Stručný přehled restaurace Modus v Moskvě: interiér, menu, ceny, fotografie

Modus - restaurace v Moskvě,

Návrh interiéru

V interiéru restaurace Modus je vyrobena ve světlých barvách. Jeho interiér dokonale spojuje chuť a zvláštní styl. Je to ideální kombinace béžových a broskvových květin, které dávají celému obrazu atmosféru romantiky a lehkosti.

V restauraci najdete mnoho krásných detailů omítky a vyřezávaného dřeva. Podél zdejších zdí bylo několik starožitných příborníků, ve kterých jsou nádoby uloženy, a některé dekorativní detaily interiéru. Obecný obrázek je ozdoben zelenými rostlinami, které stojí v hale ve velkých hrncích.

Hosté restaurace mohou pohodlně sedět na měkkých židlích a broskvových sedacích místech, u kulatých stolů z lehkého dřeva. K dispozici je také několik židlí s křišťálovými sedadly a vysokými hnědými zády - jsou velmi originální a vznešené a dívají se na pozadí celkového obrázku. V teplé sezóně v blízkosti zařízení je otevřeno letní dětské hřiště, kde si hosté mohou vychutnat čerstvý vzduch a vychutnat si uvolněnou atmosféru.

Menu

Restaurace Modus nabízí pokrmy evropské, ruské a české kuchyně Středomořská kuchyně. Hosté, kteří zde přijdou, mohou ochutnat skutečné výtvory, z nichž mnohé byly vynalezeny osobně kuchařem podniku Victor Beley.

Na svačinu zde nabízejí širokou škálu bruschettou s různými přísadami, stejně jako několik druhů ceviche, carpaccio a tatarskou. K dispozici je také značný výběr lehkých salátů (s kuřecími kroketami a sýrovou omáčkou, s tuňákem a sezamová obvazu, „Fresco“ s lososem v nori, „Estofado“ s produkty z hovězího a rýžové koláčky, „vesnice“ se zeleninou a pošírovaným vejcem) a příloh (špenátu s piniovými oříšky, grilovaná zelenina, chřest, cuketa lívance, bramborová kaše). Kromě toho Modus restaurace nabízí široký výběr mořských plodů na ledě - hosté mohou sami zvolit požadovaný způsob jejich přípravy.

Na první instituce nabízet několik druhů polévek (maso Solyanka sníh zakysanou smetanou, rybí polévka „Karelian“ na okouny a pstruhy polévka s uzeným brambory s uzeným lososem a úhoř), a druhá - několik možností horkého masa (kachní stehno s quinoa a nakládané jablka, jehněčí svíčkové s kávou a brusinek, líce tele s pšeničnou rizoto, hovězí steak s vejcem) a pokrmů z ryb (krabí koláče s krevetovou omáčkou, filet z kambaly s špenátu a sušených rajčat, filet z dorade s dušenou zeleninou, murmanské treska se zeleninou ). V nabídce je také několik nádob, tradiční (pizza, těstoviny, rizota) pro italskou kuchyni, stejně jako sushi a rohlíky, typické pro východní kuchyně.

Návštěvníci věnují zvláštní pozornost dezertům uvedeným v seznamu pokrmů. V něm je několik produktů, jejichž recepty patří šéfkuchaři. Zejména je to podpisový dezert "Maracuya", ananasový koláč s kokosovou zmrzlinou a limetovým olejem a také merengue roll s pistáciovým krémem.

Bar

Modus Friends - restaurace, ve které se nachází jiný sloupkový graf, kde je prezentován alkohol, určený pro různé spotřebitele. V něm se můžete setkat s whisky a koňak elity odrůdy, stejně jako vodka, pivo, tequila, rum nebo šampaňské. Odděleným místem v baru instituce je víno - existuje mnoho odrůd nápojů, které byly přivezeny z různých částí světa. Co se týče nápojů, které neobsahují alkohol, na sloupcovém grafu se zobrazují džusy, ovocné nápoje, limonády, sušenky a čistá voda.

Snídaně

Zařízení nabízí svým hostům speciální nabídku - samostatné snídaňové menu, které funguje denně od 8 do 12 hodin a o víkendech od 11 do 15 hodin. Obsahuje lehká jídla, která se připravují rychle a jsou ideální pro občerstvení, například v době oběda nebo na cestě do práce. Má několik možností pro míchaná vejce, omeleta, dva druhy "Scrambla", ovocné kaše a kousky.

Kromě toho jsou hostům nabízeny pudinky a sendviče. Pokud jde o ceny, při snídani jsou poměrně mírné a demokratické.

Ceník

Cenová politika instituce je poměrně vysoká. To je spojeno s vynikající úrovní servisu a kvalitou vaření. Zde jsou některé položky prezentované v nabídce restaurace Modus, s jejich náklady na jednu porci:

• carpaccio z lososa s řepkovým krémem - 840 rublů;
• Teplý salát s chobotnicí a křupavými bramborami - 1200 rub;
• masová omáčka se sníhem ze zakysané smetany - 580 rublů;
• kuřecí řízek s bramborovou kaší a sýrovou omáčkou - 690 rublů;
• krémová risotto s carpaccio a bazalkovým olejem - 1100 rublů;
• jesetera na bramborovém gratinovaném vajíčku a mořských řasách - 1800 rub;
• krémová brulee se smrkovými kužely, brusinkami a piniovými oříšky - 520 rub.

V průměru je účet na návštěvníka v instituci 2500-3000 rublů. To je hodně, ale podle hostů restaurace Modus je docela přijatelné pro kvalitu připravených pokrmů a úroveň jejich porce.

Adresa instituce a způsob fungování

Dveře restaurace jsou pro návštěvníky otevřeny každý den v týdnu od 8:00 do posledního zákazníka. O víkendech pracuje od 11 hodin odpoledne. Adresa restaurace Modus: Moskva, 1. Tružhenikovská cesta., 4.