Kuře pod salátkem: různé recepty

Saláty "pod kožešinovým kabátem" to dělají velmi snadno, a tyto pokrmy jsou vždy výherní. Mohou být tvořeny různými součástmi, které se ukáží být v dokonalé harmonii mezi sebou. Jejich hlavní složkou je maso nebo ryba. A pak se převezou čerstvá nebo konzervovaná zelenina, nakládané bobule nebo ovoce. Jako dresink se obvykle používá majonéza.

Kuře s ananasem

Příkladem takového lahodného salátu je kuře pod srst. Jeho struktura, kromě 4 velkých brambor, zahrnuty marinované papriky (4-5 kusy - o sklenice 250 g), banka konzerv kukuřice a další jeden - ananas. Takový neobvyklý kombinací produktů dělá salát "Kuře pod kožešinovým kabátem" jasně chutný, šťavnatý v konzistenci. Pořadí přípravy je následující: 400 g filé se vaří až do vaření ve slané vodě s kořením. Brambory také vařte, ale v kůře. Ochlaďte. Ananas, kukuřice a papriky hodí cedník. Udělejte plochou desku a položte ji na listy salátu. Na nich bude položeno kuře "pod kožich". Brambory odlupujte a rožte je na velkém strouhaní. Polovina ležela na talíři. Chytněte a pepřte. Vytvořte oko majonézy. Pásky peříme v pásech - to bude druhá vrstva. Mírně vyhlaďte majonézou. Můžeme nakrájet na malé kostičky nebo proužky. Položte polovinu porce na brambory s pepřem, pepřem, posypeme mletým koriandrem. Díky němu se vaše kuře "pod kabát" stane obzvláště voňavé. Opět chybí majonéza. Další vrstvou je ananas, nakrájený na kostky. Pak udělejte vrstvu majonézy. A všechno posypeme kukuřicí. Stále máte polovinu produktů - můžete opakovat všechny akce, takže salát "kuře pod kožich" byl výživnější. Na vrcholu vyzdobte občerstvení s větvičkami z petrželky a kopru. Bylo to skvělé jídlo!

Pod "kabát", ale nikoli sleď

Krása tohoto pokrmu je, že může být považována za nízkokalorickou. Zelenina je snadno strávitelná. Jsou to dodavatelé přírodních vitamínů v těle. Maso dává protein - jeho hlavní budova "cihla".

Salát "Kuře pod bramborovým kabátem" je nejen velmi chutný, ale také velmi užitečný. Připravte si to pro tento recept: vařte a roztrhněte na malé kousky masa (350-450 g) podél vláken. Dejte je na talíř, posypeme sadou koření pro "mrkev v korejštině". Mazte ​​s majonézou. Oloupejte brambory (5 kusů), nakrájíme na tenké plátky a smažíme, dokud nebude křupavě rezavá kůra. Ohřejte ho masem a zakryjte ho majonézou. Další vrstva je marinovaná nebo slané houby (jemně sekání). Chcete-li salát ostrost, protáhnout blatnice 2-3 stroužky česneku a smícháme s houbami. Pokud nejsou konzervy a jsou čerstvé, vařte je a smažte. Rovněž houbová vrstva mastí s majonézou. Další - sušené švestky (150-200 g). Ohoďte ho horkou vodou pro jemnost a nakrájíme na plátky. Na to postavte síťku majonézy, pak opět maso. Pak brambory a majonéza. Posypeme salátem nakrájenými bylinkami a maticemi.

Klasický předkrm

Klasické verze se vaří analogicky s tradičním ruským občerstvením „Herring pod kožich.“ Vaří se slupkou 3-4 střední brambory, mrkev a řepa 2, a 300 g prsu nebo nohy 2. Zelenina ochladí, čistí a oddělí každý rošt na velkém strouhaní. Maso nakrájejte na kostky. A teď zbývá jen kombinovat všechny ingredience do salátové „Kuře v kožichu.“ Každá vrstva je mazána majonézou. Začněme hlavní složkou. Pak si na něj položte tenké polokruhy z nakrájené cibule. Může být mírně přidán a posypán octem. Dále jsou brambory (sůl), mrkev a řepa. Nahoru opět s majonézou.

Několik tipů

"Kožešinové" saláty jsou vynikající, když jsou přísady nasáklé šťávou přítele. Proto po dokončení přípravku nezapomeňte umístit nádobu na několik hodin. Když vložíte mrkev a řepu do občerstvení, můžete míchat vařenou zeleninu s malým množstvím surového - takže se ukáže šťavnatější a pikantnější. Zvláště zajímavá je chuť, když nahradíte vařenou mrkvu strouhanou, která se přidá s majonézou a česnekem. A trochu posypeme troubou s nastroušeným sýrem (trochu), bude to velmi chutné.