeleně nebo mořské vody. Návštěvníci vtipkují, že v tomto barevném řešení je originální atmosféra v Petrohradě složena. Existuje jemný náznak, že z bažiny vychází veškerá krása.

Druhá zóna stále vypadá spíše jako tradiční restaurace s podílem půvabů, hustých ubrusů a pseudokrby. Výsledkem je, že když se seznámíte s barem, objeví se depresivní poznámky v náladě, ale rychle se rozpustí. Ukázalo se, že je atmosférickým místem v Petrohradě, klidným, filozofickým, s dobrou hudbou a lakonickým výhledem z okna - na nábřeží a rackové.

Dříve bylo toto místo v restauraci „Beluga“, ale designer Ilya Ivanov síly se objevil naprosto výstřední místo - „Buterbrodsky bar“, přičemž tento pruh se zdá být tak stará, jako kdyby byl pořád tady. tam je vstupní prostor v baru (garáže), nalivochnaya s barové stoličky, malým barem a restaurací. Poslední místnost se otevře na oběd a večeři a zbývající zóny jsou otevřené nepřetržitě. Z komunity jsou komplimenty.

Co říkají o baru?

Po otevření "Sandwich Bar" začaly přehlídky hrát roli nejlepší reklamy. K podnikatelské radosti majitele Alexandra Zatulivetrova se instituce ráda Petrograders. Jdou zde rodiny, páry a dokonce i singly. Majitel sám věří, že klíčem k úspěchu instituce je neobvyklý formát a originalita konceptu. Zejména tento bar je také estetickou výplní, která by mohla existovat v zemi již desítky let, dokonce iv dobách revolucí a války. Jedná se o pokus přicházet s barem s historií, kde opravy jsou zbytečné práce, protože majitelé jsou tak šťastní. Zjevně se tato myšlenka uskutečnila, protože majitelé nikdo netrápí v neobratnosti interiéru. Naopak veřejnost zde tady proudí.

O nejdůležitějších

A nakonec hlavní věc, co intrikuje "Sandwich Bar", je menu. Co potřebujete objednat? Z likéru nejsou konkurenti sušených meruněk na koňaku. Není to vůbec hořké, alkohol se jen stěží cítí. Mladé dívky jako gin na malinách a kluci jako třešeň na rumu a třešeň na bourbonu. Sladká sladkost není přítomna a zdá se, že jazyk dostane silnou šťávu. K takovým nápojům je třeba vzít sadu popálenin. Takže bude ekonomičtější a velmi uspokojující.

Jídlo je přineseno na dlouhou dřevěnou desku, připomínající loď. Plnění sendviček je mega-originální a velmi šťavnaté. Výrazným favoritem pro návštěvníky jsou pečené hovězí maso, sleď s jablečnou a kuřecí terinou. Je velmi chutné s kouřovým krémem s kuřecím masem a hořčicí, která je také ochucena slaninou, vajíčkem, salátem a kapary.

Nejkrásnější sendvič je s pečeným hovězím masem, salátem, okurkou, nakládanou cibulí, kapary a oranžovou.

Kromě sandwichů nezapomeňte objednat díry z jelenů a jelenů. Vypadají jako malé knedlíky. Chuť je magická. Palačinky s cuketou a bramborami, objednejte pouze, pokud jste přišli do baru s firmou. Část je skvělá.

A nezapomeňte na dezerty! Jsou tady, mimochodem, příliš vážící, takže na struně netlačte. Dopřejte si tvarohový koláč s citrónovou kůrou nebo jemnými knedlíky s tvarohem a malinami.