Scotch Whiskey `Cutty Sark`, jeho historie, popis, fotografie

Z mnoha majestátních střihačů, které plavily na mořích a oceánech v 19. století, přežil až dodnes a dokonce si zachoval příležitost zůstat na hladině. Jmenuje se "Cutty Sark". Takže to bylo pojmenováno po pohádce mladá čarodějnice, lehká a rychlá, vynalezená Robertem Burnsem (báseň "Tom O`Shenter"). Krásná plachetnice, legenda - to vše inspirovalo umělců po dlouhou dobu. Obraz plachetnice se však odrazil nejen v literatuře, malbě a kině, ale také v průmyslové výrobě jedné z nejlepších odrůd alkoholu na světě. Je to whisky "Cutty Sark".

Clipper

Historie whisky, její jmenovec a celé staré království jsou neoddělitelné. Hlavními obdivovateli a spotřebiteli tohoto nápoje jsou jeho krajané, obyvatelé studených severních ostrovů. A prostě nemohou žít bez krásných legend a starých legend! Pokud se tedy rozhodnete se připojit k řadě obdivovatelů whisky "Cutty Sark", tak se také lépe naučíte. Skotové a Britové se ujistili, že bez ní v žádném případě.

Takže plachetnice Cutty Sark začala svou kariéru v roce 1869 s dodávkou čínského čaje do Evropy. Kliperka nejprve dorazila do Londýna a jeho majitel mohl stanovit libovolnou cenu za čaj. Soutěže soutěží, on a dodávka australské vlny. Vysoká rychlost mu umožnila, aby do Evropy dorazil před všemi, takže jeho náklad stojí mnohem víc než konkurenci.

Jedenkrát byl Cutty Sark považován za nejrychlejšího střihače. Dnes spočívá na jedné z londýnských nábřeží. Má muzeum a je otevřené návštěvníkům.

Narození nové whisky

Jakmile se majitelé společnosti Berry Bros shromáždili na snídani. Jejich konverzace se dlouhou dobu táhla, protože téma bylo nesmírně důležité - výroba nového typu whisky. Akce se konaly počátkem roku 1923.

Za zmínku stojí, že Berry`s byl vždy rodinný podnik. Tato společnost byla založena v roce 1690 a od té doby se rozvíjela a rozvíjela.

Hlavním společníkem, Francisem Barrym, se vždycky líbilo whisky světlé přírodní barvy. Z jeho prezentace vyplývalo, že nejlepší odrůdy skotských sladů byly základem pro recept na nový nápoj. A to bylo jeho slovo, které hrálo klíčovou roli při rozhodování o světle barvy nové skotské whisky "Cutty Sark".

Samozřejmě, ten den, 23. března, nápoj ještě neměl jméno. Vynalezl svého skotského umělce Jamese McBaye - společníka hosta. Nabízel, aby využil okamžik, protože v té době se stejný kluk jednoduše koupal v paprscích slávy. Podle názoru milovníka v moři skotského by šťastné jméno přineslo úspěch nové whisky. Zvláště proto, že jméno bylo prostě rozptýleno duchovním Skotskem, protože z této severní země pocházela jak pohádková čarodějka, tak hezký klešťák. A co by mohlo být lepší Skotská whisky, než dobrý skotský název? Nápad byl přijat s nadšením. A MacBay okamžitě navrhl následující vydání příslušného štítku. Bezprostředně ho osobně maloval, ale tak úspěšně, že jeho náčrtek leží až dosud. Po celou dobu existence whisky "Cutty Sark" se značka prakticky nezměnila.

Netřeba dodávat, že tandem vynikající receptury a nádherný design se okamžitě vyplatil? Nová whiskey se rychle rozšířila na britské ostrovy i mimo ni.

Dobytí Ameriky

Zdá se, že americký trh je prostě nepřístupný. Koneckonců od roku 1920 existoval suchý zákon. Státní zákaz dovozu a prodeje alkoholu se samozřejmě nepřispěl k růstu soběstačnosti, pokud jde o růst pašování a padělání. Podklady pašeráků byly právě přeplněné nedaleké ostrovy, včetně Bahamy. Mezi takovými prodejci byl jistý kapitán William McCoy, Američan, který se narodil. Stal se jedním z prvních obchodníků, kteří se chystají přinést a přinést to nejlepší škótskou whisky "Cutty Sark". Jeho cena v těch částech byla neuvěřitelně vysoká, což činilo riskantní kontradiktorskou firmu opravdovou tidbit. Zároveň kapitán McCoy osobně zaručil kvalitu a jeho jméno se brzy stalo symbolem pravosti tohoto nápoje.

Zjistil bezprecedentní zisk a navštívil Bahamy sám, Francis Barry. Došel k závěru, že je prostě hloupé zasahovat do amerických záležitostí, ale rozvoj a všestranná podpora sítě agentů může přinést dobré výsledky. Společnost založila provoz v Nasau (Bahamy).

Tak, dokonce i utlačovaný suchým zákonem, americký trh převzal v objetí whisky "Cutty Sark". Recenze těch, kteří měli čas milovat nápoj, rychle se rozšířili ze státu na stát, popularita nápoje rostla. Pozice "Cutty Sark", získané v těch letech, pokračují i ​​dnes.

Rozlišující vlastnosti

Cutty Sark má ušlechtilý přírodní odstín. Při výrobě nápoje používá pán mixer asi 30 jednojasných lihovin z různých částí Skotska, což způsobuje nádhernou chuť. Whisky dozrává v dubových sudech po dobu minimálně čtyř let. Poté se alkoholy smíchají se zrnitou whisky a znovu se zasychají v sudech, po které jsou baleny. Mezi vyrobenými odrůdami jsou také ty, které jsou staré 12 nebo více let. Průměrná cena jedné láhve je 1000 rublů.

Kultura spotřeby

Whisky od rána nepije. A dokonce i doba oběda pro něj není docela slušná. To je nápoj pro tmavý čas dne. Skotové věří, že mít whisky je rouhání. V extrémních případech proto do něj přidávejte minerální vodu nebo led. A vypadají s výčitkou Američanů, připravených kombinovat tento elixír bohů i se společností Coca-Cola.

Nejlepší sommeliři světa souhlasí, že občerstvení whisky je to velmi možné. Jen svačina by měla být neobvyklá a drahá: ústřice, smažená zvěř, červená ryba, kaviár.

Servírujte whisky "Cutty Sark" nejlépe v hustých sklenicích s nebo bez stonky, naplněných ne více než třetinou.